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《葡萄酒飛越2012》系列報道之三:市場前景好,酒商鐘愛進
來源:  2015-12-21 06:20 作者:

  據(jù)了解,今年以來,進口葡萄酒一路高歌猛進,快速占領了中國葡萄酒市場,而國產(chǎn)葡萄酒則在進口葡萄酒的猛烈沖擊下,市場表現(xiàn)相對疲軟。這一趨勢的發(fā)展,無疑成為制約國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的最大因素。隨著進口葡萄酒在中國市場的強勁走勢,越來越多的國內投資人、進口商、經(jīng)銷商不是將投資、銷售目光放在有著多年的葡萄酒釀造歷史的王朝、張裕、長城等國產(chǎn)葡萄酒上,而是選擇進口葡萄酒作為新興盈利的對象。

  在國內葡萄酒市場中,涌現(xiàn)出眾多經(jīng)銷商,他們只賣進口酒,而不賣國產(chǎn)酒。在他們的手上,真正地將進口酒視為一枝獨秀、獲得利潤的“搖錢樹”,國產(chǎn)葡萄酒的大門逐漸縮小。同樣是釀造葡萄酒的國家,為何經(jīng)銷商寧愿選擇進口葡萄酒也不選擇自己國家生產(chǎn)的葡萄酒呢?

  為了探究這一現(xiàn)象的緣由,特約記者深入采了北京、天津、上海等地酒類經(jīng)銷商,發(fā)現(xiàn)五大因素導致產(chǎn)生了這一現(xiàn)象。

  質量好的進口葡萄酒價格低

  國內一些葡萄酒經(jīng)銷商認為:葡萄酒隸屬國家不同,實行的政策也有差異。在國外很多國家,葡萄酒屬于農(nóng)業(yè)部門,在生產(chǎn)時有農(nóng)業(yè)補貼,出口有退稅優(yōu)惠,隨著中國加入世貿組織,關稅的下降,一些優(yōu)質的進口葡萄酒以低價進入中國市場,國內經(jīng)銷商能夠從中獲得高收益,并且憑借質優(yōu)價廉,吸引更多國內消費者。而國產(chǎn)葡萄酒價格在此時卻只高不跌,質量好的國產(chǎn)葡萄酒,都要賣到幾百元一瓶,競爭力度相對于同一檔次的進口葡萄酒,就顯得遜色不少。

  葡萄酒行業(yè)如果沒有地域優(yōu)勢、產(chǎn)品質量優(yōu)勢,僅僅依賴于產(chǎn)品概念的編織,這種生存方式就不會長久。法國、德國、意大利、加拿大和美國等諸多新舊世界的葡萄酒生產(chǎn)國都把葡萄酒產(chǎn)品的質量管理上升到法律的高度來加以保證,從而使進口葡萄酒的質量具有一定的保證。進口葡萄酒之所以能在中國市場擁有相對穩(wěn)定的消費群體,最主要還是得益于其較高的產(chǎn)品質量。當葡萄酒最先進入國內的時候,消費者起初相信的還是產(chǎn)品質量,以次充好的現(xiàn)象在酒市中難以避免,但是進口葡萄酒質量好,價格實惠,使其反面因素沒有被波及到主流銷售市場上。進口葡萄酒憑借自身高品質與低價格,越來越受中國消費者的青睞和認可。

  進口葡萄酒逐漸實現(xiàn)市場品類化

  自古商人賣酒,看中的就是品牌與利潤。品牌是盈利的資本,好的品牌大家都會銘記于心,賣家可以利用品牌的效應,以高價謀取利潤。在中國,經(jīng)銷商直接面對的就是消費者,面對這么多進口葡萄酒品牌,消費者不免會眼花繚亂,記不住也分不清葡萄酒的品牌,甚至更多中國消費者不知道怎么區(qū)分葡萄酒的質量等級、年份與產(chǎn)區(qū)。在這樣的情況下,消費者更多是看進口葡萄酒的品牌知名度,經(jīng)銷商利用消費者的這一心理,擴大進口葡萄酒的市場流通,逐漸普及進口葡萄酒在消費者中的購買力,一方面滿足了消費者“崇洋媚外”的消費心理,另一方面也使經(jīng)銷商有利可圖。

  每一個品牌都有兩個名字,一個是品牌名,另一個是品類名。只做品類不做品牌最終是為別人做嫁衣,只做品牌不做品類,難以開創(chuàng)全新的競爭市場。進口葡萄酒之所以被國內經(jīng)銷商選擇,不僅僅源于進口葡萄酒眾品牌的齊聚,更重要的是進口葡萄酒已經(jīng)成為中國市場中的一個大品類。拉菲已經(jīng)是高檔進口葡萄酒的代表,卡斯特是法國進口葡萄酒的代表,這些基本的品類劃分,使這些著名的國外葡萄酒品牌逐漸實現(xiàn)中國市場的品類化。品類化的不斷積淀與擴展,給經(jīng)銷商帶來了更大的利潤商機。

  國產(chǎn)葡萄酒缺乏多渠道銷售

  從世界范圍來看,葡萄酒在國際市場上供過于求。而中國葡萄酒市場近幾年卻一直以超過10%的增長速度發(fā)展,逐漸覆蓋高中低端市場,中低端市場的利潤率長期徘徊在11%左右,高端市場利潤率高達30%至50%。進口葡萄酒市場一直以中高端為主,巨大的市場潛力吸引著國內眾多經(jīng)銷商。

  面對進口葡萄酒市場的強勢圍攻,國產(chǎn)葡萄酒不僅缺乏本土品牌的影響力,市場銷售渠道更是差強人意,國產(chǎn)品牌葡萄酒一般價格低廉,適宜中低檔消費,大多在超市、零售店出售。而進口葡萄酒一般價格昂貴,屬于中高檔消費,不但在超市、零售店出售,而且在多數(shù)酒吧、高檔餐廳也有售,專賣、團購渠道也是進口葡萄酒主要的銷售渠道。

  在中國做葡萄酒,傳統(tǒng)渠道是基礎,一些其他的渠道,像專賣與團購也可以做,但如果僅靠團購將品牌做起來,似乎有些不現(xiàn)實。團購渠道靠的是資源,多數(shù)人的團隊抵不上一個有關系人的一個電話。在中國,團購就是關系的營銷,專賣店的營銷是最根本的發(fā)展方式,但是國內文章來源華夏酒報葡萄酒的經(jīng)銷商缺乏的是沒有將專賣重點放在特色與服務上,管理上的不精細,導致專賣的渠道微弱化。

  很多進口葡萄酒的經(jīng)銷商喜歡召開品酒會、推薦會,這對于品牌知名度較高的國外品牌來說,無疑是增加高端市場知名度的有利途徑。

  進口葡萄酒文化趨于多元化 

  進口葡萄酒的高貴、高雅、浪漫賦予了國外酒的“洋氣”,這些是最初融入中國消費者的別樣之處,進口葡萄酒詮釋的浪漫、勇敢等含義以及莊園、環(huán)境的陪襯,讓更多的消費者追逐“外國風”,足見進口葡萄酒在國人心中的形象依舊牢固。中國傳統(tǒng)文化在促進葡萄酒消費方面,注重的是“養(yǎng)生”與“面子”。中國傳統(tǒng)注重養(yǎng)生與食療,葡萄酒有益于健康的信息被越來越多的國人了解、熟知,同時國人也意識到大量飲用白酒不利于身體健康。葡萄酒被國人賦予了更多“健康、時尚、高雅”元素,隨著人們健康意識的提升,逐漸以葡萄酒取代白酒,喝葡萄酒的人隨之越來越多。

  經(jīng)濟增長給中國消費者帶來生活品質提升的同時,人們的文化需求也在發(fā)生變化。頻繁的國際交流、活動、會議、比賽,越來越多的外國人在中國生活,海歸人士回國定居等,多元化的文化氛圍與需求,填充著人們的生活。進口葡萄酒伴隨著地域與文化的個性,被更多層次的消費者所青睞并接受,也就注定了進口葡萄酒市場的長久性和穩(wěn)定性。

  國產(chǎn)葡萄酒市場存在弊端

  隨著進口葡萄酒逐漸被國人青睞,國內有一些葡萄酒廠家為了獲利,生產(chǎn)銷售假冒偽劣的葡萄酒,甚至將進口葡萄原酒引進來,加以灌裝銷售。一些國產(chǎn)葡萄酒品牌的質量受到消費者質疑,嚴重敗壞了國產(chǎn)葡萄酒的聲譽。消費者認可進口葡萄酒,國產(chǎn)酒面臨諸多非議,經(jīng)銷商在力求保利潤的情況下,就不得不選擇進口葡萄酒這塊大牌。

  經(jīng)銷商認為:雖然我國葡萄酒市場蓬勃發(fā)展,但仍處于起步發(fā)展階段,還存在諸多影響行業(yè)發(fā)展的問題和難題,國內市場人均消費量不高,進口葡萄酒大量進入擠壓國產(chǎn)葡萄酒市場和假冒問題嚴重等,使國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)面臨極大的制約。不過中國國產(chǎn)葡萄酒仍有機會反攻,由于進口葡萄酒價格相對較高,以及渠道生疏,很難進入低端市場,對于三、四線的經(jīng)銷商來說,這無疑是國產(chǎn)葡萄酒的穩(wěn)定后方,隨著現(xiàn)今鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費能力的提高與釋放,經(jīng)銷商可以抓住鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,實施“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略,來反攻進口葡萄酒市場。

  對于制約國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的因素,業(yè)內人士分析:隨著人們生活水平的提高和生活品質的逐漸完善,人們的消費觀念有了較大的改變,加上中國傳統(tǒng)上有飲酒的習慣,葡萄酒又適合于消費市場,并且葡萄酒帶來的高貴、浪漫等寓意,以及葡萄酒莊園、葡萄酒社交等的熏陶,使葡萄酒逐漸成為年輕白領、高端商務達人等的首選酒種。國內消費者的猛烈追逐,為葡萄酒廠商帶來了巨大商機。

  國產(chǎn)葡萄酒要不斷提升自身質量,不要因為質量質疑造成銷路的中斷。國產(chǎn)葡萄酒王朝、張裕、長城等企業(yè)要準確地結合自身文化,提煉屬于自己的葡萄酒形象內涵,從最根本的文化與質量上引起國人的認可。如先后榮獲14枚金獎,被布魯塞爾國際葡萄酒展授予“國際最高質量獎”的天津王朝可以充分展示、利用是我國改革開放初期第一家中外合資的葡萄酒企業(yè),嚴格按照國際標準釀酒,結合自身實際,建設全國最大的葡萄生產(chǎn)基地以及擁有全國最好的釀酒師等優(yōu)勢,重磅推出中國葡萄酒的王朝、世界葡萄酒的王朝,提高國產(chǎn)葡萄酒的市場占有率,增加渠道,尋找新的銷售途徑,提升國產(chǎn)葡萄酒的競爭力,讓國內經(jīng)銷商切實看到國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的良好前景。


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編輯:編輯:趙果
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