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沈品同:賣酒,先看懂市場
來源:  2015-12-21 06:20 作者:
  ASC精品酒業(yè)由美國人沈品同(Don St. Pierre Jr.)與父親一同創(chuàng)立,扎根中國16年,代理來自14個國家100多個酒莊的超過1200款葡萄酒,并在全國26個城市設(shè)有分公司及辦事處,被葡萄酒評論界傳奇人物羅伯特·帕克譽(yù)為“中國進(jìn)口精品葡萄酒行業(yè)翹楚”。

     2012年10月,沈品同宣布卸任ASC精品酒業(yè)首席執(zhí)行官職位,消息一出,業(yè)內(nèi)一片嘩然。已44歲的沈品同堪稱中國精品葡萄酒市場的奠基人和引領(lǐng)者,正如一位波爾多酒商所說,“ASC引領(lǐng)我們的前進(jìn)方向。”

     沈品同認(rèn)為,現(xiàn)在已經(jīng)到了集中精力關(guān)注長期目標(biāo)的時候。離任后,ASC任命美國人John Watkins接任他的職位。上世紀(jì)80年代, Watkins借美國西北航空集團(tuán)向中國擴(kuò)張之機(jī)進(jìn)入中國。

  發(fā)展直銷及國產(chǎn)酒

     從幾年前開始,ASC精品酒業(yè)開始進(jìn)行大變革,從日趨飽和的一線市場轉(zhuǎn)移至二線市場,開辟了26個辦事處,將網(wǎng)絡(luò)延伸到150個城市,員工數(shù)量也從400人增至1200人。

  Watkins上任后,將延續(xù)沈品同所取得的成就,繼續(xù)在不可預(yù)知且飛速發(fā)展的中國市場探索新的發(fā)展機(jī)遇。正如沈品同所說,“當(dāng)我考慮未來十年最合適的公司管理人選時,這個人一定是真正了解中國市場的人,而不應(yīng)該是只了解葡萄酒業(yè)務(wù)、不了解中國市場的人。我們一直致力于作為中國市場的領(lǐng)軍者,John Watkins接手ASC可確保我們的領(lǐng)先地位?!?BR>
     在Watkins加強(qiáng)培訓(xùn)和提高效益、擴(kuò)大B2B核心業(yè)務(wù)銷售的同時,沈品同則將繼續(xù)關(guān)注直銷業(yè)務(wù)和高端國產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn),這兩塊都是非常具有潛力的業(yè)務(wù)?!拔覀兎浅S信d趣收購或投資中國國內(nèi)酒廠,作為領(lǐng)先的葡萄酒銷售公司,我們代理的葡萄酒中缺失高品質(zhì)國產(chǎn)葡萄酒是錯誤的。”沈品同稱。

     在沈品同看來, 優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒之間有著緊密的關(guān)聯(lián)。過去3年,國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)商對于包裝和價格進(jìn)行了升級,消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣于消費(fèi)50元/瓶以上的葡萄酒。其結(jié)果就是推動不知名的進(jìn)口葡萄酒需求暴漲,消費(fèi)者認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒似乎性價比更高。

     如今,沈品同希望借助自產(chǎn)的中國葡萄酒并通過ASC銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分銷,以此與其它國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)商展開競爭。此外,沈品同還非??春弥变N這一模式?!拔覍⑴c發(fā)展公司的直銷業(yè)務(wù)模式,包括互聯(lián)網(wǎng)、專賣店以及與零售店的合作,然后在ASC已經(jīng)成立辦事處的地區(qū)建立旗艦平臺?!?BR>
     ASC新近在上海打造了一處54000平方英尺的綜合性高級葡萄酒運(yùn)營場所,包括葡萄酒專賣店、私人俱樂部、葡萄酒培訓(xùn)、葡萄酒存儲等服務(wù),專門面向企業(yè)和私人客戶。

  未來仍面臨挑戰(zhàn)

     上世紀(jì)90年代中期,中國經(jīng)濟(jì)對外開放使消費(fèi)者收入迅速增長,而中國國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)量十分有限。具備遠(yuǎn)見卓識的沈品同父子堅信中國進(jìn)口葡萄酒業(yè)將會蓬勃發(fā)展,于1996年成立了ASC精品酒業(yè),當(dāng)時僅代理三大品牌——Beringer、Petaluma和Bollinge。之后,公司規(guī)模日益壯大,業(yè)務(wù)迅猛拓展。如今的ASC年收入已達(dá)到2億美元,日本三得利集團(tuán)持有其80%的股份,公司正在醞釀進(jìn)一步擴(kuò)張。

     “我們看到中國消費(fèi)者開始對葡萄酒口感和風(fēng)格有了自己的喜好,他們將葡萄酒視為生活的一部分,而且不僅僅是商務(wù)場合的飲品。”沈品同估計,進(jìn)口葡萄酒中只有少于10%在家庭場合被消費(fèi),即使是國產(chǎn)高級葡萄酒,家庭消費(fèi)量也不會文章來源華夏酒報超過20%。

     盡管ASC發(fā)展得風(fēng)生水起,沈品同仍認(rèn)為前進(jìn)的道路上還是充滿了困難和未知性?!?012年4月,中國政府嚴(yán)控‘三公經(jīng)費(fèi)’,禁止用公款購買高檔香煙、高檔酒和禮品,特別強(qiáng)調(diào)‘打擊公款購買高檔酒’,市場迅即做出了反應(yīng)?!贝送?,隨著中國經(jīng)濟(jì)增長放緩,政府相關(guān)企業(yè)的接待活動也大幅減少。

     中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2011年1月~4月,中國市場葡萄酒進(jìn)口額和進(jìn)口量分別增長100%和60%。而2012年同期,進(jìn)口額和進(jìn)口量僅增長了13%和17%。每升葡萄酒的平均價格也有所下滑。沈品同認(rèn)為,這與市場的不成熟有關(guān)。許多對市場并不了解的人都爭相進(jìn)入這一行業(yè),造成的直接結(jié)果是銷售渠道混亂及價格虛高的產(chǎn)品充斥市場。在消費(fèi)者尚不具備鑒別知識的情況下,更多人會通過品牌來挑選產(chǎn)品,但進(jìn)口葡萄酒在中國市場的品牌影響力依然不突出,導(dǎo)致了消費(fèi)者認(rèn)知困難,也滋生了一些市場亂象。

  “在這個市場上生存必須保持‘明智’。你要先弄懂中國市場,然后再考慮葡萄酒。如果我們初次進(jìn)駐中國市場時優(yōu)先考慮消費(fèi)者,而不了解市場,那就不會有今天?!鄙蚱吠f。

  
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編輯:編輯:施紅
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