波爾多，在這個種植面積僅12萬公頃的產(chǎn)區(qū)，每年卻有43,600千升葡萄酒輸往中國。無論從數(shù)量還是金額上來說，中國已經(jīng)成為名符其實的波爾多葡萄酒最大出口國，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它國家?！?BR>
　　中國市場一馬當(dāng)先

    　啟動智能手機(jī)鏡頭掃描波爾多葡萄酒的酒標(biāo)，系統(tǒng)就會為你提供這瓶酒相關(guān)的信息，包括酒莊、釀酒葡萄品種、釀酒師、酒的質(zhì)量簡介和佐餐建議等。如果你想聯(lián)絡(luò)酒莊主人，也可以在軟件中找到電郵和電話。

    　這是一款名為“Smart Bordeaux”的手機(jī)軟件，內(nèi)容已被翻譯成12種語言，自2012年9月發(fā)布后已被全球用戶下載達(dá)55,000次，除法國本土以外，中國地區(qū)的下載量排名第一。

    　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVB）對此深受鼓舞，該協(xié)會認(rèn)為，這一數(shù)據(jù)表明中國人已經(jīng)習(xí)慣于消費(fèi)葡萄酒這種飲品，并且逐漸嘗試著了解其背后的文化。

    　而銷售數(shù)據(jù)也佐證了這一觀點(diǎn)。CIVB的數(shù)據(jù)顯示，截至2012年7月的財年中，波爾多葡萄酒全球出口總值攀升至22.9億歐元，創(chuàng)歷史新高。其中，中國市場依舊表現(xiàn)搶眼，再次穩(wěn)居波爾多葡萄酒進(jìn)口量和交易額名單榜首。對中國出口量達(dá)6.3萬千升，較其第二出口大國德國高出一倍以上；對中國出口額達(dá)6.49億歐元，較排名第二的英國高出55%。此外，波爾多酒對中國的出口保持著強(qiáng)勁增勢，遠(yuǎn)強(qiáng)于德國、英國等傳統(tǒng)市場。

    　“中國已經(jīng)演變成為一個成熟的葡萄酒市場?！?CIVB亞太區(qū)總裁Thomas Jullien表示。該協(xié)會的調(diào)查表明，消費(fèi)者在品鑒葡萄酒時對價格、品牌等關(guān)注度也正逐步降低，而對產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)的關(guān)注度正在上升。這標(biāo)志著中國市場正向理性成熟的方向發(fā)展，中國正跨入一個葡萄酒消費(fèi)的新時代。

    　中國市場成熟的另一表現(xiàn)在于成熟的供應(yīng)鏈。在交通運(yùn)輸、貯存等便利設(shè)施的推動下，近10年來，波爾多葡萄酒已經(jīng)深入中國三線、四線城市。

    　此外，市場秩序也大有改觀。在進(jìn)口葡萄酒剛剛興起的時候，酒商能夠輕易地以高出進(jìn)價一倍的價格賣出?！盎靵y和暴利時代已經(jīng)結(jié)束?，F(xiàn)在的消費(fèi)者都非常老練，他們有自己的喜好，并以此選擇酒品?！北本┮姿固貣|方紅酒窖負(fù)責(zé)人王明杰說。

　　多層次布局市場

    　根據(jù)荷蘭合作銀行的調(diào)查結(jié)果，中國的葡萄酒消費(fèi)者多為20歲~39歲，月收入在4000元以上。“較之白酒和啤酒，葡萄酒更容易吸引年輕、受過良好教育、經(jīng)濟(jì)富裕的女性消費(fèi)者。未來中國將形成強(qiáng)大的充滿活力的消費(fèi)群體?！?BR>
    　CIVB也注意到了這一新興消費(fèi)階層，并試圖吸引其注意力，其中一項重要舉措就是“隨時隨意波爾多”的舉辦。在過去6年中，數(shù)千家波爾多葡萄酒商抱團(tuán)聚集在CIVB的大旗下，與中國葡萄酒專業(yè)人士、媒體以及葡萄酒愛好者進(jìn)行面對面溝通，打造波爾多產(chǎn)區(qū)的整體形象。6年來，“隨時隨意波爾多”已經(jīng)從北京、上海、廣州等一線城市延伸到成都、武漢、青島等二線城市。

    　Jullien表示：“我們每次活動都認(rèn)真詢問和記錄參與者的意見，以確保在每年的推廣中增加新鮮因素。“本屆活動期間，該協(xié)會在網(wǎng)上對包括北京、廣州、長沙、上海、成都在內(nèi)的五大城市消費(fèi)者發(fā)起了一次“葡萄酒生活態(tài)度調(diào)查”，以了解各大城市葡文章來源華夏酒報萄酒消費(fèi)的不同特點(diǎn)，并整理成一份《葡萄酒生活態(tài)度調(diào)查報告》。此外，還邀請專家針對102家渠道商所報的商超價格100元/瓶至350元/瓶之間的479款波爾多葡萄酒，通過嚴(yán)格盲品精心甄選出100款最適合中國愛酒者心意的佳釀名單。2012年10月，有超過5000名葡萄酒專業(yè)人士參加了5個城市的“隨時隨意波爾多”葡萄酒大型品鑒活動，約有6萬冊《隨時隨意波爾多消費(fèi)者指南》也已經(jīng)同步發(fā)行。

    　隨之而來的是更深入的推廣模式。除“Smart Bordeaux”APP程序外，CIVB還建立了波爾多葡萄酒中文版官方網(wǎng)站，開通了“波爾多葡萄酒”的官方微博，而國內(nèi)首家波爾多產(chǎn)區(qū)概念的葡萄酒吧也已在上海開門迎客。

　　
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