2012年10月初，英國(guó)葡萄酒雜志《Drinks Business》采訪泰國(guó)Siam酒莊的英國(guó)銷售代表，稱“英國(guó)市場(chǎng)將出現(xiàn)亞洲葡萄酒熱”。繼2011年帶入來(lái)自印度的2008 Zampa西拉和2010 Ritu Viognier后，高端英國(guó)超市Waitrose2012年8月宣布引入英國(guó)市場(chǎng)首款中國(guó)釀制的葡萄酒——2011年份張?jiān)Ｆ咸丫平獍偌{干紅。
　　英國(guó)超市占該國(guó)非即飲葡萄酒買(mǎi)賣市場(chǎng)80%的份額。
　　2012年9月，尼爾森市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，非即飲葡萄酒市場(chǎng)每瓶750ml裝葡萄酒的平均價(jià)格為4.89英鎊（約人民幣49元）。在英國(guó)超市架上有售的亞洲酒的價(jià)格大約為6.99英鎊（約人民幣70元）至9.99英鎊（約人民幣100元）不等，屬于價(jià)格偏高的類別。相等價(jià)位的酒品，包括一直以質(zhì)優(yōu)且表現(xiàn)有保證的酒區(qū)的產(chǎn)品，例如，新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的黑比諾或年份較新的波爾多法定產(chǎn)區(qū)干紅。
　　雖然如此，Waitrose負(fù)責(zé)人覺(jué)得亞洲酒這個(gè)板塊有它獨(dú)特的魅力。Waitrose現(xiàn)為英國(guó)首家且唯一出售亞洲酒的超市，為每年總值53億英鎊（約人民幣530億）的非即飲葡萄酒市場(chǎng)已有的酒品類再創(chuàng)先河。
　　英國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)亞洲酒熱，與亞洲菜在環(huán)球飲食界的興起密切相關(guān)。
　　Waitrose的葡萄酒采購(gòu)負(fù)責(zé)人Katie Mollet女士指出：“中國(guó)和印度葡萄酒對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，比較容易接受。畢竟中式菜跟印度菜在英國(guó)十分流行且備受推崇， 鼓勵(lì)顧客試飲這兩個(gè)國(guó)家的葡萄酒并非難事?！?BR>　　從Waitrose超市的營(yíng)銷角度看，離不開(kāi)酒食搭配和英國(guó)人日常飲食習(xí)慣：周五中菜館外賣配2011張?jiān)＝獍偌{，印度咖喱配印度葡萄酒等?？磥?lái)顧客群反應(yīng)不錯(cuò)，Waitrose正考慮把亞洲葡萄酒永久加到超市架上?，F(xiàn)在，Waitrose葡萄酒買(mǎi)家每半年購(gòu)入幾百箱亞洲葡萄酒，把亞洲酒推作半年度葡萄酒巡展中的亮點(diǎn)之一。這些酒在該超市網(wǎng)站W(wǎng)aitrose.com及280家門(mén)市有售，通常八周內(nèi)賣光。
　　亞洲酒莊都關(guān)心的問(wèn)文章來(lái)源華夏酒報(bào)題是Waitrose超市基于什么原則選酒呢？
　　Mollet女士表示：“首先，該酒莊必須從未大量出口所生產(chǎn)的葡萄酒，品質(zhì)及潛力有一定保證，且有一定賣點(diǎn)。風(fēng)格方面，酒風(fēng)需迎合英國(guó)主流葡萄酒愛(ài)好者的口味。我們?cè)囘^(guò)的葡萄酒中，有些過(guò)甜，有些的橡木味過(guò)分突出——這都不符合我們的要求?！?BR>　　傳統(tǒng)而言，亞洲酒在英國(guó)非即飲葡萄酒市場(chǎng)一直倚賴同國(guó)餐館銷售及分銷。Waitrose超市的亞洲酒項(xiàng)目將逐漸改變這個(gè)模式。
　　老實(shí)說(shuō)，對(duì)于這個(gè)2014年消費(fèi)量將達(dá)到1.5億箱葡萄酒的國(guó)家來(lái)說(shuō)，區(qū)區(qū)幾百箱亞洲葡萄酒說(shuō)不上帶動(dòng)一個(gè)熱潮。我們將著眼于關(guān)注亞洲等釀酒歷史較年輕的酒區(qū)在未來(lái)如何利用滲透力強(qiáng)的營(yíng)銷途徑去推廣自己的酒，提升國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)知度。
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