冬春換季向來是感冒的爆發(fā)季， 至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群很少感冒。這是什么原理呢？紅葡萄酒中富有大量多酚、微量元素和維生素等物質(zhì)。多酚是較強的抗氧化劑，對人體具有多種營養(yǎng)保健作用，可以防治脂質(zhì)氧化、抑制血小板聚集和阻止動脈硬化等；通過多酚的抗病毒及抗免疫力作用從而有助于預(yù)防感冒。 除了感冒葡萄酒的還能有效預(yù)防很多種疾病，因此，經(jīng)常飲用葡萄酒對身體是很有益的。

　　葡萄酒可預(yù)防感冒癥狀

　　葡萄酒自進入中國以來，一直以健康的飲用品為理念推廣，而其中能預(yù)防常見病中的感冒更被大家所熟知。單純皰疹病毒、各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都能喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。據(jù)新華網(wǎng)報道，科學(xué)家認為，這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。

　　葡萄酒能防治腎結(jié)石

　　近日，慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們指出：適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36%。

　　葡萄酒對老年人的保護

　　心血管疾病是老年人的常見病，而葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動脈硬化。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

　　葡萄酒對女性的保護

　　如今，乳腺癌已成為女性的常見病之一了，據(jù)新華網(wǎng)報道，最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。

　　葡萄酒有助于提高記憶力

　　科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。