冬季凍害影響嚴(yán)重 簡(jiǎn)易防寒值得推廣

　　寧夏巴格斯酒莊在葡萄種植管理方面有一套詳盡的時(shí)間表，園藝師們?cè)谌粘９芾懋?dāng)中也是根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行操作。巴格斯酒莊的越冬防寒大致從秋肥播撒時(shí)便已經(jīng)開始了，冬剪過后埋土之前，巴格斯酒莊會(huì)對(duì)苗木噴施3-5度石硫合劑，以此降低病蟲數(shù)量。冬灌后會(huì)在10月底到11月初進(jìn)行埋土工作。園藝師張龍介紹，幼樹，早中熟品種先埋;大樹，晚熟品種后埋。巴格斯葡萄園內(nèi)多為沙壤土，埋土厚度大約在35-40cm之間。

　　寧夏農(nóng)墾專家服務(wù)團(tuán)的劉效義是葡萄凍害防治方面的專家，他曾對(duì)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)根系凍害做過詳細(xì)調(diào)查。他對(duì)比了不同栽植方式、不同土壤類型、不同埋土厚度以及不同的負(fù)載量等情況下的葡萄苗木越冬表現(xiàn)。他認(rèn)為，減輕與避免根系凍害的措施主要有：開溝深栽，提高埋土質(zhì)量;秋季嚴(yán)格控水，根據(jù)土壤把握冬灌時(shí)間;控制產(chǎn)量以及使用抗寒砧木嫁接苗等。

　　劉效義坦言，目前不少企業(yè)、種植戶葡萄常規(guī)埋土只注重枝蔓上的埋土厚度，忽視了葡萄行間取土的部位和深度，導(dǎo)致取土離葡萄根系過近，取土量過多、過深，易發(fā)生葡萄兩側(cè)根系側(cè)凍，這也是多年來葡萄根系冬季凍害的主要原因。

　　寧夏農(nóng)林科學(xué)院專家也從日常栽培方面提出建議，科學(xué)均衡施肥增強(qiáng)葡萄樹的抗逆性;對(duì)于病蟲害早防早治;葡萄采收后保護(hù)葉片正常生長(zhǎng)，使養(yǎng)分充分回流。這些措施都能增強(qiáng)苗木自身的抗寒能力。

　　除了這些傳統(tǒng)方法，目前“簡(jiǎn)易埋土防寒”措施也得到了許多種植戶的認(rèn)可。簡(jiǎn)易防寒即在壓蔓過后，覆蓋無紡布或者彩條布，而后進(jìn)行少量埋土。雖然此方法第一年造價(jià)較高，但覆地材料可以重復(fù)使用5-6年，平均造價(jià)并不昂貴;而且通過專家試驗(yàn)，這種方法的保溫效果令人滿意。隨著近幾年賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)來用工難、用工貴等問題的顯露，這種方法對(duì)于仍在使用人工埋土的小地塊葡萄園是值得推廣借鑒的。

　　晚霜凍害極具威脅 多措并舉謹(jǐn)慎對(duì)待

　　近幾年，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重的晚霜凍有兩次，分別是2004年5月和2008年4月，都造成了不小的損失。賀蘭山東麓晚霜凍害并不是每年都會(huì)發(fā)生，很容易讓種植戶放松警惕，從而造成巨大損失。

　　寧夏御馬酒莊釀酒師白穩(wěn)紅告訴記者，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的晚霜凍害的影響雖然沒有冬季凍害嚴(yán)重，但如果沒有做好預(yù)防和補(bǔ)救措施，很容易讓剛萌發(fā)的葡萄芽?jī)鏊?、凍傷?！巴硭獌龊Φ呐既恍员容^大，晚霜凍來的過早過晚都不必?fù)?dān)心，最怕是葡萄剛萌芽時(shí)溫度驟降，往年晚霜凍易發(fā)時(shí)間都是在5月1日前后?！?/P>

　　御馬酒莊預(yù)防晚霜凍害的措施主要有：把握出土?xí)r機(jī)，灌水以及放煙。“其實(shí)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)應(yīng)對(duì)晚霜凍害大都采取這些措施”，白穩(wěn)紅介紹，“這些方法也都是不同階段采取的不同措施，從出土到發(fā)芽，雖然并不是每年都發(fā)生，但還是小心謹(jǐn)慎些好?！?/P>

　　專家建議，春季葡萄出土后一定要清理葡萄植株基部多余的土壤，防止根系上移，易被凍傷;葡萄出土后盡快灌水，防止枝條抽干，灌水可延緩萌芽時(shí)間，錯(cuò)過晚霜;夜間氣溫達(dá)到零度以下，須在凌晨3-6時(shí)放煙;一些有能力的大企業(yè)還要加強(qiáng)基地周邊防護(hù)林體系建設(shè)，在抗凍防寒的同時(shí)還將有效改善生態(tài)環(huán)境。

　　目前，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的發(fā)展仍不能忽視葡萄的抗凍防寒，該產(chǎn)區(qū)冬季根系凍害發(fā)生頻率較高，企業(yè)、種植戶在極端天氣下應(yīng)對(duì)方法仍然有限，這需要在傳統(tǒng)埋土防凍的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，獲取更經(jīng)濟(jì)有效的措施;葡萄前一年掛果過多，采收過晚會(huì)導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱，抗逆性降低，加重冬季低溫侵蝕，因此更加需要企業(yè)、種植戶改變?cè)懈弋a(chǎn)觀念，以提高質(zhì)量為中心，增強(qiáng)苗木防凍抗寒能力。