雖然以色列國內(nèi)市場對于赤霞珠和美樂需求旺盛，但以色列主要葡萄酒生產(chǎn)商認(rèn)為，西拉將是以色列最具潛力的葡萄品種。
　在一年一度的Kosher 葡萄酒與烈酒品鑒會上，Dalton酒莊莊主Alex Haruni發(fā)言稱，以色列應(yīng)當(dāng)最先發(fā)展西拉葡萄。“我們開始并沒有意識到西拉的潛力，直到大約10年前我們開始種植這個品種?！?BR>　Flam酒莊莊主Gilad Flam也認(rèn)同他的觀點(diǎn)：“西拉在以色列是一個新品種，在Upper Galilee地區(qū)我們擁有非常好的多石土壤，能夠種植出出色的西拉。但從商業(yè)角度來說，人們更愿意種植赤霞珠和美樂。”
　“我認(rèn)為西拉更適合高溫天氣，我相信它在任何地方都能表現(xiàn)出色?！盚aruni接著說，他的酒莊近期在Judean Hills產(chǎn)區(qū)新開辟了西拉葡萄園。
　以色列是世界上生產(chǎn)葡萄酒歷史最悠久的國度之一，早在2000多年前，以色列就有著相當(dāng)規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。以色列最常見的葡萄品種是赤霞珠、美樂、長相思、 霞多麗。 其它品種還包括黑文章來源華夏酒報品樂、品麗珠、雷司令、瓊瑤漿和卡內(nèi)利。但近年來，越來越多的生產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)了西拉的價值，并將其視作該國最有前途的品種。
　　轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。