近年來，由于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的飛速發(fā)展，各葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都把重心放在了中國(guó)，澳大利亞作為新世界中的一員，不斷加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的拓展力度，銷售也不斷攀升。近日，筆者專訪澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)總經(jīng)理?xiàng)顐トA（Willa），就澳大利亞葡萄酒的特點(diǎn)以及推廣策略進(jìn)行了探討。

　　現(xiàn)狀：中國(guó)成為澳洲葡萄酒增長(zhǎng)最快的出口市場(chǎng)

    　趙曉娟：2012年，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)整體的銷售情況是怎樣的？跟2011年相比是怎樣的一個(gè)水平？

    　楊偉華：在過去的幾年內(nèi)，中國(guó)已經(jīng)成為澳大利亞葡萄酒增長(zhǎng)最快的出口市場(chǎng)。雖然最新數(shù)據(jù)仍在統(tǒng)計(jì)中，但是截止到2012年9月的一年內(nèi)，澳大利亞瓶裝葡萄酒至中國(guó)的出口量增長(zhǎng)了16.3%，出口額增長(zhǎng)了23.1%。中國(guó)已經(jīng)趕超美國(guó)和加拿大，成為澳大利亞瓶裝高端葡萄酒（出口價(jià)高于7.5澳幣/升）的最大進(jìn)口國(guó)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)，澳大利亞瓶裝葡萄酒的每升平均出口價(jià)現(xiàn)在已經(jīng)超越法國(guó)，這意味著越來越多高端的澳大利亞葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)。而澳大利亞葡萄酒在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)一直占據(jù)著第二的市場(chǎng)份額。

    　趙曉娟：回顧2012年，澳大利亞葡萄酒管理局作為推廣澳洲葡萄酒的官方機(jī)構(gòu)在促進(jìn)澳洲葡萄酒在中國(guó)的銷售和文化傳播方面主要做了哪些方面的工作？

    　楊偉華：2012年，澳大利亞葡萄酒管理局的主要工作還是集中在媒體公關(guān)和教育推廣方面。我們除了常規(guī)的媒體聯(lián)絡(luò)之外，第二次組織了媒體和行業(yè)內(nèi)相關(guān)意見領(lǐng)袖的澳洲葡萄收獲之旅，去發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)的魅力。另外，我們所堅(jiān)持的澳大利亞葡萄酒教育推廣也通過我們的A+澳大利亞葡萄酒學(xué)校持續(xù)推進(jìn)下去。我們最受歡迎的一線和二線城市的巡展也順利舉行，并和巴羅薩葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)合作，開設(shè)大師班講座，讓業(yè)內(nèi)人士和媒體更多了解我們著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
澳洲葡萄酒的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)

    　趙曉娟：2012年，中國(guó)已經(jīng)成為波爾多葡萄酒全球銷量第一的國(guó)家，法國(guó)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)比較大的比例。澳大利亞葡萄酒要進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額，您認(rèn)為還需要發(fā)揮哪些方面的優(yōu)勢(shì)？

    　楊偉華：澳大利亞葡萄酒在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的份額排名第二，成績(jī)也非常不錯(cuò)。

    　從優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)來看，首先澳大利亞幅員遼闊，產(chǎn)區(qū)多達(dá)60多個(gè)，而且每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有自己的特色，葡萄種類繁多，向全世界展示了品種齊全的葡萄酒，同時(shí)以能釀造出各個(gè)價(jià)位的高品質(zhì)葡萄酒獲得了世界信譽(yù)。

    　第二，由于澳大利亞地處南半球，地廣人?。ㄖ挥?000多萬人），意味著澳大利亞的環(huán)境及其鄉(xiāng)村地區(qū)保留了較多的原始狀態(tài)，相對(duì)沒有受到破壞。這里的氛圍對(duì)于生長(zhǎng)新鮮潔凈的葡萄十分理想，并因此得以產(chǎn)出世界聞名的許多品質(zhì)優(yōu)異、果香四溢的葡萄佳釀。

    　第三，由于我們的法規(guī)比較靈活，很多酒莊可以采用跨地區(qū)或一個(gè)產(chǎn)區(qū)甚至單一葡萄園內(nèi)的葡萄釀制葡萄酒，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件種植最適合的葡萄品種。

    　第四，除了上述自然、潔凈和品種繁多的特征之外，我們希望消費(fèi)者也能認(rèn)識(shí)到澳大利亞葡萄酒中不乏一些“世界級(jí)的佳釀”，并且有著獨(dú)一無二的風(fēng)格。特別是當(dāng)19世紀(jì)中頁(yè)，葡萄根瘤蚜導(dǎo)致歐洲三分之二的葡萄園顆粒無收時(shí)，澳洲也遭受其害，但嚴(yán)格的檢疫隔離措施限制了澳大利亞葡萄產(chǎn)區(qū)相關(guān)物種的流動(dòng)，從而使南澳大利亞產(chǎn)區(qū)，例如巴羅薩山谷（Barossa Valley），免受葡萄根瘤蚜的侵襲。因此，該地區(qū)現(xiàn)在擁有世界上最古老的葡萄藤，那是當(dāng)時(shí)由最古老的歐洲種苗基礎(chǔ)上一代代傳承下來的。一些尊貴的佳釀出品自這樣得天獨(dú)厚的條件，極具陳年潛力，并為全球一些藏家收藏。這也是我們希望通過我們的工作不斷將這些信息與中國(guó)的消費(fèi)者和專業(yè)人士分享的。

　　趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者的日趨成熟，市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分

  文章來源華夏酒報(bào)  　趙曉娟：據(jù)悉，澳大利亞葡萄酒管理局2013年9月將舉辦首屆全球澳大利亞葡萄酒論壇，這個(gè)論壇屆時(shí)將在哪里舉行？為什么要舉辦這樣一個(gè)論壇？論壇主要會(huì)包含哪些方面的內(nèi)容？其中和中國(guó)有關(guān)的部分將占多大的比例？

    　楊偉華：2013年9月的論壇目前為止還未宣布具體舉辦城市，但一定是在澳大利亞，與中國(guó)相關(guān)的細(xì)節(jié)問題，將在之后發(fā)布。論壇計(jì)劃于2013年9月15～18日舉行，旨在為澳大利亞葡萄酒管理局于2014年計(jì)劃在主要市場(chǎng)投放的重大活動(dòng)鋪路，將一些全球最有影響力的葡萄酒業(yè)內(nèi)人士聚集一堂，包括零售商、侍酒師、經(jīng)銷商、澳大利亞頂尖釀酒師、業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)人以及主流葡萄酒及生活時(shí)尚類媒體。

    　論壇將與澳大利亞旅游局（Tourism Australia）共同主辦，以打造高端精品的澳大利亞葡萄酒形象，并開發(fā)美食與美酒的搭配，為那些最終決定出游澳大利亞及澳大利亞各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的精英決策者提供更多選擇。此次全球澳大利亞葡萄酒論壇將是一個(gè)非常重要的契機(jī)，在一些主要的海外市場(chǎng)，如美國(guó)、英國(guó)和中國(guó)，通過與大家一起分享多姿多彩的澳大利亞、傳遞前所未有的澳大利亞美食、美酒、生活時(shí)尚及風(fēng)光美景的全方位資訊，以吸引更多的關(guān)注，并促進(jìn)澳大利亞葡萄酒的銷售。

    　我們的目標(biāo)是通過展示我們的多樣性及頂尖佳釀，加上我們獨(dú)有的澳洲文化、美食和生活方式，鼓勵(lì)全球業(yè)界人士在其酒單和零售貨架上引入更多高品質(zhì)的澳大利亞葡萄酒。

    　趙曉娟：貴方對(duì)于澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的預(yù)期是怎樣的？怎樣看待目前的中國(guó)市場(chǎng)？

    　楊偉華：中國(guó)市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)成為澳大利亞葡萄酒重要的出口市場(chǎng)。隨著消費(fèi)者的日趨成熟，這個(gè)市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分：一些喜歡特有風(fēng)格的飲者或藏家會(huì)漸漸出現(xiàn)，而人們會(huì)依據(jù)不同場(chǎng)合而選擇葡萄酒。另外，消費(fèi)者的成熟體現(xiàn)在隨著對(duì)葡萄酒知識(shí)的認(rèn)識(shí)，他們將不再執(zhí)著于品牌或者名氣，而是依據(jù)自己的喜好和對(duì)酒品的判斷來選擇葡萄酒。目前還呈現(xiàn)的一個(gè)趨勢(shì)是葡萄酒開始走向二線和三線城市，這些潛在市場(chǎng)對(duì)葡萄酒知識(shí)有更大的需求。（作者為逸香網(wǎng)新聞中心主編）

　　
　　轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號(hào)23-189 全國(guó)郵局（所）均可訂閱。