1951年的時候，當(dāng)時英國吉尼斯啤酒公司的執(zhí)行董事休·比弗爵士(Sir Hugh Beaver)問其射擊團(tuán)隊(duì)成員：“歐洲飛的最快的鳥是哪種?”他的問題引發(fā)了一場激烈的討論。在查閱了全部他們能夠找到的書籍之后，這個答案仍然沒有得到可靠的解答。

　　然后，休爵士決定創(chuàng)造一本“能夠提供一本這樣的書，書中對一些問題和事實(shí)提供最佳的回答和定義，這些內(nèi)容對大部分的公眾而言有很大的幫助?！?955年的時候，第一本《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》出版了，并自那之后就受到了熱捧。

　　現(xiàn)在，全世界人民都習(xí)慣稱它為“吉尼斯世界紀(jì)錄”;也都熱衷于挑戰(zhàn)它上面記載的紀(jì)錄，并成為世界紀(jì)錄的保持者。世界紀(jì)錄的內(nèi)容包括了生活和工作的方方面面，與酒相關(guān)的內(nèi)容毫無疑問也包括在內(nèi)。接下來，我們將了解一下10項(xiàng)與酒相關(guān)的世界紀(jì)錄。

　　最貴的雞尾酒

　　去年10月份時，世界知名酒保薩爾瓦托·卡拉布雷斯(Salvatore Calabrese)調(diào)制了一杯單杯價值5,500英鎊的雞尾酒，這也創(chuàng)造了一項(xiàng)新的世界紀(jì)錄。這杯雞尾酒由40毫升1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，20毫升的1770 Kummel Liqueur，20毫升1860 Dubb Orange Cura?ao，以及兩份20世紀(jì)的安哥斯圖納苦酒調(diào)成;后來被卡拉布雷斯的一位朋友，同時也是一個長期顧客買下。

　　在紀(jì)錄被創(chuàng)下的三個月前，有一名顧客突然提供了一瓶1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，要求用其來調(diào)制雞尾酒;然后，他們就提出了這次紀(jì)錄挑戰(zhàn)，這也被認(rèn)為是有史以來最貴的開瓶紀(jì)錄。前一個世界最貴雞尾酒的紀(jì)錄是由迪拜阿拉伯塔酒店的Skyview酒吧所持有，當(dāng)時的紀(jì)錄是一杯3766.52英鎊。

　　今年2月7日，澳大利亞調(diào)酒師喬爾·赫夫曼(Joel Heffernan)將在墨爾本對這項(xiàng)紀(jì)錄再次發(fā)起挑戰(zhàn);他計劃調(diào)制一杯溫斯頓雞尾酒，標(biāo)價12,500澳元(等價8,200英鎊)。完成一杯溫斯頓雞尾酒需要做16個小時的前期準(zhǔn)備工作，將用到Cognac Croizet 1858 Cuvee Leonie，以及一份特別準(zhǔn)備用來裝飾的巧克力和肉豆蔻泥。

　　世界上最勁的啤酒

　　許多年以來，蘇格蘭啤酒商BrewDog和德國啤酒商Schorschbru針對一項(xiàng)吉尼斯紀(jì)錄發(fā)起了針鋒相對的攻勢，他們都想創(chuàng)造世界最勁啤酒的紀(jì)錄。這兩家啤酒商相互都希望超越對方，釀造出新的、而且酒精度數(shù)更高的啤酒。

　　BrewDog最終釀出了55% abv的啤酒，然而Schorschbr?u最終實(shí)現(xiàn)了57% abv的啤酒。最近，世界最勁啤酒的頭銜再次回到了蘇格蘭啤酒商手中，他們釀造出了Armageddon，這種啤酒達(dá)到了65% abv。

　　世上最大瓶的香檳

　　許多不同的香檳房喜歡打造大瓶香檳，主要分為Jeroboam(3升)、Methuselah(6升)以及Balthazar(12升)這三種被大家廣為接受的容量。不過，當(dāng)前最大瓶香檳紀(jì)錄是由Armand de Brignac的30升香檳創(chuàng)造的。這瓶酒已經(jīng)出現(xiàn)在幾個最貴紀(jì)錄的內(nèi)容中，包括英國最貴酒吧消費(fèi)紀(jì)錄等。我們也可以把這種30升每瓶的香檳稱之為Melchizedek。

　　世界上最大的香檳杯

　　假如你已經(jīng)為自己購買了一瓶30升的Armand be Brignac香檳，那么你該用什么杯子來裝它呢?接下來，我們就給出答案。

　　這個杯子是在烏克蘭的Blakalava制造的，立起來高達(dá)1.34米，由ART Glass制造;它所創(chuàng)造的吉利斯世界紀(jì)錄包括用這個杯子實(shí)際裝酒的容量。為了打造這個紀(jì)錄，烏克蘭的Zolotaia Balka酒莊使用了特別版本的demi-sec，最終這個酒杯裝下了75瓶酒(每瓶75分升)。
　　單手持最多酒杯

　　OK!你不想把你所有的香檳都倒進(jìn)一個杯子里，我們不得不承認(rèn)，裝在一個杯子里確認(rèn)不易于大家共同分享。所以，也許來自北京的侍酒師飛利浦·奧斯頓(Phillip Osenton)能夠幫你很好的解決這個問題。

　　去年10月的時候，奧斯頓創(chuàng)造了一項(xiàng)新的世界紀(jì)錄——單手抓住最多的酒杯，他不可思議的完成了單手抓45個酒杯的紀(jì)錄。

　　世界上最貴的酒

　　有相當(dāng)多的挑戰(zhàn)者希望能打破世界最貴的酒這個紀(jì)錄，但Penfold的Ampoule仍然是目前世界最貴酒的保持者，它的標(biāo)價高達(dá)1百萬英鎊。一瓶單手就可以握住的ampoule中裝著Penfolds的Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004，目前全球僅有12瓶ampoule。

　　科學(xué)級的ampoule是被設(shè)計用來將酒存儲在理想環(huán)境中，然后裝入玻璃制成的容器里，它是由經(jīng)驗(yàn)老道的科學(xué)吹玻璃工匠雷·里克(Ray Leake)所制造的。

　　工藝家具制作者安德魯·巴特雷特(Andrew Bartlett)為其設(shè)計并制造了一個定制的紅柳桉樹材料盒子，ampoule被掛在這個盒子中;澳大利亞的設(shè)計兼制造者亨德里克·福斯特(Hendrik Forster)負(fù)責(zé)了全部的珍貴金屬工藝。ampoule的另外一個關(guān)鍵特征是，當(dāng)這款酒的擁有者計劃打開這瓶酒的時候，來自Penfold釀酒隊(duì)伍的一個高級成員小組將幫你完成開酒儀式。

　　世界上最大的啤酒制造商

　　百威英博啤酒集團(tuán)是世界上最大的啤酒制造商，它在2011年生產(chǎn)了將近4億升的啤酒，占有將近25%的全球市場。這個啤酒制造商旗下共擁有超過200個產(chǎn)品品牌，它在美國地區(qū)每年的收益就多達(dá)十億美元。

　　百威英博啤酒集團(tuán)是American brewer Anheuser和Belgian-Brazilian brewer InBev于2008年合并后成立的，集團(tuán)的全球品牌包括科羅娜、百威啤酒、時代啤酒和貝克等，它還擁有巴卡第的地區(qū)銷售權(quán);這個集團(tuán)先擁有來自30多個城市的將近116,000位雇員。在這個最大的啤酒制造商之后，第二大啤酒制造商是南非米勒啤酒，第三大的啤酒制造商是喜力啤酒。

　　世界上最貴的酒吧賬單

　　現(xiàn)在仍然存在一些挑戰(zhàn)者希望能打破塔瑪拉??？藸査雇ㄒ灰怪g放肆消費(fèi)花費(fèi)的金額，所創(chuàng)下的紀(jì)錄;譬如說作為媒體名人的Daniel Koh。但是，英國最貴的酒吧消費(fèi)賬單這項(xiàng)紀(jì)錄是屬于年輕的金融家亞歷克斯賀普(Alex Hope)的;他一夜之間在利物浦夜總會消費(fèi)了價值200,000英鎊的酒水。

　　這份賬單包括一瓶價值125,000英鎊的Armand de Brignac邁達(dá)斯，外加40多瓶香檳酒;亞歷克斯?賀普將這些香檳分發(fā)給在場的單身女性們。

　　世界上最貴的白葡萄酒

　　2011年的7月，法國收藏家克里斯蒂安.瓦那杰(Christian Vanneque)花了75,000英鎊買了一瓶1811年的Chateau d’Yquem，它是從古至今所有白葡萄酒中出價最高的一瓶。

　　這瓶1811年釀造的葡萄酒被那些足夠幸運(yùn)品嘗過的人稱贊為波爾多葡萄酒中最好的葡萄酒之一，葡萄酒評論家羅伯特帕克(Robert Parker)甚至在1999年將它描述為，“液體化的法國焦糖蛋奶凍”，并給予它一百分的高分。

　　在這之前的最高價白葡萄酒也是來自Yquem的一瓶1787年的葡萄酒，它在2006年以31,000英鎊的高價售出。在成功購買之后，當(dāng)被一位記者問及如果這瓶葡萄酒因?yàn)檐浤救冑|(zhì)他會怎么做時，瓦那杰與這位記者開玩笑道：“上帝啊!我當(dāng)然希望事實(shí)不是這樣的。但如果真的發(fā)生了，我會立刻申請吉尼斯世界紀(jì)錄;因?yàn)樗鼘⒊蔀榱硪豁?xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄：世界上最貴的、已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒。

　　世界上最大瓶的葡萄酒

　　2010年，一群中國葡萄酒制造商創(chuàng)造了一項(xiàng)新的世界紀(jì)錄，這項(xiàng)紀(jì)錄是關(guān)于創(chuàng)造世界上最大瓶的葡萄酒。他們提出要制造一種高達(dá)15英尺的葡萄酒酒瓶，巨大的瓶身能容納1850公升葡萄酒。

　　瓶內(nèi)的酒是由來自中國遼寧的王辰葡萄酒廠制造的。在創(chuàng)造了這項(xiàng)新的世界紀(jì)錄后，葡萄酒廠的一位發(fā)言人說：“我們非常自豪，因?yàn)檫@種酒非常好。為了慶祝，我們每個人都從這瓶酒里喝了一杯。”在這之前，世界上最大瓶葡萄酒的紀(jì)錄是由奧地利葡萄酒制造商Kracher創(chuàng)造的，他打造了一款容量為490公升的葡萄酒。