日前，瑞楓奧塞斯葡萄酒莊園有限公司與歐洲OTC（OVERSEAS TRADING COMPANY N.V.）集團(tuán)簽訂購買合同，瑞楓奧塞斯莊園的葡萄酒成功打入歐洲市場，在法國、比利時(shí)的2個(gè)國際機(jī)場免稅店分銷點(diǎn)進(jìn)行試銷。如果試銷正常，瑞楓奧塞斯的葡萄酒將進(jìn)入歐洲所有機(jī)場免稅店分銷點(diǎn)。

　　瑞楓奧塞斯一路高歌猛進(jìn)

    　瑞楓奧塞斯系比利時(shí)籍華人吳楓博士與法國奧塞斯葡萄酒莊園主人奧塞斯合作投資，創(chuàng)立于2004年。酒莊從2007年釀造第一個(gè)年份酒以來，已經(jīng)向市場推出了5個(gè)系列的葡萄酒，而每一滴文章來源華夏酒報(bào)葡萄酒都來自于莊園350畝的自有葡萄園。

    　自2012年第一次參與國際性葡萄酒比賽以來，瑞楓奧塞斯產(chǎn)品屢屢在國內(nèi)外頂級葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)，瑞楓奧塞斯旗下的“卡本內(nèi)干紅葡萄酒”和“西拉干紅葡萄酒 ”分別奪得2012年度英國“Decanter世界葡萄酒大賽”的“地區(qū)首獎(jiǎng)（Regional Trophy）”和“銀獎(jiǎng)”。之后，瑞楓奧塞斯2007年份的“西拉干紅葡萄酒 ”又在香港舉行的2012年度“中國葡萄酒至尊大賽”（China BEST VALUE Wine & Spirits Awards）中獲得“金獎(jiǎng)”，也是唯一一款獲獎(jiǎng)的中國葡萄酒。

　　釀造中國精品葡萄酒

    　瑞楓奧塞斯葡萄酒頻頻在國內(nèi)外頂級賽事中摘金奪銀，此次又成功打入歐洲市場，這主要?dú)w功于莊園葡萄酒的高品質(zhì)。

    　首先，好酒來自好葡萄。瑞楓奧塞斯是國內(nèi)較少幾家擁有自有葡萄園的酒莊，350畝葡萄園的14萬株苗木全部為法國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)砧木，具有更強(qiáng)的抗病蟲害及抗惡劣自然環(huán)境能力；種植管理非常嚴(yán)格。莊園葡萄園在建園之初就精確計(jì)算了種植密度，合適的種植密度能夠給予每株葡萄最大限度的養(yǎng)分，并由擁有50多年種植經(jīng)驗(yàn)的法國種植專家AlainBernard親自操盤，每畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在400公斤以下；努力做到綠色環(huán)保種植。瑞楓奧塞斯采用機(jī)械噴藥，噴藥機(jī)是法國進(jìn)口，噴藥為霧狀，與別的機(jī)器或手工噴藥相比，達(dá)到相同效果其噴藥量僅為他們的1/10，用最少的藥量達(dá)到最大的效果；同時(shí)，瑞楓奧塞斯是國內(nèi)唯一的全部實(shí)行行間種草而不施肥的葡萄酒莊園。行間種草一方面可以確保葡萄根系盡可能地向下延展吸取土壤養(yǎng)分和礦物質(zhì)，另一方面可以防止水土流失并降低病蟲害的發(fā)生機(jī)率。

    　其次，好葡萄酒是“釀出來“的。保證原料的清潔度。莊園葡萄在入罐釀制前都經(jīng)過了田間和車間的多重人工篩選，從而保證了原料的清潔度；求質(zhì)不求量。葡萄在壓榨的時(shí)候，瑞楓奧塞斯的出汁率控制在60%左右，而一般葡萄酒廠的出汁率在70%以上，真正做到了用最好的葡萄汁釀造最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒；應(yīng)用重力釀造法代替?zhèn)鹘y(tǒng)用泵的工藝。重力釀造法可以最大程度地保證酒的質(zhì)量不受機(jī)械動(dòng)力的影響，避免氧化，同時(shí)保留葡萄原本的味道；高品質(zhì)的葡萄酒關(guān)鍵在于釀酒師。瑞楓奧塞斯釀酒師都是在來自世界各國頂級釀酒專家，法國波爾多的Jeanne Lacombe和比利時(shí)的Gilbert Galain親自來到莊園指導(dǎo)并實(shí)際制作，力爭釀制出中國的“波爾多”莊園酒，并有信心成為中國的“拉菲”。

    　再次，好葡萄酒來自黃金葡萄海岸。瑞楓奧塞斯酒莊位于世界七大黃金葡萄海岸之一的蓬萊產(chǎn)區(qū)。這里的緯度與法國波爾多地區(qū)接近，陽光充足，瀕臨大海，土壤、氣候非常適宜葡萄種植，是理想的葡萄種植基地?！?BR>
    　對于瑞楓奧塞斯的定位，吳楓表示：“瑞楓奧塞斯從建立伊始，就立志做中國最高端的酒莊葡萄酒，因此莊園全力打造高端戰(zhàn)略品牌。我們要為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的中國葡萄美酒，創(chuàng)造中國葡萄酒的品牌神話?！薄?BR>　　轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
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