當(dāng)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)塵囂日上的時(shí)候，國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨著前所未有的機(jī)遇和同樣前所未有的困難與挑戰(zhàn)。盡管一些原本只關(guān)注進(jìn)口酒的人開(kāi)始重新審視國(guó)產(chǎn)酒，就連原本不屑于中國(guó)葡萄酒的簡(jiǎn)西斯·羅賓遜也開(kāi)始用越來(lái)越多美好的詞語(yǔ)來(lái)形容中國(guó)葡萄酒，但還是有越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)向了品類繁多的進(jìn)口酒。
　國(guó)產(chǎn)酒與進(jìn)口酒的對(duì)決將會(huì)怎樣，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的明天是怎樣的，各路專家、學(xué)者、行業(yè)內(nèi)人士都有著不同版本的預(yù)測(cè)。
　就在此時(shí)，《蓬萊市葡萄酒莊聚集區(qū)總體規(guī)劃》幾經(jīng)修改后現(xiàn)身，讓我們看到了一個(gè)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)今后的發(fā)展方向，看到了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)向世界優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)邁進(jìn)的步伐，也看到了中國(guó)葡萄酒的希望。
　在過(guò)去的數(shù)年中，在中國(guó)的很多地方，發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為一股風(fēng)尚，然而，絕大多數(shù)產(chǎn)區(qū)更注重規(guī)模和數(shù)量的擴(kuò)張。在各類報(bào)道中，經(jīng)?？梢钥吹?，在不分析產(chǎn)區(qū)自身風(fēng)土特點(diǎn)的情況下，某產(chǎn)區(qū)規(guī)劃在幾年后將要達(dá)到若干萬(wàn)畝。導(dǎo)致了同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，無(wú)論地處東部還是西北，或是西南，完全不同的產(chǎn)區(qū)卻種植著同樣的一、兩種葡萄，用著如出一轍的釀造模式，生產(chǎn)出喝起來(lái)差異甚微的葡萄酒。
　環(huán)顧世界各地的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)，無(wú)一不是同時(shí)具備卓越的品質(zhì)和獨(dú)具一格的特色。在縱覽《蓬萊市葡萄酒莊聚集區(qū)總體規(guī)劃》后，我們可以發(fā)現(xiàn)蓬萊產(chǎn)區(qū)不僅結(jié)合當(dāng)?shù)夭煌牡乩?、氣候條件規(guī)劃了葡萄種植區(qū)域，還考慮到了土地朝向與位置，這對(duì)于提高蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)、形成蓬萊產(chǎn)區(qū)特色，引導(dǎo)蓬萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒企業(yè)在產(chǎn)品上由低端向高端邁進(jìn)，在經(jīng)營(yíng)上由單一型向復(fù)合型發(fā)展，通過(guò)走“精品酒莊”品牌拉動(dòng)路線，實(shí)現(xiàn)蓬萊產(chǎn)區(qū)差異化競(jìng)爭(zhēng)，都會(huì)有極大的推動(dòng)。而品質(zhì)與特色正是蓬萊產(chǎn)區(qū)乃至中國(guó)葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵，更是成就產(chǎn)區(qū)品牌的關(guān)鍵。
　在進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的沖擊日益顯著的今天，競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是某個(gè)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品、某個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌或是某幾個(gè)中國(guó)葡萄酒企業(yè)與進(jìn)口酒的對(duì)決，而是中國(guó)產(chǎn)區(qū)與國(guó)外產(chǎn)區(qū)的比拼。在中國(guó)這個(gè)開(kāi)放性的國(guó)際市場(chǎng)上，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃應(yīng)不僅立足于本產(chǎn)區(qū)、本國(guó)，更要站在全球的高度進(jìn)行謀劃，真正提高國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)、塑造國(guó)產(chǎn)葡萄酒的特點(diǎn)，才是國(guó)產(chǎn)葡萄酒能夠立足和取勝的關(guān)鍵。
　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明在歷次參觀蓬萊酒莊時(shí)感慨：“執(zhí)著于品質(zhì)，用心釀好酒，看似是一條見(jiàn)效最慢的路，然而，事實(shí)上，這是一條想要成就真正卓越葡萄酒的最快‘捷徑’?！?
　篩選適宜蓬萊產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特品種和釀造方式的研究，也已經(jīng)在蓬萊進(jìn)行了數(shù)年的摸索。再次環(huán)顧蓬萊已經(jīng)建好及在建的酒莊，遙想未來(lái)將要建成的105個(gè)酒莊，6個(gè)葡萄酒小鎮(zhèn)，我們有理由相信，對(duì)于蓬萊產(chǎn)區(qū)而言，最好的時(shí)代，將文章來(lái)源華夏酒報(bào)要來(lái)臨。（作者系ISNAB（中國(guó)）學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)品酒師 ）