雖然南寧市場的進(jìn)口葡萄酒氛圍與其他沿海市場相比還有非常大的差距,但來自當(dāng)?shù)叵M者和市場的進(jìn)步和變化卻是非常明顯的。南寧進(jìn)口葡萄酒是從2007年開始起步的,處于市場開發(fā)初期的酒商自身都不太懂酒。這些年南寧的酒商們主動追求自身專業(yè)性,強(qiáng)化專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),力求以專業(yè)化去推動市場的發(fā)展。
波爾多葡萄酒學(xué)校認(rèn)證講師朱利安(定居南寧的法國人)表示,南寧酒商互相學(xué)習(xí)交流的氛圍比較好,他們會在協(xié)會或其他中立機(jī)構(gòu)的組織下舉辦溝通交流會,這種頻繁、暢通的交流使酒商整體的專業(yè)性得到了提高。在南寧要召集酒商舉辦活動是非常容易的,他們有多種聯(lián)絡(luò)溝通渠道,不僅有專業(yè)的葡萄酒行業(yè)協(xié)會,還通過騰訊QQ等交流,現(xiàn)有的3個交流QQ群已經(jīng)滿員。
最近,2012波爾多葡萄酒學(xué)校研討會在中國多個城市舉辦,上海、北京等城市報名人數(shù)僅100人左右,而南寧的參與者卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這些一線城市,達(dá)到了140多人,由此可見南寧酒商對專業(yè)知識的重視以及對交流學(xué)習(xí)活動的積極響應(yīng)。
在朱利安看來,酒商越專業(yè),會在一定程度上推動市場的成熟。他認(rèn)為南寧市場目前處于良性發(fā)展中,雖然進(jìn)口葡萄酒消費氛圍趕不上沿海城市,但由于南寧靠近廣州、深圳,消費趨勢很容易受到影響,再加上南寧酒商的積極推動,未來南寧市場還會有很大的增長潛力。
盡管南寧的進(jìn)口葡萄酒總體容量不大,并無法與其他省會市場相提并論,但這里的酒商們對專業(yè)的追求卻是很多其他省會市場的葡萄酒經(jīng)營者都比不上的。相對其他市場的酒商們,南寧進(jìn)口酒商在專業(yè)性上的打造,對葡萄酒文化知識的推廣更加積極主動。從某種意義上說,南寧進(jìn)口葡萄酒市場正在專業(yè)的驅(qū)動下穩(wěn)健地發(fā)展著。