據(jù)OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)稱，2012年世界釀酒葡萄產(chǎn)量少有助于供需平衡。

　　OIV負(fù)責(zé)人Frederico Castellucci展示2012年全球葡萄酒產(chǎn)量和消費(fèi)量數(shù)據(jù)時(shí)表示，在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的背景下，2012年葡萄酒產(chǎn)量下滑有利于全球葡萄酒市場。然而他承認(rèn)，產(chǎn)量下滑地區(qū)引起了市場的緊張感。

　　OIV報(bào)道主要結(jié)果如下：

　　葡萄園面積下滑

　　全球葡萄園種植面積繼續(xù)下滑，目前面積為750萬公頃，2012年葡萄園面積下滑1.7萬公頃。自歐盟2008年實(shí)施補(bǔ)貼性“葡萄樹拔除計(jì)劃(Vine Pull Scheme)”從而緩解葡萄酒供應(yīng)過量問題后，僅在歐盟就有26.9萬公頃葡萄藤被“連根拔起”。西班牙2012年遭受葡萄園最大面積的降幅，比2011年下滑13%。

　　除了歐洲以外，其它產(chǎn)區(qū)葡萄園面積則出現(xiàn)小幅擴(kuò)大，上漲0.3%。

　　中國葡萄園面積增長

　　中國目前是OIV成員中葡萄園面積唯一出現(xiàn)兩位數(shù)增勢的國家。中國目前擁有葡萄園面積57萬公頃，比2011年增長19%。

　　葡萄酒產(chǎn)量少

　　2012年全球葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2.509億百升，比2011年下降了1590萬百升。歐盟由于葡萄園面積下滑及氣候條件惡劣，受影響最為嚴(yán)重。

　　匈牙利產(chǎn)量下滑32%;奧地利下滑25%;此外，法國也影響較為嚴(yán)重，比2011年下滑17%。盡管美國和智利2012年為豐收年，但其它新世界釀酒國并非如此幸運(yùn)。阿根廷和新西蘭的產(chǎn)量分別下滑24%和17%。

　　1998-2012年全球葡萄酒產(chǎn)量

　　葡萄酒消費(fèi)量穩(wěn)定

　　從葡萄酒消費(fèi)量來看，2012年相對穩(wěn)定。全球葡萄酒總消費(fèi)量達(dá)到2.452億百升，與2011年相比略微有所上升。令人頗感驚訝的是，盡管法國政府五年研究報(bào)告顯示法國消費(fèi)者的葡萄酒飲用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于往年，但2012年法國市場的葡萄酒消費(fèi)量還是較高。

　　除歐洲以外，葡萄酒的飲用量穩(wěn)定增長，盡管未能恢復(fù)金融危機(jī)前的消費(fèi)水平。2012年中國市場需求強(qiáng)勁，葡萄酒消費(fèi)量上漲9%。

　　新世界與舊世界

　　過去三十年，新世界葡萄酒釀造國的崛起搶占了舊世界在全球市場的占有率。2012年，歐洲五大葡萄酒出口國在全球市場的份額下滑至62.3%。南半球及美國目前約占總交易量的28.2%，比2011年上漲25.7%。

　　散裝葡萄酒出口下滑

　　隨著全球產(chǎn)量2012年下滑，供應(yīng)量短缺導(dǎo)致散裝葡萄酒銷售出口比例出現(xiàn)互補(bǔ)性的下滑。過去六年，法國和意大利散裝葡萄酒出口出現(xiàn)較大幅度的下滑。

　　然而，從長期來看，南非、澳大利亞和智利的散裝葡萄酒出口成為本國葡萄酒釀造商的主要銷售。例如2006年，南非散裝葡萄酒出口量僅40%，而如今這一數(shù)字超過60%。同期，澳大利亞散裝葡萄酒出口量從25%增長超過50%。

　　教皇名言

　　OIV負(fù)責(zé)人Frederico Castellucci引用教皇方濟(jì)各(Pope Francis)對其追隨者的一句話“如同優(yōu)質(zhì)佳釀一樣，隨著時(shí)間的陳年，我們會(huì)越來越好。(Like good wine, we better age)”，預(yù)示著世界葡萄酒供需平衡狀況有所改善。