葡萄酒收藏顧問、萬歐蘭葡萄酒教育首席專家陸江告訴記者，2012年國內(nèi)葡萄酒市場競爭異常激烈，“雖然國內(nèi)市場擴張很快，但進來的資本很多，‘蛋糕’沒想象中那么大，自然每個公司分到的就少了。”他還補充，自2012年下半年以來，受國內(nèi)“三公瘦身”政策影響，對主要作為禮品、商務宴品的葡萄酒市場產(chǎn)生較大沖擊。

　　不過，在中國食品、張裕A、王朝酒業(yè)的公告中，除葡萄酒成本上升、國內(nèi)需求放緩外，都將業(yè)績下滑的原因歸結(jié)為進口葡萄酒對國內(nèi)市場的沖擊。

　　實際上，在中國作為“舶來品”的葡萄酒市場，正得到不少國際品牌的關(guān)注。

　　國際葡萄酒及烈酒商貿(mào)展VINEXPO日前在京公布的最新年度分析報告，2007-2011年，中國葡萄酒消耗量躍升142.1%，總數(shù)達到1.5925億箱，相當于19.11億瓶，全年人均葡萄酒消耗量達到1.4公升。

　　報告還預計，2012-2016年，中國的葡萄酒消耗量將進一步增長39.62%，增量達到7153萬箱，相當于8.58億瓶。據(jù)悉，這一消耗增速將冠絕全球，超過美國和俄羅斯。

　　“國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是從2006年開始，并在2008年、2009年達到高峰期?！标懡硎荆陙韲鴥?nèi)葡萄酒市場“蛋糕”越來越大，吸引不少資本的進入。

　　不過，在國內(nèi)市場剛剛起步的時候，國外葡萄酒由于語言、文化體系等方面原因，沒能進入中國市場，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)逐漸發(fā)展壯大。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍等為龍頭的品牌企業(yè)，在產(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面已經(jīng)趨于成熟。不過，國內(nèi)酒企開發(fā)的產(chǎn)品品質(zhì)多集中于中下游，在品牌影響力以及產(chǎn)品價格上都難以發(fā)力。

　　加入WTO后，我國按照要求對進口葡萄酒逐步降低進口關(guān)稅，目前已對智利、新西蘭等國家實行零稅率，這也引起國際葡萄酒知名品牌涌入中國。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2012年，我國累計進口葡萄酒43萬千升，比2011年增長8.9%。另一份研究報告也指出，目前中國葡萄酒市場進口葡萄酒份額占25%左右，以高端葡萄酒為主。隨著進口葡萄酒的不斷涌入，預計5年內(nèi)將會占據(jù)40%左右的國內(nèi)市場。

　　“國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)暴利的時代一去不復返了?！标懡脖硎?，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在市場發(fā)育初期，擔任了市場教育者的身份，養(yǎng)成了其在品牌上下重金，而輕視葡萄酒品質(zhì)提高的理念。

　　不過，隨著葡萄酒市場擴大、消費者成熟度的提高，進口葡萄酒對國內(nèi)市場逐漸滲透，這種理念在逐漸成熟的葡萄酒市場已經(jīng)不適用了。陸江向國內(nèi)葡萄酒企業(yè)敲響警鐘：“對國內(nèi)葡萄酒企業(yè)來說，再不轉(zhuǎn)型就晚了。”

　　實際上，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)也意識到自己面臨的強大“外敵”，不少已經(jīng)盯上“收購”這一轉(zhuǎn)型路徑。其中，中國食品總經(jīng)理欒秀菊就表示，在應對進口葡萄酒沖擊方面，中國食品將上市其長城品牌的進口酒，并同兩個世界著名的葡萄酒商在洽談，爭取成為其在中國的獨家代理。

　　“總體上說，葡萄酒行業(yè)是個長線投資而非短線投資?！痹谧咴L美國、澳大利亞等多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)后，陸江認識到，生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒不是單單一兩年就可以完成的，甚至需要十幾年的投入?！白詈唵蔚脑掀咸眩诤芏喔咂焚|(zhì)葡萄酒廠商，不會使用葡萄樹頭三年的葡萄?！?/P>

　　與之相對，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)多重視眼前利益，而忽視長遠利益，過于重品牌輕品質(zhì)的理念，使得國內(nèi)葡萄酒企業(yè)一旦面臨進口酒的沖擊，就會產(chǎn)生較大影響。

　　“實際上，國內(nèi)不少上千元的紅酒品質(zhì)和國外幾百元的差不多?！痹陉懡磥?，中國企業(yè)迫切需要改變這種理念，踏踏實實提高葡萄酒品質(zhì)和性價比，以更加長遠的視野進行企業(yè)規(guī)劃。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認為，發(fā)展釀酒葡萄基地，改善葡萄酒品質(zhì)，將成為國產(chǎn)葡萄酒擺脫未來發(fā)展困境的關(guān)鍵因素。未來國產(chǎn)葡萄酒商應在釀酒葡萄種植基地方面努力，凸顯地域與釀酒葡萄品種的匹配效果，以豐富的產(chǎn)品品種與進口葡萄酒一爭高低。