中國(guó)葡萄酒莊眼下正在經(jīng)歷怎樣的變局？中國(guó)精品葡萄酒目前又處于怎樣的水平？3月27日，“酒莊崛起與變局”2013營(yíng)銷(xiāo)力論壇暨中國(guó)精品葡萄酒品鑒會(huì)在成都舉行，旨在交流探討中國(guó)酒莊的發(fā)展之路。

    　論壇上，深圳智德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理王德惠指出，隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，酒莊的發(fā)展已勢(shì)不可擋，酒莊之間的較量也將愈演愈烈。在這種形勢(shì)下，酒莊必須明確將比拼什么，才能在未來(lái)的格局中占有一席之地。但反觀當(dāng)下，對(duì)國(guó)外酒莊簡(jiǎn)單的復(fù)制正使中國(guó)一些酒莊的發(fā)展停留在冰冷的建筑物上，而對(duì)酒莊靈魂締造卻無(wú)從談起，于是在開(kāi)始就輸?shù)袅宋磥?lái)。目前，酒莊的競(jìng)爭(zhēng)才剛剛開(kāi)始，中國(guó)大時(shí)代酒莊格局正在形成，小酒莊也并不是沒(méi)有機(jī)會(huì)，近年來(lái)多家中國(guó)精品小酒莊在國(guó)際上屢獲榮譽(yù)就是一個(gè)很好的證明，富有個(gè)性的精品小酒莊將成為一大發(fā)展趨勢(shì)。

    　然而對(duì)于什么才是酒莊的個(gè)性，各酒莊、酒企代表有著不同的見(jiàn)解?！?BR>
    　“酒莊酒應(yīng)該是高品質(zhì)葡萄酒的代名詞，因此，酒莊發(fā)展必須要穩(wěn)、要慢，要具有穩(wěn)扎穩(wěn)打的心理準(zhǔn)備。”來(lái)自蓬萊的瑞楓·奧塞斯酒莊代表于佳卉說(shuō)，“我們?cè)敢庾錾钔陲L(fēng)土的酒莊。我們把根系精神作為酒莊的價(jià)值內(nèi)核，選擇默默無(wú)聞、一絲不茍地種植葡萄、釀葡萄酒?，F(xiàn)在，我文章來(lái)源華夏酒報(bào)們的付出開(kāi)始有了回報(bào)，酒莊2010年的品麗珠及西拉干紅分別獲得了《品醇客》國(guó)際大獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。此外，酒莊還在其他國(guó)際知名葡萄酒大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)。”

    　而同樣來(lái)自蓬萊產(chǎn)區(qū)的國(guó)賓酒莊，把酒莊定位為生產(chǎn)與旅游相結(jié)合的綜合性酒莊，并為酒莊注入中國(guó)傳統(tǒng)文化的靈魂。

　　國(guó)賓酒莊總經(jīng)理劉建成說(shuō)：“國(guó)賓酒莊是世界第一座中式唐風(fēng)酒莊，主體建筑為唐代宮廷風(fēng)格，凸顯中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。盛唐葡萄酒崇尚至臻，追求完美，將東方文化的悠長(zhǎng)意蘊(yùn)融入傳統(tǒng)西方技藝之中，實(shí)現(xiàn)中國(guó)古典美學(xué)與歐洲生活哲學(xué)的完美融合，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)酒莊酒全新的品牌形象。”

　　賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的類(lèi)人首酒業(yè)總經(jīng)理馮清表示：“每一款葡萄酒都有它的特點(diǎn)，我們都會(huì)去欣賞它。但作為葡萄酒從業(yè)人員，我們會(huì)堅(jiān)持高舉品質(zhì)大旗，做好每一瓶葡萄酒，我們的產(chǎn)量并不大，所以我們還是能輕松堅(jiān)實(shí)地走好每一步，使我們的企業(yè)由小變大，從小精（細(xì)）到大精（細(xì)），好葡萄酒會(huì)說(shuō)話(huà)，最終會(huì)被世人認(rèn)知的。”

　　“酒莊的個(gè)性并不只表現(xiàn)在文化上，技術(shù)上也一樣可以做到個(gè)性突出。”內(nèi)蒙古烏海吉奧尼酒莊主王玉芝說(shuō)，“吉奧尼酒莊位于烏海沙漠中的綠洲上，利用當(dāng)?shù)貤l件可以發(fā)展生態(tài)種植，這就決定其葡萄酒的品質(zhì)可以獲得來(lái)自自然的保證?！?BR>
　　而賀東莊園莊主龔杰表示：“要想打造精品酒莊，就要從基礎(chǔ)工作抓起，嚴(yán)格精細(xì)管理葡萄園，認(rèn)真侍弄每一棵葡萄樹(shù)。你怎樣對(duì)待葡萄，葡萄變成酒后就會(huì)怎樣回報(bào)你?！?

    　著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、上海風(fēng)土之樽董事長(zhǎng)金煒指出，“酒莊個(gè)性無(wú)論在文化上還是在技術(shù)上，要想轉(zhuǎn)化成為真正的營(yíng)銷(xiāo)力，需要的不僅僅是酒莊自身的努力。酒莊在發(fā)展過(guò)程中，要把自身與產(chǎn)區(qū)緊密相聯(lián)，要讓消費(fèi)者明白，個(gè)性的產(chǎn)區(qū)才配得上個(gè)性的酒莊，個(gè)性的酒莊必須體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的個(gè)性。”

    　論壇結(jié)束后，主辦方還舉行了品鑒會(huì)，參與論壇的各酒莊還邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓、經(jīng)銷(xiāo)商、媒體人士及葡萄酒愛(ài)好者品鑒了各自的產(chǎn)品。

　　據(jù)主辦方酒媒網(wǎng)介紹，舉辦中國(guó)精品葡萄酒品鑒會(huì)的目的在于“引起大家對(duì)中國(guó)葡萄酒和中國(guó)葡萄酒莊發(fā)展的關(guān)注和支持，通過(guò)活動(dòng)，讓更多的人了解中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)和現(xiàn)狀”。

　　本次活動(dòng)，主辦方為大家?guī)?lái)了山東蓬萊、內(nèi)蒙古烏海、賀蘭山東麓、東北柳河等產(chǎn)區(qū)酒莊的作品。同時(shí)，最富有中國(guó)特色的山葡萄酒、毛葡萄酒和刺葡萄酒也首次整體亮相。

　　主辦方希望在推介中國(guó)精品葡萄酒的同時(shí)，也能促進(jìn)更多消費(fèi)者加深對(duì)中國(guó)特色釀酒葡萄品種的認(rèn)識(shí)與了解。　

　　
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