最新的海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年前2個(gè)月中國累計(jì)進(jìn)口葡萄酒7931.5萬升，比去年同期增加23.7%;價(jià)值4.4億美元，增長(zhǎng)10.7%。中國葡萄酒出口量在過去5年里增長(zhǎng)了30%，達(dá)到了4億升，今后5年的增長(zhǎng)速度預(yù)計(jì)為15%。據(jù)預(yù)測(cè)，亞洲仍然是葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)速度最快的地區(qū)，尤其是中國的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。

　　中國葡萄酒市場(chǎng)達(dá)到飽和?

　　專家表示，中國葡萄酒市場(chǎng)50%的葡萄酒源自法國，應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待該狀況，特別是中國葡萄酒市場(chǎng)即將達(dá)到飽和。

　　中國葡萄酒消費(fèi)的兩極化趨勢(shì)非常明顯。市場(chǎng)上，總是最貴和最便宜的酒銷路很高，不能指望葡萄酒的中間消費(fèi)市場(chǎng)在中國出現(xiàn)。這正是中國人收入兩極化嚴(yán)重在葡萄酒市場(chǎng)的直接反映。中國的富裕階層有一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)，甚至可以說是消費(fèi)價(jià)值取向誤區(qū)，總認(rèn)為貴的就是好的。“當(dāng)人們?cè)谘缯?qǐng)開席的時(shí)候打開一瓶紅酒，“致酒詞”總要提到這瓶酒的價(jià)格。這勢(shì)必制約葡萄酒文化和飲用習(xí)慣在中國的傳播?！睒I(yè)內(nèi)人士說。

　　除此之外，中國消費(fèi)者還有一種對(duì)葡萄酒的消費(fèi)習(xí)慣，就是把品牌看得比品質(zhì)還重。法國酒商發(fā)現(xiàn)，中國消費(fèi)者大舉購買很多價(jià)位較低、“非最佳”年份的葡萄酒。由于這個(gè)緣故，1999年、2001年、2002年、2004年和2007年等年份葡萄酒的表現(xiàn)竟然勝過2000年、2003年和2005年等年份的葡萄酒，從而顛覆了一句古老的葡萄酒投資格言：只買最佳年份釀制的最佳品質(zhì)的葡萄酒。

　　搶占中國各級(jí)葡萄酒市場(chǎng)

　　法國葡萄酒在中國市場(chǎng)銷售時(shí)間最長(zhǎng)，知名度也最大。進(jìn)口葡萄酒約占中國市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量的20%，其中法國約占中國進(jìn)口葡萄酒的50%。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)亞太區(qū)總裁托馬斯·朱力安表示，中國已成為波爾多葡萄酒第一大進(jìn)口國，進(jìn)口量從2002年的42.5萬升增長(zhǎng)到2012年的5380萬升，該產(chǎn)區(qū)葡萄酒占有65%的法國葡萄酒市場(chǎng)。令人稍感意外的是，武漢成為中國消費(fèi)波爾多葡萄酒最具活力的城市，年均進(jìn)口量保持20%以上增長(zhǎng)。

　　相比法國，西班牙紅酒因進(jìn)入中國時(shí)間相對(duì)較晚，目前在中國的銷量并不太高，約占中國葡萄酒進(jìn)口總量的5.98%，不過，這也擋不住中國市場(chǎng)對(duì)西班牙葡萄酒的誘惑。西班牙卡斯蒂利亞·拉曼恰產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒占據(jù)西班牙出口量的一半，在2012年中國是該產(chǎn)區(qū)銷量增長(zhǎng)最快的國家，同比增長(zhǎng)高達(dá)400%。

　　主要進(jìn)攻中高端市場(chǎng)的西班牙傾向?qū)⑵咸丫破放瓢b成高檔葡萄酒，這讓他們的葡萄酒以較高的價(jià)格出售。“中國消費(fèi)者愿意在葡萄酒的品質(zhì)和品牌上花錢，如果能夠在中國消費(fèi)者心中樹立起西班牙精品形象，這將是一個(gè)巨大的商機(jī)。”西班牙著名葡萄酒品牌桃樂絲的華南市場(chǎng)總監(jiān)羅達(dá)章表示。

　　作為新世界葡萄酒的代表，澳大利亞葡萄酒在中國中檔葡萄酒市場(chǎng)已占據(jù)了主力地位。2012年，澳大利亞對(duì)中國葡萄酒出口額達(dá)1.83億澳元，10澳元/升以上價(jià)位的酒在中國市場(chǎng)銷售漲幅最大，增長(zhǎng)達(dá)40%，銷量為4800千升。中國已成為單升價(jià)格超過7.5澳元的澳大利亞瓶裝酒的最大市場(chǎng)。

　　增長(zhǎng)微弱放緩

　　據(jù)法國企業(yè)國際發(fā)展局(UBIFRANCE)上海地區(qū)經(jīng)理HeleneHovasse介紹，中國內(nèi)地和香港成為法國葡萄酒的第三大市場(chǎng)(僅次于英國和美國)，出口量5年內(nèi)增長(zhǎng)10倍，去年達(dá)到8.4億歐元。然而，Hovasse警告，由于庫存過量，2012年增長(zhǎng)出現(xiàn)“微弱放緩”。她認(rèn)為，目前市場(chǎng)“運(yùn)作過度”，進(jìn)口商購買太多葡萄酒，預(yù)計(jì)這種風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)持續(xù)幾年。盡管專賣店、餐廳和大酒店的開設(shè)已經(jīng)有所緩和，但供應(yīng)過量的確引起了諸多存儲(chǔ)和窖藏條件等問題。

　　記者發(fā)現(xiàn)，由于法國“拉斐”在中國聲名赫赫，其品質(zhì)不高的副牌酒“小拉斐”也躋身高檔酒的行列，一瓶可以賣出4000元到8000元不等的價(jià)格，比很多一級(jí)酒莊的正牌酒還貴。據(jù)趙凡分析，這樣的現(xiàn)象今后也將隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的了解而逐漸減少。

　　英國葡萄酒商DavidCobbold建議，釀酒師必須提防任何針對(duì)酒標(biāo)誤譯和曲解的做法。他說波爾多名莊——拉圖酒莊曾在中國市場(chǎng)遭遇了眾多挫折，因?yàn)槔瓐D酒莊英文從某種角度發(fā)音意為“破產(chǎn)”。Hovasse同時(shí)還針對(duì)定價(jià)推薦了一些常識(shí)?！拔覀兛吹揭恍┒鞣▏咸丫埔悦科?歐元的價(jià)格進(jìn)入中國市場(chǎng)后變成了800歐元。中國消費(fèi)者現(xiàn)在可通過網(wǎng)絡(luò)迅速查價(jià)。定價(jià)過高只能是搬起石頭砸自己的腳，從而造成無法挽回的局面。”