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新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)為什么難成氣候?
來源:  2015-12-21 06:23 作者:

   農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、平衡城鄉(xiāng)差別的有效途徑.

  新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點,應該放在開發(fā)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源方面.由于新疆發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,不僅有著得天獨厚的規(guī)模優(yōu)勢,而且新疆獨特的地理環(huán)境,還使得它的農(nóng)產(chǎn)品品質,在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;院?更能夠獲得市場的認同.因此,大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,已經(jīng)成為新疆各地的主要工作.

  但是,經(jīng)過多年發(fā)展,新疆的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,目前還停留在只聽樓梯響,很少見到人下來的局面.一個明顯的例子是,時至今日,放眼全疆,還沒有出現(xiàn)一個能在全國叫的響的農(nóng)業(yè)產(chǎn)化龍頭企業(yè).

  從新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況,可以看出問題產(chǎn)生的端倪.

  一個時期以來,新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè),雖然起步較早,但是成效卻非常有限,不僅被周邊的甘肅、寧夏等地所擠壓,更是被河北、山東、天津等地的葡萄酒企業(yè)所超越.雖然也有以葡萄酒為主業(yè)的上市公司,但是總體來講,新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè),無論是同它自身所具有的資源優(yōu)勢,還是從它的市場地位來說,都還處在比較初級的階段.

  作為一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目,由于新疆的生態(tài)環(huán)境,對于發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),具有高度的適應性,既有有從生產(chǎn)到加工的生產(chǎn)鏈,還有長期以來新疆葡萄給人們的良好印象,更有各級政府的大力支持,因此,新疆的葡萄酒本應具有非常強的競爭能力,但是事實卻并非如此,它的發(fā)展,不僅在外地舉步為艱,而且在新疆本土也面臨很大的生存危機.原因主要是各地在發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的過程中,過分強調自己葡萄酒的地域優(yōu)勢,都把本地區(qū)葡萄的種植、品質及生產(chǎn)規(guī)模,作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要素, 疆內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè),只熱衷于內(nèi)部競爭和搶占市場份額,忽視了新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢和推廣其文化內(nèi)涵,置不同區(qū)域酒品的獨特性于不顧,只埋頭在同質性上展開生死競爭.

  國內(nèi)外經(jīng)驗告訴我們,葡萄酒作為一個產(chǎn)業(yè)鏈長、附加值高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展,絕不能夠單純依靠資源優(yōu)勢.對于新疆而言,由于適合葡萄種植區(qū)域的面積廣、跨度大、特性明顯,如果各地都去一窩蜂地強調自己在種植及生產(chǎn)方面的優(yōu)勢,反而會使自己在無序的內(nèi)部競爭中,喪失新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢.

  為推動新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,當前,首先應該對各地的葡萄酒產(chǎn)業(yè),進行區(qū)域劃分認定,先確定伊犁、瑪納斯、吐魯番以及巴州等部分地區(qū),作為新疆葡萄酒的主要生產(chǎn)地區(qū),以方便對外宣傳和推廣;其次,要結合各地的地域特征、生態(tài)環(huán)境及氣候優(yōu)勢,出臺不同地區(qū)的生產(chǎn)標準,用于強調各區(qū)域所生產(chǎn)的葡萄酒的獨特風格,從而給外界形成一種不僅生產(chǎn)規(guī)模龐大,而且品質也豐富多彩的新疆葡萄酒形象;第三,要發(fā)揮好行業(yè)協(xié)會的作用,建立專門的葡萄酒推廣機構,不斷增強新疆葡萄酒的影響力,引導消費者熟悉和了解新疆的葡萄酒.

  雖然葡萄酒的生產(chǎn)和加工要遵循一般產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,但是如何建立一種獨具特色的葡萄酒傳播渠道和方式,對于新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加重要.如果脫離了新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢, 那么這個本屬于新疆的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),將會在各方各自為戰(zhàn)的殘酷競爭中,將新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢拱手讓于他人.

  立足整體,突出個體,展示獨特性,將新疆葡萄酒的優(yōu)雅、易飲、優(yōu)良的質地及獨特而又美味的口感等元素,同新疆人熱情、慷慨的人文風情,注入到新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和推廣當中,在強調新疆葡萄酒地域性的同時,把人的因素、文化的因素,提高到能夠同新疆葡萄酒品質相等的地位,同時,行業(yè)之間都把相互捧場,相互尊重,作為行為準則,只有如此,新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè),才能夠快速成長壯大起來.

編輯:編輯:盧靜
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