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天津漢沽:小葡萄如何做成大產(chǎn)業(yè)
來源:  2015-12-21 06:23 作者:

   天津?yàn)I海新區(qū)漢沽位於北緯39.24度,與聞名世界的葡萄酒產(chǎn)地法國波多爾幾乎位於同一緯度,光照、土壤、溫度等生產(chǎn)條件也幾乎類似。該區(qū)域是世界種植葡萄的最佳地帶,也是我國發(fā)展釀酒葡萄的最佳生態(tài)區(qū)之一。漢沽現(xiàn)有葡萄種植地2.38萬畝,2012年葡萄年產(chǎn)量5.2萬噸,2012年葡萄產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值2.6億元。

  天津漢沽是我國最大的玫瑰香葡萄生產(chǎn)基地,所生產(chǎn)的“茶淀牌”玫瑰香葡萄具有中國范圍內(nèi)絕佳的品質(zhì)和知名度,既是鮮食佳品,又是釀造干白葡萄酒的上乘原料,是不可多得的資源型產(chǎn)品。近日,民進(jìn)濱海新區(qū)漢沽委員會就圍繞如何把當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)展開了深入調(diào)研。

  然而,隨著漢沽城市化進(jìn)程的迅速發(fā)展,工業(yè)園區(qū)規(guī)劃用地、修建公路等建設(shè)用地佔(zhàn)用了寶貴的葡萄種植地,使得漢沽的葡萄種植面積逐年減少。目前已由原來的4萬畝縮減到2.38萬畝,且沒有復(fù)耕的可能。葡萄園地的保護(hù)、利用和開發(fā)將面臨更加嚴(yán)峻的形勢。

  除了種植土地被擠佔(zhàn),葡萄產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)也是當(dāng)前面臨的問題之一。近幾年漢沽葡萄第一產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展,基地建設(shè)力度大、成規(guī)模、效果好,在國內(nèi)優(yōu)勢明顯。但第二產(chǎn)業(yè)仍發(fā)展緩慢,葡萄精深加工尚無新起色,高檔酒堡建設(shè)仍處於起步階段。以市場營銷、包裝貯運(yùn)、葡萄生態(tài)旅游為主體的第叁產(chǎn)業(yè),更是漢沽葡萄產(chǎn)業(yè)的“短板”。叁個(gè)產(chǎn)業(yè)極不協(xié)調(diào),存在“一等產(chǎn)品、二等加工、叁等包裝、四等價(jià)格”的問題,嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)增效目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

  同時(shí),委員會在調(diào)研中還發(fā)現(xiàn):目前漢沽葡萄產(chǎn)業(yè)以鮮食葡萄、葡萄釀酒和葡萄觀光游為主,與葡萄、葡萄酒相關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品發(fā)展緩慢,產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足。由於整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出以資源型初級產(chǎn)品居多,精深加工能力弱,產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品附加值低,大量的資源未充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,因此整體經(jīng)濟(jì)效益偏低。

  為把葡萄產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),民進(jìn)漢沽委員會建議:

  一、要充分發(fā)揮天津?yàn)I海茶淀葡萄科技園的龍頭示范帶動作用,實(shí)行“抓龍頭、建基地、強(qiáng)品牌、拓市場、重人才、興科技”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略,推行企業(yè)加基地加農(nóng)戶的發(fā)展模式,堅(jiān)持種植標(biāo)準(zhǔn)化、品種優(yōu)良化、生產(chǎn)規(guī)?;?、管理規(guī)范化、產(chǎn)品高端化、品質(zhì)特色化、營銷一體化的集約化發(fā)展方向,依托區(qū)位優(yōu)勢、依靠科技支撐、強(qiáng)化政府扶持,以開發(fā)市場為導(dǎo)向,以提高競爭力為核心,把葡萄產(chǎn)業(yè)打造成為全市最具有核心競爭力的特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

  二、做好產(chǎn)業(yè)謀劃,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。在逐步拉長產(chǎn)業(yè)鏈的過程中,政府要加強(qiáng)項(xiàng)目謀劃的力度。如加強(qiáng)與國家科研院所合作,謀劃葡萄酒企業(yè)廢棄的下腳料葡萄籽、葡萄皮的綜合開發(fā)項(xiàng)目。結(jié)合品牌優(yōu)勢,加大宣傳推介的力度。要充分用好、用活“地理標(biāo)志產(chǎn)品”優(yōu)勢資源,加大對“中國玫瑰香葡萄之鄉(xiāng)”、“中國名牌產(chǎn)品”、“中國綠色產(chǎn)品”等品牌宣傳推廣力度。

  培育壯大葡萄酒龍頭企業(yè),提升產(chǎn)業(yè)層次。大力支持以企業(yè)為主體的新品種、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)體系建設(shè),通過特色產(chǎn)品、特色工藝的研發(fā),加速培育壯大葡萄酒、葡萄精深加工龍頭企業(yè),提高漢沽葡萄酒品牌知名度,增強(qiáng)企業(yè)競爭力。

  三、以旅游、文化為載體,推動葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。發(fā)動民間力量,形成集採摘、品嘗、觀光、餐飲為一體的葡萄自助旅游業(yè),從分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向法人農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,真正變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢﹔逐漸把茶淀葡萄文化旅游節(jié)建成以葡萄產(chǎn)品推廣、銷售為主的商業(yè)性葡萄節(jié),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益﹔激活漢沽的旅游餐飲市場﹔打造全方位的葡萄體驗(yàn)之旅,成為葡萄文化旅游的新亮點(diǎn)。

編輯:編輯:盧靜
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