據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2013年前2個月，我國累計進(jìn)口葡萄酒7931.5萬升，比去年同期增加23.7%；價值4.4億美元，增長10.7%；進(jìn)口平均價格為每升5.6美元，下跌10.5%。

　　上海人習(xí)慣把紅葡萄酒叫做“紅酒”。作為中國進(jìn)口紅葡萄酒輸入的最大港口，其實上海人喝進(jìn)口紅酒的“胃口”并不好。

　　究竟是什么原因，導(dǎo)致對進(jìn)口食品趨之若鶩的上海人，卻不愿意為進(jìn)口紅葡萄酒“埋單”呢？

　　首先，是進(jìn)口紅葡萄酒的價格泡沫。許多上海人都說，進(jìn)口紅葡萄酒銷售是一個“暴利”行當(dāng)。一款進(jìn)價十幾元、幾十元的紅葡萄酒，賣到消費(fèi)者手中要幾百元甚至數(shù)千元，中間誰在賺錢。精明的上海人自然不愿意當(dāng)這個“沖頭”。

　　其次，是進(jìn)口紅葡萄酒的品質(zhì)難鑒。如今上海市場流通的進(jìn)口紅葡萄酒種類繁多，可達(dá)數(shù)千種，既有來自法國、意大利的名莊紅葡萄酒，也有來自澳大利亞、美國的新興紅葡萄酒。這些紅葡萄酒進(jìn)入中國之后，也沒有統(tǒng)一鑒別標(biāo)準(zhǔn)，不能辨別真假和優(yōu)劣。正如一位進(jìn)口酒商所說，進(jìn)口紅葡萄酒發(fā)展之所以遇到阻力，關(guān)鍵是在選擇酒品的時候缺乏“理性”篩選，僅僅是憑借國外酒莊的介紹或者一己之喜好就倉促作決定，結(jié)果就是進(jìn)入中國之后庫存積壓。

　　實際上，進(jìn)口紅葡萄酒并沒有那么神秘。想要讓“理性消費(fèi)”的上海人掏腰包，就要曬出進(jìn)口紅葡萄酒最真實的一面。要傳遞這樣一種理念：紅葡萄酒的引用，就像對茶葉的品種理解；紅葡萄酒的品鑒，就像對水果的習(xí)性把握。

　　正是看到了中國紅葡萄酒市場發(fā)展的現(xiàn)狀和巨大的潛力，由本刊主辦的“醉美上?！毕盗衅肪苹顒右浴捌贰睘楹诵模云占皩I(yè)品鑒知識與增加市民體驗互通相結(jié)合的模式，讓上海市民學(xué)會品鑒紅葡萄酒的同時，挑選出適合“阿拉”口味的進(jìn)口紅葡萄酒。