2012年份波爾多期酒最終在不溫不火中收場。不過，究竟成功還是失敗要視不同酒莊而定，而決定成敗的直接因素是定價(jià)是否合理。正如英國酒商Richards Walford所說：“那些定價(jià)合理的酒莊都能找到市場，而那些定價(jià)錯(cuò)誤的酒莊沒人捧場?！?BR>
　　價(jià)格決定市場

    　一場成功的期酒銷售能夠使酒莊售出尚未裝瓶的酒，使其獲得資金投資未來的年份，同時(shí)也使消費(fèi)者有機(jī)會以合理的價(jià)位買到期酒留待日后升值。但由于全球處于不利的經(jīng)濟(jì)形勢之中，而之前的2009和2010兩個(gè)年份漲價(jià)幅度太大，從目前來看，2009年份僅小幅升值，而2010和 2011兩個(gè)年份價(jià)格并未出現(xiàn)上升。

    　經(jīng)歷了去年無序、冗長的期酒銷售季，酒商和零售商們均呼吁頂級酒莊快速發(fā)布價(jià)格，并且大幅降價(jià)。該年份的品質(zhì)并不成為關(guān)注的焦點(diǎn)，《葡萄酒觀察家》高級編輯James Molesworth3月份走訪波爾多并進(jìn)行了盲品，他報(bào)稱，總體品質(zhì)與2011年相近，但更富結(jié)構(gòu)感，易飲度欠佳。

    　多數(shù)酒莊順應(yīng)了這一呼聲，從4月至5月，各酒莊報(bào)價(jià)平穩(wěn)發(fā)布。但就定價(jià)而言，各酒莊卻大相徑庭，使得零售商和消費(fèi)者難以抉擇。

    　一級莊無疑打了個(gè)勝仗，各酒莊報(bào)價(jià)較2011年下降25%~35%。“這些期酒非常超值，購買這個(gè)年份堪稱明智之舉，因?yàn)檫@算得上相近年份的最低價(jià)?！?波爾多著名酒商Bordeaux Index常務(wù)董事Gary Boom表示。

    　據(jù)美國零售商反映，定價(jià)合理的酒莊包括左岸的龐特卡奈（Chateau Pontet-Canet）、魯臣世家（Rauzan-Ségla）、高柏麗 （Chateau Haut-Bailly）和克萊蒙（Pape Clément）以及右岸的卓龍夢特（Troplong Mondot）、卡迪那（Fleur Cardinale）和瓦朗德魯（Valandraud）。

    　但部分酒莊并未降價(jià)，甚至提高了價(jià)格。最典型的包括右岸的柏菲莊（Chateau Pavie）和金鐘莊（Chateau Angélus），由于新近由原來的圣埃米永一級特B酒莊晉升為A級，因此選擇大幅提價(jià)——正牌酒均為180歐元/瓶，漲幅分別高達(dá)58%和30%。在波爾多期酒價(jià)格普遍下跌的大背景下，兩大酒莊的大幅漲價(jià)可謂“逆勢而為”，但紐約Sherry-Lehm文章來源華夏酒報(bào)ann葡萄酒公司CEO Chris Adams表示：“我認(rèn)為這不是個(gè)適合發(fā)表漲價(jià)宣言的年份?！薄?BR>
    　“品質(zhì)不是問題，但今年的期酒能否賣掉，完全取決于酒莊。”波爾多酒商Maison Schroder & Schyler的CEO Yann Schyler表示，“一些酒莊不顧眼下的市場形勢選擇不降價(jià)，他們認(rèn)為市場能夠接受，但最終把貨壓在手中。而那些愿意在不利的市場環(huán)境中進(jìn)行策略性降價(jià)的酒莊把價(jià)格降到接近2008年水平，這些酒莊顯然更為明智?！?BR>
　　誰在買2012年份期酒？

    　許多酒商認(rèn)為2012年份波爾多期酒會重新吸引美國酒商的興趣。

    　“今年對于波爾多酒莊在美國市場是一個(gè)好機(jī)會。因?yàn)槊绹?jīng)濟(jì)出現(xiàn)復(fù)蘇跡象，而在歐洲葡萄酒消費(fèi)下降的同時(shí)，美國卻一直保持著穩(wěn)步上升。但波爾多顯然并未抓住這個(gè)機(jī)會?！奔~約Morrell葡萄酒集團(tuán)執(zhí)行董事Nikos Antonakeas說。

    　“目前我的客戶興趣非常有限?！?特區(qū)華盛頓MacArthur Beverages公司執(zhí)行董事Mark Wessels說，“今年的期酒銷售對于我們公司來說比去年略好一些，但遠(yuǎn)不及2009和2010兩個(gè)年份。

    　但對價(jià)格的失望仍然不是今年銷售失利的全部原因，畢竟多數(shù)酒莊都降低了價(jià)格?！拔覀兊匿N售額僅相當(dāng)于2011年的30%和2012年的5%，品質(zhì)并不是銷售懸殊的唯一原因，顯然還有其它原因。“加州JJ Buckley精品葡萄酒公司的采購總監(jiān)Jean Reilly說。

    　顯然，無論是美國還是世界其它地區(qū)的投資者，均認(rèn)為2012年份不值得投資?！拔覜]有采購2012年份期酒的原因在于其日后上市后銷售也并不樂觀?！盇dams說，“作為期酒而言，它并沒有讓消費(fèi)者看起來值得放兩年等待裝瓶上市?！?

    　 中國投資者看上去對今年的期酒不感興趣，至少就列級莊而言?！拔覀兊闹袊蛻舨⒉挥薮溃麄冎毁I他們認(rèn)為價(jià)格正確的酒?！?Walford說，“我兩周前去了趟中國，除了老塞丹（Vieux Chateau Certan）、里鵬（Le Pin）等酒莊的長期追隨者，我的客戶幾乎完全漠視這個(gè)年份。”

    　此外，亞洲零售商也表現(xiàn)得非常老道。酒商們報(bào)稱，一些客戶表現(xiàn)得非常謹(jǐn)慎，他們一直等到待整個(gè)年份的價(jià)格都發(fā)布結(jié)束、期酒銷售接近尾聲時(shí)才下單，這種情況還是頭一回。

    　而波爾多期酒的最大客戶——法國超市業(yè)顯然也沒有成為消化存貨的主力軍?！拔覀兘衲甑馁徺I量肯定下降了，這主要是由于價(jià)格雖然下降了，但還不夠低?！?法國著名超市集團(tuán)Leclerc葡萄酒采購總監(jiān)Didier Coustou說。該超市在2009和2010兩個(gè)年份均投入3000萬歐元采購期酒，“今年很多行業(yè)都不景氣，而今年的期酒價(jià)格也過高?！?BR>　　轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。