為期3天的《葡萄酒莊園規(guī)范》、《莊園葡萄酒》山東省地方標(biāo)準(zhǔn)宣貫及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)5月30日在山東省海陽(yáng)市方圓大酒店落幕。來(lái)自全省各地的專家、學(xué)者和相關(guān)企業(yè)界人士130多人參加了本次會(huì)議。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記劉樹(shù)琪，國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任朱濟(jì)義，山東省葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)胡文效分別以《葡萄酒未來(lái)展望》、《葡萄酒行業(yè)機(jī)遇大于挑戰(zhàn)》、《走出困惑，贏在轉(zhuǎn)折點(diǎn)》為題對(duì)全國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，尤其是山東省葡萄酒行業(yè)目前面臨的形勢(shì)、存在的問(wèn)題和發(fā)展的方向與潛力進(jìn)行了研討。

    　會(huì)議認(rèn)為，近10年來(lái)我國(guó)葡萄酒行業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，山東省葡萄酒產(chǎn)業(yè)雄踞全國(guó)之首，個(gè)性化、典型性的莊園葡萄酒異軍突起，葡萄酒莊園大量興建，莊園酒、酒莊酒大量涌現(xiàn)，但標(biāo)準(zhǔn)缺失且魚龍混雜，如不及時(shí)規(guī)范，必然會(huì)對(duì)葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展埋下隱患

    　《葡萄酒莊園規(guī)范》、《莊園葡萄酒》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)參照了國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品中污染物限量、食品中農(nóng)藥最大殘留限量、發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等系列法規(guī)文件，對(duì)葡萄酒莊園的選址、葡萄園、生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制和觀光鑒賞以及葡萄質(zhì)量、工藝要求和感官要求、理化指標(biāo)文章來(lái)源華夏酒報(bào)等方面進(jìn)行了嚴(yán)格界定。

        會(huì)后，130多名與會(huì)代表在方圓集團(tuán)有限公司黨委書記、煙臺(tái)金鼎葡萄酒有限公司董事長(zhǎng)閆同民、煙臺(tái)金鼎葡萄酒有限公司總經(jīng)理姜曉東的陪同下參觀考察了裝飾一新的煙臺(tái)金鼎葡萄酒有限公司地下大酒窖和有機(jī)葡萄園。

王惟強(qiáng)