隨著消費(fèi)的日趨理性和成熟，中國(guó)人不再動(dòng)輒花費(fèi)上千元人民幣購(gòu)買波爾多酒，而是將眼光投向更廣泛的其它產(chǎn)區(qū)。其中，南非葡萄酒以其復(fù)雜多樣的口感和良好的性價(jià)比，逐漸獲得了中國(guó)消費(fèi)者的關(guān)注。

    　在剛剛結(jié)束的第七屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)上，南非16家葡萄酒企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)參展使其成為了本屆展會(huì)規(guī)模最大的海外展團(tuán)，南非葡萄酒也給人們留下了深刻的印象。自2011年起，西開普省政府已經(jīng)連續(xù)三屆組團(tuán)參加煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)，參展企業(yè)逐年增加，出口中國(guó)的葡萄酒數(shù)量也呈穩(wěn)步快速上升之勢(shì)。借此機(jī)會(huì)，《華夏酒報(bào)》記者對(duì)西開普省農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Gerrit van Rensburg、南非葡萄酒協(xié)會(huì)（ WOSA ）市場(chǎng)經(jīng)理Michaela Stander 、西開普省貿(mào)易投資發(fā)展局（WESGRO）首席執(zhí)行官Nils Flaatten、西開普省財(cái)政經(jīng)濟(jì)發(fā)展旅游部部長(zhǎng)Alan Winde等人士進(jìn)行了專訪，以探尋南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的成功奧秘及未來(lái)前景。

　　中國(guó)，增速最快的市場(chǎng)　

    　此次博覽會(huì)上，西開普省農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Gerrit van Rensburg表示，今年是山東省和南非西開普省建立友好關(guān)系15周年。“兩省的合作不僅帶動(dòng)了葡萄酒業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)了旅游的發(fā)展，去年西開普省的旅游產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)了55%，在此基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步帶動(dòng)了兩地的貿(mào)易往來(lái)，現(xiàn)在有不少中國(guó)人在西開普省進(jìn)行投資?？梢哉f，海水把地球分成了各個(gè)大洲，但葡萄酒卻拉近了彼此的距離。”

    　南非是全球第八大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，擁有10余萬(wàn)公頃葡萄園，葡萄酒產(chǎn)量每年達(dá)到8億瓶，其中出口量占總量的50%。目前，南非葡萄酒主要出口國(guó)為英國(guó)、德國(guó)、瑞士和挪威，而中國(guó)目前已經(jīng)成為進(jìn)口南非葡萄酒增速最快的國(guó)家。2013年上半年，南非對(duì)中國(guó)出口增長(zhǎng)35%。據(jù)悉，過去4年里，南非成品葡萄酒向中國(guó)的出口量增長(zhǎng)了73%。 “雖然中國(guó)目前已經(jīng)是南非的第七大葡萄酒出口目的國(guó)，但是南非葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額僅有3%。所以，中國(guó)對(duì)于南非來(lái)說是非常重要的市場(chǎng)，這是為什么我們?cè)僖淮蝸?lái)參加煙臺(tái)葡萄酒博覽會(huì)。 ” Rensburg
說。

    　Rensburg說，關(guān)于南非葡萄酒很難用一句話來(lái)形容，原因就是它的多樣性?！拔覀儞碛惺澜缟献疃鄻有缘纳鷳B(tài)環(huán)境、最純凈的空氣和水源，而且我們采用的是可持續(xù)的生產(chǎn)方式，人與環(huán)境是平衡發(fā)展的關(guān)系，正是因?yàn)檫@種非常好的環(huán)境，才成就了我們非常高品質(zhì)的葡萄酒。我們已經(jīng)有350年的悠久歷史，未來(lái)的350年我們還會(huì)更加注重人與環(huán)境之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。”他還提到：“南非擁有世界上最豐富多彩的葡萄酒。中國(guó)有眾多菜系，菜肴豐富多彩，我相信總能找到適合的葡萄酒，關(guān)鍵就是大家要有機(jī)會(huì)去品嘗?！?BR>
    　談及中國(guó)市場(chǎng)的開拓，Rensburg說： “我們的戰(zhàn)略并不是想一夜之間就取得一個(gè)非常豐碩的成果。我們想逐步地發(fā)展，逐步地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我們希望的是一個(gè)可持續(xù)性的發(fā)展，這也是為什么我們一直保持我們所帶來(lái)的酒品上的一致性和連貫性。一方面可以幫助中國(guó)的合作伙伴更好地記住南非的這些酒商，另一方面，對(duì)于南非本身來(lái)說，中國(guó)是一個(gè)非常遙遠(yuǎn)的市場(chǎng)，因?yàn)橹袊?guó)的市場(chǎng)變化非?？?，而且每年都在變化。過去三年當(dāng)中，我們帶來(lái)的酒商，他們已經(jīng)開始與中國(guó)本土的一些企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，他們?cè)诓粩嗟鼗氐綗熍_(tái)來(lái)，與這些合作伙伴進(jìn)行貿(mào)易的合作和發(fā)展，同時(shí)他們還會(huì)帶來(lái)在南非的新的合作伙伴，共同發(fā)展中國(guó)市場(chǎng)?！?BR>
    　西開普省貿(mào)易投資發(fā)展局（WESGRO）首席執(zhí)行官Nils Flaatten歡迎中國(guó)各行各業(yè)的投資方來(lái)南非投資，不僅僅是葡萄酒行業(yè)，還包括制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等?！爸袊?guó)很多的投資者在世界各地買酒莊，在南非我們有很多美麗的酒莊，并且比起法國(guó)的酒莊非常超值。除了本身的葡萄酒之外，南非的生活方式也是非常豐富和激動(dòng)人心的，葡萄酒要跟豐富的生活方式一起搭配，所以大家在買葡萄酒莊之前，一定要先來(lái)南非感受一下南非的生活方式?！?BR>
　　借旅游推動(dòng)葡萄酒

    　南非是國(guó)際知名的度假天堂，有著完善的旅游配套設(shè)施和豐富的旅游資源。近年來(lái)，越來(lái)越多的中國(guó)人踏上這片神奇的“彩虹國(guó)度”，零距離文章來(lái)源華夏酒報(bào)感受她的美麗和風(fēng)情。2011年，開普敦被評(píng)為“最受中國(guó)人歡迎的十大旅游目的地”之一。而早在2002年，南非就獲得了“中國(guó)公民出境旅游目的地國(guó)”的地位。這一切，都為南非葡萄酒獲得更廣泛的認(rèn)知提供了契機(jī)。

    　“旅游業(yè)是提高市場(chǎng)認(rèn)知度、繼而帶動(dòng)葡萄酒銷量的重要手段。根據(jù)我們的調(diào)查，一個(gè)國(guó)家來(lái)南非的游客越多，在這個(gè)國(guó)家的葡萄酒銷量就越大。因?yàn)榈竭^南非后就會(huì)與南非葡萄酒有更好的情感紐帶，銷量也隨之上升?！蹦戏瞧咸丫茀f(xié)會(huì)（ WOSA ）市場(chǎng)經(jīng)理Michaela Stander說。因此，發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)已經(jīng)成為該協(xié)會(huì)的工作重點(diǎn)之一。 “今年，我們的宣傳口號(hào)是‘通過葡萄酒來(lái)發(fā)現(xiàn)南非’，目的就是將葡萄酒作為一個(gè)動(dòng)因，讓大家來(lái)南非體驗(yàn)?zāi)戏堑淖匀伙L(fēng)光，南非的山脈，南非各種各樣不同的生態(tài)環(huán)境，南非各具特色的酒莊，同時(shí)也感受南非人的個(gè)性，南非人的性格和南非人的樂趣?！?BR>
    　說起南非旅游，西開普省財(cái)政經(jīng)濟(jì)發(fā)展旅游部部長(zhǎng)Alan Winde如數(shù)家珍?！拔鏖_普省是一個(gè)非常有趣的地方，除了有很多種類的葡萄酒之外，我們還有豐富的自然生物，西開普省擁有的物種和數(shù)量，比整個(gè)北半球的物種數(shù)量還要多，所以大家一定要親自到西開普省來(lái)感受和體驗(yàn)，親自品嘗我們的葡萄酒?！八钢麄魇謨?cè)上美麗的花卉說：”這就是在西開普省到處可以見到的花朵，大家可以來(lái)西開普省到處走一走，看看風(fēng)景，聞聞花香，感受大自然的恩賜?！?BR>
    　“從政府層面上來(lái)講，我們有很多很好的平臺(tái)來(lái)推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，就在我們推動(dòng)南非葡萄酒的時(shí)候，首先推動(dòng)南非國(guó)家的一個(gè)平臺(tái)，再推動(dòng)南非的省、南非的城市，最后再到我們南非的葡萄酒，這是一個(gè)層次遞進(jìn)的關(guān)系。而且現(xiàn)在中國(guó)有從北京到約翰內(nèi)斯堡直飛的飛機(jī)，交通十分方便。很多人通過這個(gè)直航直接到開普敦，去參觀酒莊，品嘗美酒，這些人回國(guó)后都成為南非葡萄酒的‘宣傳大使’，將南非葡萄酒的特色傳遞給更多的人，在未來(lái)的幾年之內(nèi)都會(huì)對(duì)南非葡萄酒行業(yè)和貿(mào)易產(chǎn)生促進(jìn)作用。”他還介紹，為吸引中國(guó)游客，南非旅游部門推出了很多措施。未來(lái)將與更多中國(guó)旅行社密切合作，進(jìn)一步來(lái)推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。     

    　“我們看到，旅游業(yè)確實(shí)促進(jìn)了我們葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。在未來(lái)兩到三年的時(shí)間內(nèi)，每周的航線肯定會(huì)增加，特別是從北京到約翰內(nèi)斯堡的直航航線。香港與約翰內(nèi)斯堡的直航有兩家航空公司在運(yùn)行，每天都有這個(gè)直航的航線。因?yàn)楝F(xiàn)在南非對(duì)于中國(guó)的境外旅游只是占了非常小的一部分，所以潛力還是非常大的?！?BR>
　　體驗(yàn)性營(yíng)銷拓市

    　“當(dāng)中國(guó)對(duì)于南非還是一個(gè)新興市場(chǎng)的時(shí)候，我們的重點(diǎn)是要在中國(guó)找到合適的市場(chǎng)、合適的進(jìn)口商，而現(xiàn)在市場(chǎng)的發(fā)展相對(duì)來(lái)說已經(jīng)進(jìn)入到下一個(gè)階段了，所以我們現(xiàn)在的重點(diǎn)就是要對(duì)南非葡萄酒進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷，對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行南非葡萄酒的教育?！盨tander 表示。

    　未來(lái)，南非葡萄酒仍將注重于品質(zhì)的推廣，讓人們了解南非葡萄酒是高品質(zhì)的葡萄酒，是物超所值的葡萄酒?！斑@是一個(gè)非常重要的概念，如果將同等價(jià)位的原產(chǎn)地在澳大利亞、法國(guó)和意大利的葡萄酒與南非葡萄酒相比，南非葡萄酒的品質(zhì)則高于其他地區(qū)，所以我們所提供的是物超所值的葡萄酒。很多年之前，我們對(duì)南非的葡萄酒生產(chǎn)做了一個(gè)研究，發(fā)現(xiàn)我們很多酒莊都是中小型的，并不是大規(guī)模生產(chǎn)，所以我們的葡萄酒都是中高品質(zhì)的?！?BR>
    　談及中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，Stander對(duì)此并不是非常擔(dān)心?！霸谶^去的4年里，南非在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展非常好，平均每年增速在30%，這是非常穩(wěn)定和持續(xù)的增長(zhǎng)?！?BR>
    　對(duì)于未來(lái)南非葡萄酒在中國(guó)的推廣，“一方面是找非常關(guān)鍵的、有影響力的消費(fèi)者，對(duì)他們進(jìn)行葡萄酒體驗(yàn)的教育，讓人們知道暢飲南非葡萄酒是一種非常開心和激動(dòng)人心的體驗(yàn)；另一方面，要借助品酒師來(lái)影響消費(fèi)者，比如南非葡萄酒協(xié)會(huì)在全球舉辦的“侍酒師杯”就是一個(gè)例子。此外，還將繼續(xù)邀請(qǐng)媒體記者和葡萄酒博主到南非去，讓他們親自到葡萄園里摘葡萄和品酒，獲得最直接的體驗(yàn)?！睋?jù)悉，首屆“侍酒師杯”大賽共在12個(gè)國(guó)家進(jìn)行，中國(guó)區(qū)的比賽是7月初在北京舉行，每一輪所選出的冠軍都會(huì)在10月份被邀請(qǐng)到南非，花一周的時(shí)間體驗(yàn)?zāi)戏堑钠咸丫?，最后再進(jìn)行最終的決賽，選出最后的冠軍。

    　目前，南非葡萄酒協(xié)會(huì)正在與中國(guó)的一些機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)商，探討開辦南非葡萄酒課程，讓更多人深入地了解葡萄酒；與一些旅行社共同發(fā)起推廣活動(dòng)，比如通過一些活動(dòng)來(lái)贏得南非的葡萄酒，或者贏得南非旅游的機(jī)會(huì)。鑒于目前中國(guó)線上的葡萄酒零售發(fā)展非常快，該協(xié)會(huì)還邀請(qǐng)了中國(guó)大型線上葡萄酒零售商到南非去體驗(yàn)。在推廣活動(dòng)方面，過去比較關(guān)注像上海、北京這樣的大城市，而在目前階段則更加關(guān)注一些二三線城市，而且活動(dòng)規(guī)模更小、更加頻繁?！霸谥袊?guó)市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)于我們來(lái)說也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。在中國(guó)，我們要使用市場(chǎng)不同的‘工具’，比如說我們打造了全新的中文網(wǎng)站，同時(shí)我們也進(jìn)行了微博上的互動(dòng)，現(xiàn)在我們的官方微博已經(jīng)超過1000多名粉絲，大家如果感興趣的話，也可以在微博上關(guān)注我們?！?BR>
    　談及最近中國(guó)對(duì)歐盟葡萄酒開展反傾銷調(diào)查一事，Stander認(rèn)為，短期內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于法國(guó)葡萄酒的需求應(yīng)該不會(huì)有很大的影響和變化，因?yàn)檎{(diào)查是需要花6個(gè)月甚至一年的時(shí)間?！皩?duì)于南非來(lái)講，我們不會(huì)關(guān)注在其他國(guó)家的劣勢(shì)，也不會(huì)拿貿(mào)易爭(zhēng)端，比如說歐盟葡萄酒稅的增加做文章，我們只重視我們自身的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展南非葡萄酒的品質(zhì)。南非葡萄酒與中國(guó)政府和經(jīng)銷商有很好的關(guān)系，這些都是我們的優(yōu)勢(shì)，也是我們要利用和發(fā)展的方面。

    　最后，Stander向《華夏酒報(bào)》記者表示，希望南非葡萄酒在中國(guó)的出口獲得穩(wěn)健的增長(zhǎng)，而不是那種急功近利的增長(zhǎng)。她還希望不僅把南非的葡萄酒帶到中國(guó)來(lái)，還要把南非的酒文化和生活方式帶到中國(guó)來(lái)，實(shí)現(xiàn)真正的文化交流。

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