南澳洲大學(xué)營(yíng)銷學(xué)院（Ehrenberg-Bass Institute for Marketing Science）的一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中國(guó)中上階層消費(fèi)者最青睞的是250元以下的波爾多紅葡萄酒。

　　低價(jià)酒最受歡迎

    　這項(xiàng)研究的調(diào)查對(duì)象是913位18歲~50歲的中國(guó)中上階層城市居民，其中43%住在上海，男性占60%，女性45%，月收入都在1萬元以上。該學(xué)院研究員Justin Cohen博士近日公布了這一調(diào)查結(jié)果：“中國(guó)人消費(fèi)的最典型的葡萄酒是250元以下的波爾多赤霞珠紅葡萄酒。”

    　Cohen還用數(shù)字來進(jìn)一步佐證了這一調(diào)查結(jié)果。中國(guó)城市居民對(duì)于法國(guó)酒的認(rèn)知度超過了國(guó)產(chǎn)酒，認(rèn)可法國(guó)酒的占97%，認(rèn)可國(guó)產(chǎn)酒的占84%，意大利酒占83%，澳大利亞酒占77%。就品種而言，赤霞珠的認(rèn)知度最高，83%的消費(fèi)者都知道該品種。

　　此外，55%的消費(fèi)者知道霞多麗，53%知道長(zhǎng)相思，52%知道雷司令。

　　Cohen還公布了另一項(xiàng)關(guān)于葡萄酒價(jià)格的消費(fèi)調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)低價(jià)酒在中國(guó)更受歡迎。49%的受訪者稱，他們?cè)诹闶鄣?、酒吧或餐館消費(fèi)的葡萄酒一般不會(huì)超過250元/瓶。37%的受訪者稱，在餐館消費(fèi)250元/瓶~699元/瓶的葡萄酒，31%消費(fèi)249元/瓶以下的酒，18%消費(fèi)700元/瓶以上的酒。

　　問及能夠回憶起的酒品，56%的人為法國(guó)酒，23%為國(guó)產(chǎn)酒，5%為意大利酒。赤霞珠是餐館消費(fèi)最常見的品種，83%的人選擇赤霞珠，6%選擇美樂，5%選擇霞多麗，4%選擇長(zhǎng)相思。

　　法國(guó)酒被“精品化”

    　當(dāng)被問及知道哪些主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，法國(guó)再次位居榜首。

    　有趣的是，當(dāng)問及哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒“最易飲”時(shí)，法國(guó)占據(jù)主位，其次是國(guó)產(chǎn)酒，再次是意大利酒、西班牙或加州酒。而對(duì)于葡萄酒的“復(fù)雜度”的評(píng)價(jià)，法國(guó)仍居于首位，中國(guó)則排在最后。

　　“在認(rèn)知度方面，法國(guó)酒在中國(guó)消費(fèi)者中顯然占主導(dǎo)地位。但人們認(rèn)為國(guó)產(chǎn)酒易飲，口感好，但不時(shí)尚?！彼€指出，法國(guó)酒在中國(guó)人心目中更傾向于“精品化”，而國(guó)產(chǎn)酒更趨于“商品化”，但中國(guó)人對(duì)于澳大利亞葡萄酒的概念比較模糊。

    　如果就即文章來源華夏酒報(bào)飲渠道葡萄酒消費(fèi)來說，波爾多紅葡萄酒是中國(guó)消費(fèi)者在即飲渠道最常見的選擇。“多數(shù)受訪者回憶他們最近一次在即飲場(chǎng)所消費(fèi)的都是一款波爾多赤霞珠?！?BR>
　　總體而言，中國(guó)消費(fèi)者第一次接觸葡萄酒大多在商務(wù)宴會(huì)或與朋友聚會(huì)時(shí)。

    　就品牌而言，消費(fèi)者能夠回憶起的包括長(zhǎng)城、張?jiān)！⒈几?、拉菲、杰卡斯（Jacob's Creek）以及“波爾多”，因?yàn)椤八麄儾恢浪且粋€(gè)產(chǎn)區(qū)名稱，因而將其當(dāng)作一個(gè)品牌”。

　　市場(chǎng)呼喚理性定價(jià)

    　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2013年1~10月，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量達(dá)到33.92萬千升，同比下滑4.9%，比上年同期下滑19.6個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)口葡萄酒金額達(dá)到19.88億美元，同比下降3.3%，比上年同期減少26.9個(gè)百分點(diǎn)。

　　前12大葡萄酒進(jìn)口來源國(guó)構(gòu)成保持不變，除法國(guó)在金額上出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)之外，其余11個(gè)國(guó)家的進(jìn)口量和進(jìn)口金額均保持正增長(zhǎng)。

　　中國(guó)政府限制“三公消費(fèi)”對(duì)法國(guó)的高端葡萄酒造成了嚴(yán)重的打擊。就波爾多葡萄酒來說，中國(guó)成為其出口額降幅最大的市場(chǎng)。其中對(duì)中國(guó)香港市場(chǎng)的出口額降至3.24億歐元，降幅達(dá)22%；對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)上的出口額降至2.3億歐元，降幅達(dá)8%。

    　但中國(guó)人并非對(duì)法國(guó)葡萄酒失去了興趣，而是被其高價(jià)嚇退。交易數(shù)據(jù)顯示，近年來出口到中國(guó)的法國(guó)葡萄酒中，產(chǎn)自法國(guó)朗格多克—魯西榮及羅訥河等產(chǎn)區(qū)價(jià)格相對(duì)低廉的葡萄酒數(shù)量開始有所上升。此外，消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)區(qū)尋找性價(jià)比更高的葡萄酒也助推了這一趨勢(shì)。
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