“這是一個有象征意義的事件?！?BR>
    　3月24日，法國CASTEL（卡思黛樂）亞太區(qū)總裁畢杜維在成都2014年年度戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場說道：“截至2013年底，卡思黛樂在中國市場銷售的原瓶進口法國葡萄酒產(chǎn)品總量累計已超過一億瓶。”

    　銷量過億瓶，這是衡量葡萄酒供應(yīng)商市場地位的一枚重要砝碼。在中國，之前達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的，只有張裕、長城等少數(shù)幾家國產(chǎn)葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)。作為歐洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商，卡思黛樂在華的銷量過億，則顯示出了進口葡萄酒的成長力量。

    　這一現(xiàn)象的背后也是十分驚人的。自2006年卡思黛樂把旗下的原瓶葡萄酒引入中國市場開始，7年時間，每2秒鐘就可以銷售出1瓶卡思黛樂。

    　成為中國進口葡萄酒市場“億瓶俱樂部”的第一位成員，畢杜維除了感謝在華的各主要合作伙伴和消費者，還表示將會對中國市場更有信心。

    　他告訴《華夏酒報》記者，中國葡萄酒市場正在進入一個快速變革的時代，“中國市場的機遇并未消失，只是在發(fā)生變革”，而2014年將是卡思黛樂的“個人消費元年”。

    　“這正是卡思黛樂在中國的發(fā)展機遇。”畢杜維說。

　　全球視野下中國仍是最大亮點

    　受相關(guān)政策和市場環(huán)境的綜合影響，中國葡萄酒市場多年來的高速增長浪潮，在2013年出現(xiàn)了明顯的“降溫”，有關(guān)市場發(fā)展前景的各種猜測，也紛紛浮出水面。

    　對于習(xí)慣了長期高增長的整個中國葡萄酒市場來說，2013年葡萄酒市場銷量的停滯，無疑是一件令人沮喪的事。但畢杜維卻不這么看，他提出了另外的審視視角：“對中國市場未來的預(yù)測，應(yīng)站在全球葡萄酒業(yè)界的整體高度來考量?！?BR>
    　在他看來，并不是只有中國市場正面臨著考驗。作為一個受到從自然氣候到國際經(jīng)貿(mào)的諸多因素綜合影響的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，葡萄酒的各個板塊在剛剛過去的2013年，都出現(xiàn)了產(chǎn)銷量明顯下降的變化。

    　“這種市場波動在過去的歷史上曾多次出現(xiàn)。”畢杜維說，“盡管如此，并沒有哪一次市場波動，對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成過重大的不利影響，葡萄酒業(yè)的發(fā)展總體上是穩(wěn)定而平衡的。”

    　記者也發(fā)現(xiàn)，從不同來源的統(tǒng)計數(shù)據(jù)綜合來看，2013年中國葡萄酒市場的總銷量與2012年大致持平，并未如傳說中的“跌入谷底”。恰恰也是在2013年里，中國正式取代法國，成為全球最大紅葡萄酒消費國。

    　在進口葡萄酒領(lǐng)域，更有振奮人心的消息傳出。據(jù)中國海關(guān)提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年瓶裝葡萄酒的進口量為2.877億升，同比實現(xiàn)5.47%的增長。而作為進口葡萄酒的領(lǐng)軍品牌，卡思黛樂也正是在2013年底，實現(xiàn)在華銷售“億瓶之上”。

    　在發(fā)布會現(xiàn)場，全國糖酒會辦公室主任古平告訴《華夏酒報》記者：“卡思黛樂葡萄酒在華銷售過億瓶，這也意味著進口葡萄酒已經(jīng)崛起，成為整個中國葡萄酒市場上不可忽視的一個權(quán)重板塊?！?BR>
    　同時，在中國，卡思黛樂集團也有更多的市場發(fā)現(xiàn)，根據(jù)他們的統(tǒng)計，在2013年里，包括團購在內(nèi)的非零售市場渠道的銷量已經(jīng)下跌了10%，而零售市場則取得6.2%的增長。

    　除了零售市場的穩(wěn)步成長之外，另一個更驚人的變化，則更值得畢杜維的同事們感興趣，它體現(xiàn)在新興的電子商務(wù)領(lǐng)域之中。據(jù)國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）提供的估算數(shù)據(jù)，2013年里，中國葡萄酒電商銷售額可能高達(dá)73億元，比2012年增長了一倍以上。

    　因此，畢杜維認(rèn)為，站在全球葡萄酒業(yè)的整體視野下來觀察，中國市場仍是全球葡萄酒業(yè)最大的增長亮點所在。他還預(yù)計，中國市場在未來5年里仍將維持每年近10%的復(fù)合增長率。

    　“在這個全球市場下行的年份里，無論你考慮怎樣的政策因素或歷史因素，中國市場的增長率都十分振奮人心，值得寄予更多厚望。”畢杜維認(rèn)為，“中國市場現(xiàn)在是，未來也仍將是全球葡萄酒業(yè)最大的增長亮點所在?！?BR>
　　從“正”時代走向“輕”時代

    　在全球葡萄酒市場整體表現(xiàn)平緩的“海面”之下，當(dāng)下還有一股新鮮的“洋流”在涌動。

    　根據(jù)歐洲和北美市場傳來的數(shù)據(jù)顯示，在葡萄酒這個注重傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)里，桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白葡萄酒、果味酒等一系列象征著“時尚”的產(chǎn)品，正出現(xiàn)顯著的增長，并成為新一代年輕消費者的“新寵”。

    　在中國，這種新風(fēng)尚也已悄然上演。葡萄酒消費開始從干紅占絕對主角的“正”時代，走向更多繽紛選擇的“輕”時代。

    　國際葡萄酒與烈酒展覽會（Vinexpo）和國際葡萄酒與烈酒研究所（IWSR）聯(lián)合發(fā)布的一份研究報告顯示，2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒的升幅更見凌厲，達(dá)7.66%。VINEXPO預(yù)測，從2011年至2016年底，全球桃紅葡萄酒的消費有望增長7.6%，高于其他所有葡萄酒種類的消費漲幅。

    　“酒體較‘輕’的非紅葡萄酒之所以越來越受到大家的熱烈追捧，更多的是因為葡萄酒消費人群的消費環(huán)境、消費觀念發(fā)生了改變。”畢杜維提出了消費市場正由“正”時代走向“輕”時代這一判斷。

    　在他看來，在傳統(tǒng)的觀念中，葡萄酒一般會在商務(wù)活動、慶典宴請等較為“正式”的場合中出現(xiàn)，因此紅葡萄酒尤其是口感較為濃厚的干紅葡萄酒占據(jù)絕對主力地位。

    　但在當(dāng)代，已經(jīng)有越來越多的年輕消費群體，他們喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、情侶約會等更為輕松的環(huán)境下，消費起泡酒、桃紅葡萄酒和果味酒等“輕”型葡萄酒。這些葡萄酒無疑有助于為消費者提供更加柔和舒適的體驗。

    　記者也了解到，這股對“輕”型葡萄酒的流行風(fēng)尚，也逐漸蔓延到了中國，在時下快速崛起的電商領(lǐng)域里體現(xiàn)得尤為突出。在天貓的銷量排名中，排在第二的就是一款起泡酒；而在1號店官方網(wǎng)站上，無論是在北京、上海還是廣東，白葡萄酒和起泡酒熱銷產(chǎn)品的銷量，都名列前三甲；而專注葡萄酒電商的酒美網(wǎng)，甜白葡萄酒和起泡酒，也能躋身熱銷榜的前五位。

    　針對這種新興的“輕”需求，法國卡思黛樂早已開始整體布局。去年的Vinexpo展會上，卡思黛樂現(xiàn)場提供品嘗的一款采用新潮塑料瓶包裝的果味葡萄酒，就曾引來許多關(guān)注的目光。而去年年底，卡思黛樂與全球第二大香檳制造商波馬利集團已經(jīng)達(dá)成全面合作，專門成立“麗絲黛樂”公司，聯(lián)合向全球范圍內(nèi)推廣桃紅葡萄酒產(chǎn)品。

    　“這些‘輕’時代的代表產(chǎn)品也將很快與中國消費者見面。”畢杜維宣布，“麗絲黛樂”旗下的桃紅葡萄酒產(chǎn)品和波馬利集團的多款香檳產(chǎn)品都將在今年之內(nèi)引入中國。

    　除此之外，卡思黛樂近期即將正式引入VERY“菲嘗”系列果味葡萄酒，而這種混合有檸檬、西柚等水果香甜口感的新型葡萄酒，目前在法國和歐洲正備受年輕時尚消費群體歡迎。

　　卡思黛樂的“個人消費元年”

    　從2014年開始，卡思黛樂將布局自己的“個人消費元年”。

    　這個全新的“個人消費時代”的興起，已經(jīng)改變了中國葡萄酒市場的“生態(tài)環(huán)境”。畢杜維認(rèn)為，個人消費時代帶來的一個最直接的變革將體現(xiàn)在產(chǎn)品領(lǐng)域里。

    　個人消費需求的崛起，還將從品牌、渠道到價格的各個領(lǐng)域里，觸發(fā)更多更深遠(yuǎn)的變革。而對于卡思黛樂將如何應(yīng)對這些變化，畢杜維給出了一個最簡潔的答案：創(chuàng)新。

    　據(jù)了解，在2014年度里，卡思黛樂中國市場的所有創(chuàng)新舉措，都將圍繞兩個明確的目標(biāo)：充分滿足個人消費群體的需求，以及主動適應(yīng)個人消費主導(dǎo)下的市場變革。

    　卡思黛樂集團中國區(qū)總裁殷凱也表示，為達(dá)成這兩項目標(biāo)，卡思黛樂將在四個領(lǐng)域里，實施一系列具體的創(chuàng)新舉措。

    　在過去的2013年里，中國已經(jīng)成為全球紅葡萄酒的最大消費國。而相比之下，在包括白葡萄酒、起泡葡萄酒和其他各種小品類葡萄酒的領(lǐng)域里，中國所占據(jù)的份額則與其整體市場地位并不相符。

    　畢杜維宣布，卡思黛樂將在2014年里持續(xù)完善產(chǎn)品的多元化結(jié)構(gòu)，并著重擴展“非紅葡萄酒”領(lǐng)域的產(chǎn)品線，推出一系列面向時尚、輕松和休閑消費情境的新產(chǎn)品。

    　在品牌體系的創(chuàng)新上，卡思黛樂集團將主推“一主四大”。殷凱認(rèn)為，在個人消費主導(dǎo)的市場格局之下，企業(yè)必須在普通消費者心目中建立更加清晰而鮮明的品牌形象，而要做到這一點，除了強有力的企業(yè)品牌之外，還需要為重點產(chǎn)品品牌營造差異化的個性形象。

    　在2014年里，除持續(xù)加強卡思文章來源華夏酒報黛樂（CASTEL）企業(yè)品牌的推廣，繼續(xù)確立“高品質(zhì)葡萄酒生活鑒證者”這一企業(yè)品牌形象之外，卡思黛樂還將與合作伙伴聯(lián)手重點推廣瑪茜、CASTEL家族牌、瓦倫堡、惟詰尼這4大產(chǎn)品品牌，使之成為企業(yè)旗下的“第一陣營”。

    　在渠道體系創(chuàng)新上，將采取“雙管齊下”。按照中國葡萄酒業(yè)界的普遍觀點，在個人消費崛起的這一輪市場變革里，流通渠道將是受影響最大的領(lǐng)域，而這也是卡思黛樂和合作伙伴們最為關(guān)切的一個領(lǐng)域。

    　畢杜維宣布，在2014年里，卡思黛樂將在渠道體系方面采取“雙管齊下”的創(chuàng)新政策。在企業(yè)自身渠道管理和新渠道拓展等方面推進一系列創(chuàng)新舉措的同時，也將為合作伙伴們在這一領(lǐng)域的對應(yīng)行動提供全力支持和配合。

    　據(jù)畢杜維介紹，2014年卡思黛樂在直營渠道領(lǐng)域的工作重點將放在酒店、餐飲和商超等領(lǐng)域，并且卡思黛樂中國團隊正在就進一步發(fā)展電商渠道的計劃進行論證。

    　與此同時，卡思黛樂還將在2014年里持續(xù)加大在葡萄酒專業(yè)培訓(xùn)方面的服務(wù)力度，投入更多營銷資源，協(xié)助合作伙伴們重點建設(shè)基礎(chǔ)市場或樣板市場，并將在企業(yè)內(nèi)部管理等方面做出創(chuàng)新，讓合作伙伴能對市場的微妙變化作出更加及時的反應(yīng)。價格體系創(chuàng)新試水“指導(dǎo)零售價”。

    　“個人消費市場的崛起，一般意味著產(chǎn)品的‘性價比’將受到更加充分的關(guān)注?！碑叾啪S表示，卡思黛樂還將在價格領(lǐng)域里，采取有魄力的創(chuàng)新舉措：率先在五星級酒店、外資餐飲機構(gòu)等直營渠道里，試行統(tǒng)一指導(dǎo)零售價制度。

    　最后，畢杜維還向《華夏酒報》記者特別回應(yīng)了有關(guān)進口葡萄酒界將出現(xiàn)“價格戰(zhàn)”的傳言：“卡思黛樂不會參與，更不會主動挑起價格戰(zhàn)?！?BR>（您對本文有何看法，可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。）

　　
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