文章來源華夏酒報   　盡管國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)并不愿承認(rèn)“雙反”調(diào)查終止對自身發(fā)展的沖擊，但是大環(huán)境的變化已經(jīng)讓國產(chǎn)葡萄酒進(jìn)入調(diào)整期。除了在產(chǎn)品定位、營銷模式、產(chǎn)區(qū)特色等方面進(jìn)行調(diào)整變化外，與國際接軌的生產(chǎn)工藝、消費者的培養(yǎng)，線上線下的互動也是其應(yīng)對變化的好方法。

    　對于與國際接軌的生產(chǎn)工藝方面，通葡股份副總經(jīng)理金煒認(rèn)為，波爾多一直走多品種的混釀之路，其左岸右岸各自盛產(chǎn)了61個列級名莊；而除波爾多之外，著名的教皇新堡，也更是以最初法律允許13種葡萄混釀，2009年之后，出臺最多允許18種葡萄混釀的制度，把混釀酒的風(fēng)采發(fā)揮到了極致?？梢哉f，“混釀”是最重要的國際化之路。

    　而反觀國內(nèi)，中國釀酒葡萄品種比較單一，國內(nèi)最多也就二到三個品種的葡萄品種進(jìn)行混釀?wù){(diào)配，這無疑是一種缺陷。若要走向國際化，中國不能在單品種上進(jìn)行“死磕”。需要認(rèn)真研究混釀，讓產(chǎn)區(qū)缺點得到掩蓋，通過混釀來補充更多的優(yōu)點，用混釀方式形成更能讓大眾接受的口感和品牌風(fēng)格。

    　與此同時，國產(chǎn)酒企也應(yīng)樹立“以全球視野樹民族品牌”的觀念，采取洋為中用策略，放寬眼界，放開心態(tài)，把品種、原料引進(jìn)來，不是簡單進(jìn)行裝瓶，而是通過科學(xué)先進(jìn)的混釀方式和工藝，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打通邁向國際化的道路。

    　在推廣方面上，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)過去習(xí)慣了借助“明星”代言、“明星”廣告的效應(yīng)，鋪天蓋地進(jìn)行品牌傳播，這在產(chǎn)品品牌時代是有效的。但產(chǎn)品品牌時代隨著進(jìn)口酒的大量進(jìn)駐已經(jīng)過去了，現(xiàn)在已經(jīng)是服務(wù)品牌時代。

    　在消費者越來越趨于理性消費且選擇空間比以前大許多的大環(huán)境之下，“民心”的吸引力已經(jīng)可以超越“明星”的吸引力。雖然說如今做服務(wù)品牌不容易，但是面對著內(nèi)憂外患，該做還要做，甚至說到必須做到，因為只有這樣，才是能夠結(jié)合企業(yè)自身特點而“與時俱進(jìn)”的最佳策略。

    　在新渠道方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，整個葡萄酒行業(yè)也進(jìn)入電商時代，O2O商業(yè)模式熱火朝天，大家更是紛紛建立網(wǎng)站、APP、實體終端，試圖構(gòu)建出全渠道的營銷網(wǎng)絡(luò)。但深度研究會發(fā)現(xiàn)，目前大家實際上是處于各玩各的O2O狀態(tài)，雖然新增了不少的網(wǎng)站、自媒體、實體終端，但從綜合效果來看，業(yè)內(nèi)依舊鮮見具備重大O2O影響力的團(tuán)體。

    　因此，國產(chǎn)葡萄酒品牌應(yīng)該清晰認(rèn)識到O2O不是一種單純的靠線上線下結(jié)合就能成功的商業(yè)模式，O2O更是一條串聯(lián)大平臺的紐帶，只有大家聯(lián)合起來，以“合力”狀態(tài)共同進(jìn)入4G時代，才能共享由新科技、新時代所帶來的“蛋糕”，這種聯(lián)合也不應(yīng)是一種被動選擇，而是大環(huán)境下由“抱團(tuán)”延伸出的強大資源整合力。
　　轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。