近年來，國產(chǎn)葡萄的發(fā)展喜憂參半，一半是當?shù)卣拇罅χС?，加速了國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展；另一半則是在目前行業(yè)困局之下，進口酒不斷帶來壓力。在內(nèi)力與外力的推動下，國產(chǎn)葡萄酒近幾年不斷調(diào)整，在冷靜思考中尋找更好的發(fā)展方向。

    　而在調(diào)整過程中政府的“優(yōu)待”表現(xiàn)明顯，但同時國產(chǎn)葡萄酒也在不斷通過自身努力謀求發(fā)展的突破。不難看出，國產(chǎn)葡萄酒正逐漸實現(xiàn)從政府的“光照”下到尋找自強“營養(yǎng)”的政府扶持和企業(yè)實力相結(jié)合的方式發(fā)展，通過加強誠信、重新定位、重視消費者需求，不斷樹立國產(chǎn)葡萄酒本應擁有的優(yōu)勢。

　　產(chǎn)區(qū)發(fā)展需要政府力量

    　在我國葡萄酒行業(yè)的整體發(fā)展中，政府扶持起到的積極作用是值得肯定的。

    　政府的介入為當?shù)仄咸丫飘a(chǎn)區(qū)的發(fā)展帶來了無限的動力，不管是人力、物力還是對外宣傳、招商引資等方面，政府都起到了不可忽視的作用。

    　“政府介入葡萄酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)，總體是一件好事。政府可以從一個比較高的層次幫助當?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，過去葡萄酒企業(yè)去申請一些政府文件、地方批示會比較麻煩，現(xiàn)在這些必要的手續(xù)流程辦起來順利多了，節(jié)省了很多時間?！敝袊称钒l(fā)酵工業(yè)研究院葡萄酒研發(fā)中心負責人、國家葡萄酒評委郭陽表示，同時，政府出面組織產(chǎn)區(qū)企業(yè)做一些市場推廣，大大提升了產(chǎn)區(qū)的影響力。

    　山東蓬萊葡萄與葡萄酒局副局長顧兆帥表示，現(xiàn)在蓬萊市把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為四大主導產(chǎn)業(yè)之一來扶持，政策上出臺了《酒莊聚集區(qū)總體規(guī)劃》，在全市范圍內(nèi)對酒莊作出規(guī)范，這個在全國來說也是首屈一指的。同時，政府還根據(jù)樹齡對果農(nóng)給出補貼，分三年以上的、八年的、十五年以上等幾個檔次，通過補貼調(diào)動果農(nóng)的積極性。在企業(yè)宣傳上，蓬萊產(chǎn)區(qū)做整體宣傳，按照酒局要求統(tǒng)一的形式去做，既有產(chǎn)權(quán)的標志，也有企業(yè)標志，企業(yè)和產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一做宣傳，不斷提升產(chǎn)區(qū)和企業(yè)的影響力。此外，政府會定期邀請國外專家對產(chǎn)區(qū)內(nèi)的釀酒師進行培訓，費用都是政府來出，對企業(yè)都是免費的。

    　顧兆帥表示：“不可否認，近幾年國內(nèi)某些產(chǎn)區(qū)的快速發(fā)展以及其不斷提高的知名度確實與當?shù)卣拇罅π麄饔泻艽箨P(guān)系。同時，政府在產(chǎn)區(qū)建設(shè)規(guī)劃方面也起到積極的作用。從產(chǎn)區(qū)規(guī)范到產(chǎn)區(qū)保護，從建立秩序到長期的監(jiān)管，政府都在其中?！?BR>
    　顧兆帥認為，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)政府的投入非常大，希望將其做成支柱產(chǎn)業(yè)，但是我們對產(chǎn)區(qū)內(nèi)的對企業(yè)也要有一定的要求，不能隨便進。蓬萊的做法具有一定的代表性，首先政府要求企業(yè)建酒莊一定要有自己的葡萄園，避免企業(yè)只做灌裝酒，現(xiàn)在規(guī)定新建企業(yè)沒有葡萄園不準辦理營業(yè)執(zhí)照。同時，企業(yè)要有一套完整的生產(chǎn)設(shè)備。

    　“近幾年，蓬萊全部清洗一些‘傍大款’名字的產(chǎn)品，像拉菲爾、波爾多等，在產(chǎn)品名上必須去掉有知識產(chǎn)權(quán)爭議的字樣?！鳖櫿讕泴τ浾哒f，政府希望企業(yè)能夠自律，但同時產(chǎn)區(qū)政府成立了聯(lián)合執(zhí)法機構(gòu)對企業(yè)定期或不定期突擊檢查，打擊制假售假行為，維護產(chǎn)區(qū)形象。在企業(yè)積極的配合下，產(chǎn)區(qū)內(nèi)還組織建立了統(tǒng)一的標準。

    　顧兆帥表示，政府的出發(fā)點一定是好的，希望企業(yè)能夠正視現(xiàn)在行業(yè)的發(fā)展情況，理性運作。葡萄酒是一個可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)，不能太急功近利。

    　“政府對葡萄酒行業(yè)的支持有目共睹，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也離不開政府的扶持?！比f歐蘭葡萄酒俱樂部&萬歐蘭葡萄酒教育首席專家、葡萄酒行業(yè)顧問、葡萄酒收藏顧問陸江對《華夏酒報》記者說。

    　去年秋季糖酒會期間，煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市葡萄酒協(xié)會抓住全國糖酒會國內(nèi)外葡萄酒經(jīng)銷商云集的時機，在武漢舉辦了煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒推介會。經(jīng)過精心籌備之后取得了不錯的反響，這就是典型的政府介入促成產(chǎn)區(qū)抱團打造品牌知名度的案例，這種推介會在國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)極為常見。

　　產(chǎn)區(qū)發(fā)展只依賴政府是不夠的

    　目前，葡萄酒企業(yè)已經(jīng)有了政府的支持，但是企業(yè)不能僅僅依靠政府，如何做好屬于自己的品牌是酒莊經(jīng)營者應該不斷思考的課題。

    　“政府介入葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展是件好事，但是不要做成一種‘運動’，最好能夠堅持下來?！惫柋硎?，政府本來出發(fā)點是好的，但是因為一些無法改變的原因可能就會造成不同的結(jié)果。

    　對于政府介入葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展，很多企業(yè)的顧慮就是政策能夠堅持實施幾年，后續(xù)的承諾能否兌現(xiàn)。

    　“政府存在換屆的因素，這是企業(yè)比較頭疼的事?？赡苓@屆領(lǐng)導對葡萄酒非常了解，會在任期內(nèi)優(yōu)選葡萄酒產(chǎn)區(qū)項目發(fā)展。但是換屆之后，政策會不會發(fā)生改變，會不會依然執(zhí)行原有計劃?！蓖ɑ咸丫乒煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理兼運營總監(jiān)金煒表示，希望政策具有長效性，政府在產(chǎn)區(qū)整體規(guī)劃上保持理性思維。政策發(fā)生改變但是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)已經(jīng)投入巨大資金進行基地建設(shè)、推廣宣傳等，有時候產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)的發(fā)展熱情和信心被點燃后，卻沒有了政府的支持，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)希望政府政策的貫徹性能夠更持久。

    　“3～5年的時間對于葡萄酒行業(yè)來說其實是一個很短的周期，政府能不能堅持做下去，政策能不能持續(xù)對一個產(chǎn)區(qū)的發(fā)展非常重要。”國際評酒會裁判、葡萄酒作家、葡萄酒廠設(shè)計師、葡萄酒古董收藏家郭松泉認為，在政府介入葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的同時，一定要分清楚，政府責任和企業(yè)責任。什么是政府要做的事，什么是企業(yè)要做的事，企業(yè)不能一味地追求政府政策，要有自生的能力。

    　酒莊投資回報期長，短期內(nèi)很難實現(xiàn)盈利，所以企業(yè)需要政策持續(xù)支持。同時，國產(chǎn)葡萄酒面臨的最主要問題是重新建立消費者的信任，這需要企業(yè)做出很多努力，但最為基礎(chǔ)的是耐心做好產(chǎn)品。

    　陸江說：“中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布比較廣闊，而且各地情況都不同，地方政府介入的情況也大不相同。有些地方政府介入可能存在以任期內(nèi)的政績?yōu)楹诵牡亩唐谛袨?，對產(chǎn)區(qū)長遠規(guī)劃不足；有些是產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)對政府依賴過高；大部分政府在產(chǎn)區(qū)發(fā)展上表現(xiàn)得非常熱情，對產(chǎn)區(qū)的發(fā)展、宣傳、監(jiān)管起到了積極作用?！?BR>
    　另外，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)發(fā)展不能只依賴政府?！捌咸丫飘a(chǎn)區(qū)建設(shè)不管政府再怎么支持，也不可能直接解決企業(yè)的所有問題。企業(yè)還需要具備自身‘造血’能力，首先要活下來，要生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，靠自己的實力贏得市場?！惫栒f。文章來源華夏酒報

    　國內(nèi)某產(chǎn)區(qū)在政府介入之后出現(xiàn)規(guī)模和產(chǎn)量大幅提高的現(xiàn)象，一方面促進了當?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了規(guī)模，但目前國內(nèi)葡萄酒市場的容量有限，過大的發(fā)展可能導致市場供大于求，最后可能會出現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品滯銷的問題，所以產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)在發(fā)展上還需要制定計劃，政府在其中也要起到合理制定長期發(fā)展規(guī)劃的作用?！?BR>
    　“葡萄酒產(chǎn)區(qū)不能做成面子工程，不要只喊口號，只追求產(chǎn)量和銷量。目前，國內(nèi)葡萄酒市場競爭激烈，進口酒的沖擊和各方面的壓力都比較大。企業(yè)要考慮產(chǎn)品的定位到底是什么？怎么完成銷售，使企業(yè)不斷發(fā)展。”郭陽表示。

　　產(chǎn)區(qū)規(guī)劃需要理性思維

    　在國外，產(chǎn)區(qū)政府在產(chǎn)區(qū)建設(shè)方面更為理性、客觀，都在遵循市場規(guī)律。國外葡萄酒行業(yè)發(fā)展時間長，各方面條件都比較完善，市場比較規(guī)范，企業(yè)也更為規(guī)范，一些制度都延續(xù)了很長時間，需要調(diào)整的只是填補或者在細節(jié)上的規(guī)范。

    　“中國葡萄酒的發(fā)展不能直接照搬國外的成功案例，首先中國葡萄酒要有自己的特點。另一方面，國內(nèi)的一些制度與國外有著本質(zhì)的區(qū)別，我們的土地是國有制，而國外的土地是私有制，酒莊的建設(shè)完全屬于個人，這使得酒莊的可持續(xù)發(fā)展得到了保證。”郭陽表示，“我們要摸索出一種更適合中國葡萄酒發(fā)展的方法或方式，或者形成適合我們國情和現(xiàn)狀的規(guī)章制度，這個更為重要?！薄?BR>
    　“目前，國內(nèi)葡萄企業(yè)首先要解決的問題還是要釀造出性價比高的葡萄酒產(chǎn)品。現(xiàn)在，很多國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)都不錯，但是在定價方面可能有一些問題，這個價位不符合市場規(guī)律，在市場上不具備競爭力。”中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會及果露酒分會秘書長王祖明說。

    　國產(chǎn)葡萄酒要放下身段，過去是渠道為王，但是現(xiàn)在市場發(fā)生了改變，大家都在“真刀真槍”地拼綜合實力，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)應該不斷迎合消費者需求，重新找回消費者的信任，提高葡萄酒整體的口碑和形象。

    　國內(nèi)葡萄酒企業(yè)正經(jīng)歷著大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰的時代大潮，現(xiàn)在都在壓縮過去長時間積累下來的水分，只要把這些水分擠掉，控制產(chǎn)能，重視基地建設(shè)，把真正的好酒、實實在在的高品質(zhì)酒留下，國產(chǎn)葡萄酒離春天就不遠了。

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