在全球葡萄酒市場整體表現(xiàn)平緩的“海面”之下，有一股新鮮的“輕”時(shí)代“洋流”在涌動(dòng)。

    　繼在中國市場銷售的原瓶進(jìn)口法國葡萄酒產(chǎn)品總量累計(jì)超過一億瓶之后，歐洲最大的葡萄酒企業(yè)法國卡思黛樂集團(tuán)（CASTEL）的中國全資子公司在成都、北京、廣州召開了年度全國巡回品鑒會(huì)。今年的品鑒會(huì)主題是“淺酌微醺輕時(shí)代”，并瞄準(zhǔn)個(gè)人消費(fèi)市場的探索和挖掘。

    　9月11日，卡思黛樂酒業(yè)（中國）有限公司在北京召開的新品品鑒會(huì)上，品鑒用酒一改干紅葡萄酒占絕對主角的慣例，而是由起泡酒、果味酒、桃紅酒和干白等組建成了一場五彩繽紛的“大聚匯”。這場輕松休閑型的新品品鑒會(huì)，拉開了卡思黛樂全面試水“輕時(shí)代”個(gè)人消費(fèi)市場的營銷大幕。

　　“輕”時(shí)代更精致

    　與其他葡萄酒品鑒會(huì)不同的是，卡思黛樂今年的品鑒會(huì)展現(xiàn)出了不同的風(fēng)格，以一場花式調(diào)酒表演揭開序幕。嫻熟的搖壺、拋瓶動(dòng)作，種類繁多的口味調(diào)制，把整個(gè)品鑒會(huì)的氛圍烘托得輕松而熱烈。

    　據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，針對新興消費(fèi)群的“輕”需求，卡思黛樂在今年3月底已發(fā)布了以“創(chuàng)新”為主題的系列戰(zhàn)略舉措。時(shí)隔半年，在本次品鑒會(huì)上，其針對產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等方面的具體動(dòng)作已經(jīng)逐一清晰浮現(xiàn)。

    　在“輕時(shí)代”的消費(fèi)背景下，首先應(yīng)該關(guān)注的是滿足消費(fèi)者對葡萄酒產(chǎn)品品類的多樣化需求。此次品鑒會(huì)上，卡思黛樂旗下屬于不同品類、顏色、口味的葡萄酒新品悉數(shù)亮相，寶石紅色的克拉比酒莊干紅葡萄酒、淡淡三文魚色的麗斯特桃紅葡萄酒、淺黃色的菲嘗·蜜桃味葡萄酒等構(gòu)成一組五彩繽紛的葡萄酒畫卷。文章來源華夏酒報(bào)　

    　“酒體較‘輕’的非紅葡萄酒之所以越來越受到大家的追捧，更多的是因?yàn)槠咸丫葡M(fèi)人群的消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)觀念發(fā)生了改變?！狈▏鳦ASTEL（卡思黛樂）亞太區(qū)總裁畢杜維提出了葡萄酒消費(fèi)市場正由“正”時(shí)代走向“輕”時(shí)代這一判斷，“輕”時(shí)代更加符合審美情趣，消費(fèi)人群更喜聞樂見其精美。

    　引人注目的一點(diǎn)來自于這些新品的定價(jià)，和以往價(jià)格高昂的高檔干紅葡萄酒相比，這些“輕型”葡萄酒的價(jià)格更貼近主流消費(fèi)市場。據(jù)全國糖酒交易會(huì)辦公室發(fā)布的《中國進(jìn)口葡萄酒指數(shù)及市場報(bào)告》（CFDF）披露的調(diào)查結(jié)果顯示，100～200元是消費(fèi)者的主流消費(fèi)價(jià)格段，占到45.2%；而選擇200～300元的占23.6%。

    　卡思黛樂酒業(yè)（中國）公司總經(jīng)理殷凱在接受記者采訪時(shí)表示，卡思黛樂為主流個(gè)人消費(fèi)產(chǎn)品的定位也瞄準(zhǔn)在這兩個(gè)區(qū)間之內(nèi)。例如，卡思黛樂的斐得萊·瓊瑤漿白葡萄酒，其市場零售價(jià)為278元；而熱銷的菲嘗系列果味葡萄酒，市場零售價(jià)為168元。至于卡思黛樂與全球第二大香檳制造商波馬利集團(tuán)聯(lián)合出品的麗斯特桃紅葡萄酒，甚至定在了128元的“親民價(jià)”。

    　而在渠道方面，卡思黛樂在品鑒會(huì)上披露，目前已經(jīng)與上海的多家外資餐廳展開合作，并且在電子商務(wù)領(lǐng)域里開展了初步嘗試。

    　據(jù)殷凱介紹，“卡思黛樂葡萄酒”微信服務(wù)號已正式上線。消費(fèi)者關(guān)注這個(gè)賬號之后，可以在線直接進(jìn)行訂購，或享受各種在線優(yōu)惠?？ㄋ槛鞓穼⑵湟暈橐环N能同時(shí)展示互聯(lián)網(wǎng)營銷和傳統(tǒng)渠道兩者優(yōu)勢的O2O（線上—線下）電商模式。

    　“微信服務(wù)號對卡思黛樂而言，除了是電商渠道的試探性舉措外，還將起到品牌宣傳的效果?！?殷凱表示，“中國已有4.38億微信賬戶，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為年輕一代最重要的生活場景，沒有企業(yè)能忽略這個(gè)龐大的市場。”

    　據(jù)了解，為滿足電商消費(fèi)群的“嘗鮮”特性，卡思黛樂還專門推出了187毫升的Mini塑料瓶裝菲嘗果味葡萄酒，定價(jià)為48元，專供電子商務(wù)渠道銷售。

　　贏在“輕”時(shí)代

    　長期以來，葡萄酒在國內(nèi)市場的文化訴求以“大”為美，很多廠商為了拉升產(chǎn)品的檔次，將葡萄酒塑造為尊貴典雅、高高在上的形象。即便有一些浪漫、時(shí)尚的訴求，往往也是大同小異，缺乏細(xì)節(jié)和血肉，難以引起消費(fèi)者共鳴。

    　當(dāng)下，隨著酒類行業(yè)繼續(xù)向深度調(diào)整挺進(jìn)，酒品的大眾消費(fèi)、日常消費(fèi)的重要性進(jìn)一步凸顯，葡萄酒的“大訴求”已經(jīng)無法適應(yīng)市場的實(shí)際需求。

    　相比以往的更注重莊重風(fēng)格和“禮儀感”，當(dāng)下，葡萄酒“輕時(shí)代”五顏六色的時(shí)尚氣息正撲面而來。同時(shí)，隨著新一代年輕消費(fèi)群體的崛起，葡萄酒以往的“刻板”形象正在發(fā)生新的變化。年輕人更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環(huán)境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同的口味，隨心所欲地享受繽紛多彩的葡萄酒生活?！?BR>
    　據(jù)國際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）和國際葡萄酒與烈酒研究所（IWSR）聯(lián)合發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示，2008年至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒的升幅更見凌厲，達(dá)7.66%。另據(jù)2013年的數(shù)據(jù)顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經(jīng)占到30%，干紅的市場份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統(tǒng)重鎮(zhèn)”干紅葡萄酒平分秋色的勢頭。

    　現(xiàn)在這股“輕時(shí)代”的消費(fèi)熱潮正在從歐洲向中國蔓延。

　　據(jù)《中國進(jìn)口葡萄酒指數(shù)及市場報(bào)告》（CFDF）顯示，26.8%的消費(fèi)者會(huì)選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場，比如上海、廈門等地，非紅葡萄酒的銷量則更是獲得32%左右的消費(fèi)者青睞。

    　“在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長的勢頭也只是2～3年之前開始出現(xiàn)的，相信隨著中國葡萄酒消費(fèi)市場的成熟，非紅葡萄酒銷量也會(huì)在中國迅猛增長。”畢杜維對記者表示。
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