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2014年河北昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄長(zhǎng)勢(shì)好品質(zhì)好

來源： 2015-12-21 06:25 作者：

河北昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于渤海西岸，燕山腳下，地處昌黎、盧龍和撫寧三縣交界區(qū)域，釀酒葡萄種植面積6萬畝，常年產(chǎn)量6萬噸。種植品種有赤霞珠、品麗珠、美樂、西拉和霞多麗等，主栽品種為赤霞珠。

今年釀酒葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好，品質(zhì)明顯好于往年，為2009年以來的又一個(gè)好年份。

2014年9月27日，國家葡萄葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)多個(gè)葡萄品種的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行了整理，并與去年對(duì)應(yīng)指標(biāo)做了對(duì)比，結(jié)果表明，與去年相比度，糖度已達(dá)到20度以上，增長(zhǎng)20%左右；酸度基本持平；單寧、總酚、色度含量增長(zhǎng)20%—80%。

目前，“赤霞珠”尚未采摘。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，預(yù)計(jì)10月上旬進(jìn)入采收期。另據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)亍俺嘞贾椤蹦軌驖M足本產(chǎn)區(qū)需求，其中少量產(chǎn)品將銷往外地。

品種	單寧2013	單寧2014	總酚2013	總酚2014	色度*10（2013）	色度*10（2014）
西拉	194.27	360.00	129.46	220.00	54.40	101.00
美樂	124.14	220.00	82.77	130.00	34.70	54.70
品麗珠	180.84	240.00	142.27	130.00	42.00	53.20

品種	糖度2013	糖度文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)2014	酸度*10（2013）	酸度*10（2014）
小白玫瑰	185.3	222.4	60	62
霞多麗	192.7	218.2	64	69
西拉	189.3	233.6	71	58
美樂	198.4	239.9	53	52
品麗珠	214.7	222.8	43	59