國產(chǎn)葡萄酒與其他世界葡萄酒強國相比，呈現(xiàn)出哪些可以探尋的特點？《華夏酒報》記者結(jié)合國觀智庫近期發(fā)布的葡萄酒行業(yè)萬人調(diào)查，分析了國產(chǎn)酒與世界葡萄酒國家的諸多特點，供參考。

　 中國酒為受調(diào)查者喜歡的第六位

　　在受調(diào)查者喜歡的葡萄酒生產(chǎn)國中，超七成消費者表示，喜歡法國葡萄酒（75.1%），其次為意大利葡萄酒（29.6%），新世界葡萄酒國家中澳大利亞和智利位列三、四位，分別是21.8%和21.3%，而后是西班牙，中國暫居第6位，達到16.5%，高于德國、葡萄牙、南非、美國、新西蘭等葡萄酒生產(chǎn)國，阿根廷和加拿大則位居最后兩位。

　　在愛好法國葡萄酒的受調(diào)查者年齡分布中，將近一半的法國葡萄酒愛好者年齡為26～35周歲，46～65周歲的中老年人群占比很低，可見法國酒主要是受年輕人喜歡。受調(diào)查的意大利葡萄酒愛好者占比最多，主要集中在36～45周歲的中年人，而意大利酒對26～35周歲年輕人群的吸引力很低。

　　在愛好澳大利亞和智利葡萄酒的受調(diào)查者年齡中，18～35周歲年齡段占比均超七成，但不受老年人喜歡。西班牙和中國葡萄酒的愛好者年齡分布近似，18～25周歲的人占到30%，26～35周歲的人占到47%，36～45周歲的人占到約18%，46～65周歲的人占到3%左右。

　　將近一半的南非葡萄酒愛好者年齡為26～35周歲，超七成的美國葡萄酒愛好者年齡在18～35周歲之間，新西蘭酒與阿根廷酒愛好者的年齡分布更加年輕化，加拿大葡萄酒愛好者中，26～35歲年齡段和18～25歲年齡段占比接近。

　　在受調(diào)查的男女性別分布上，法國酒和意大利酒愛好者中男性居多，男性法國酒愛好者占到54.4%。在喜歡澳大利亞葡萄酒酒和智利葡萄酒的受調(diào)查者性別分布中，幅度再次拉開，喜歡西班牙葡萄酒酒和中國葡萄酒的受調(diào)查者性別分布，又進一步拉開，愛好中國葡萄酒的受調(diào)查對象有63.5%是男性。

　　在區(qū)域分布上，法國葡萄酒和意大利葡萄酒愛好者所在省份分布最廣的是廣東，占比17%，其次是北京，分布較少的區(qū)域是上海、河北和安徽，江蘇、浙江、福建、河南、山東的葡萄酒愛好者分布則較為均勻。

　　以澳大利亞和智利為代表的新世界葡萄酒，在廣東、北京、山東分布最廣，浙江、湖北分布最少，其他適中。中國葡萄酒愛好者分布最廣的省份是廣東（9.9%）、山東、北京、江蘇，但在四川、福建、安徽分布最少。

　　不同國家葡萄酒愛好者存在不同的職業(yè)分布，法國和意大利葡萄酒愛好者所從事行業(yè)主要分布在批發(fā)貿(mào)易零售、教育文化藝術(shù)、金融保險投資證券、房地產(chǎn)建筑和國家機關(guān)，而IT行業(yè)和媒體較少，可見傳統(tǒng)葡萄酒強國產(chǎn)品在商務(wù)消費中仍然風(fēng)靡，而新世界葡萄酒澳大利亞和智利則明顯集中在批發(fā)貿(mào)易零售領(lǐng)域，其分布范圍不如舊世界葡萄酒廣泛。中國、西班牙葡萄酒愛好者從事的領(lǐng)域較為均衡，中國葡萄酒愛好者分布最廣的領(lǐng)域是批發(fā)貿(mào)易零售、教育文化藝術(shù)和國家機關(guān)，但在金融保險投資證券領(lǐng)域較低，值得思考。

　 國產(chǎn)酒愛好者集中在中低價位段

　　法國和意大利等舊世界葡萄酒愛好者在購酒渠道上，多選擇專賣店、經(jīng)銷商朋友、葡萄酒專業(yè)人士和商超，較為難接受KTV購酒。而新世界葡萄酒如澳大利亞和智利的葡萄酒愛好者在購酒渠道上，則首選經(jīng)銷商朋友、葡萄酒專業(yè)人士和專賣店，甚至電商網(wǎng)購，其中在經(jīng)銷商朋友處購酒超過一半，網(wǎng)購超過35%。

　　中國葡萄酒愛好者購酒渠道第一選擇是商超，超過50%，這一特點迥異于其他國家的葡萄酒愛好者，其次為專賣店、經(jīng)銷商朋友和網(wǎng)購，對在餐廳、酒吧、KTV購酒的熱情也強于法國、意大利等葡萄酒的愛好者。

　　此外，美國葡萄酒愛好者多選擇經(jīng)銷商朋友、葡萄酒專業(yè)人士和電商網(wǎng)購，新西蘭葡萄酒愛好者對電商購酒的支持度較高一些，新西蘭和加拿大葡萄酒愛好人士更喜歡從葡萄酒專業(yè)人士處購買，德國和葡萄牙葡萄酒愛好者較為青睞專賣店，西班牙葡萄酒愛好者最喜歡到經(jīng)銷商朋友處購酒。

　　法國和意大利愛好者購酒價格段分布中，100～300元是最主要的分布階段，其次是300～500元，500～800元，接下來為100元以下，千元以上到3000元以下也有分布，但占比不大。新世界的葡萄酒澳大利亞和智利的愛好者消費均選擇50～1000元以上，各個價格段分布較為均勻，甚至千元以上也可達到16%以上。

　　而中國葡萄酒愛好者購酒價格段分布中，50～100元占比較大，50元以下也是重要分布區(qū)域，但在500元以上則分布較少?？梢妵a(chǎn)酒愛好者購買葡萄酒還多集中在中低價位。

　　法國、美國、澳大利亞葡萄酒愛好者口感偏好回味悠長、酒香濃郁、柔和的葡萄酒，中國葡萄酒愛好者口感偏好分布與之表現(xiàn)相似，但也體現(xiàn)出喜歡偏甜、酸甜適中、比較不喜歡單寧重、高酸度的葡萄酒。

　　接近6成的受訪者表示對產(chǎn)區(qū)有偏好，32.7%的法國酒的愛好者偏好梅多克產(chǎn)區(qū)，意大利酒愛好者中偏好皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，美國酒愛好者中偏好納帕山谷產(chǎn)區(qū)，智利酒愛好者中偏好中央山谷產(chǎn)區(qū)，澳大利亞酒愛好者中偏好巴洛薩產(chǎn)區(qū)，新西蘭酒愛好者中偏好馬爾堡產(chǎn)區(qū)，阿根廷酒愛好者中偏好門多薩產(chǎn)區(qū)。

　　上述種種對比結(jié)論，應(yīng)該對國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)有所啟迪。

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