電視劇《緣來幸福》
蓬萊市地理位置優(yōu)越:坐落在北緯37°,與法國著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多(Bordeaux)緯度相近;位于中國山東半島的北海岸,完全符合世界公認的優(yōu)質葡萄酒海岸所必需的“3S”法則——陽光(Sun)、砂礫(Sand)和海洋(Sea),是 “世界七大葡萄海岸”之一,也是亞洲唯一的海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這樣的蓬萊市給葡萄種植提供了十分優(yōu)越的自然環(huán)境。
蓬萊市不僅自然環(huán)境優(yōu)越,蓬萊市政府更是把葡萄以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為本市“百年立市”的產(chǎn)業(yè)之本,對優(yōu)質葡萄基地實行資金、項目、技術“三扶持”。開發(fā)了濱海葡萄觀光帶、南王山谷、平山河谷和丘山山谷的“一帶三谷”產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集區(qū)。
中國山東蓬萊
在得天獨厚的自然環(huán)境和政府的支持下,蓬萊市的葡萄酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,吸引了國內(nèi)外很多知名葡萄酒企業(yè)和莊園的投資,已建成多個精品酒莊。其中比較出名的有大氣恢弘的中糧君頂酒莊、唐韻古風的國賓酒莊、法式風情的瑞楓奧塞斯酒莊和蘇格蘭風情的蘇各蘭酒堡等。這些酒莊不僅是蓬萊市葡萄酒釀造的基柱,而且形成了一道獨特的旅游觀光風景線?!毒墎硇腋!芬粍≈械暮芏鄨鼍熬褪侨【坝谶@些酒莊,且采用實景實名的方式,看點十足。
蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的很多酒莊都會舉辦一些活動,以提高國人對葡萄酒文化和葡萄酒釀造過程的認識。其中,9月份到10月份的葡萄酒采摘節(jié)最為盛大,很多酒莊都會加入。在葡萄酒采摘節(jié)上,游客可以親自采摘葡萄,動手參與葡萄破皮、壓榨等葡萄酒釀造步驟,還可以參觀葡萄酒的生產(chǎn)車間和地下酒窖。在體驗釀酒過程和品嘗酒莊葡萄酒的同時,也增長了對葡萄酒的認識和體會。
中糧君頂酒莊
目前,蓬萊市經(jīng)過多年的實踐和創(chuàng)新,研發(fā)出了葉幕簡化、沼液應用和葡萄保暖等一系列新技術。在實際操作和葡萄種植中,逐漸形成一套科學的因地制宜的種植方式,采用大行距、中密度、干型架式的種植模式,嚴格控制畝株數(shù)量、采摘時間和葡萄產(chǎn)量,以保證葡萄的質量。經(jīng)過多次試驗,蓬萊市篩選出了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、馬瑟蘭(Marselan)、小滿勝(Petit Manseng)和味而多(Petit Verdot)等十幾個十分適合蓬萊氣候風土的葡萄品種。
蓬萊市的釀酒歷史雖然沒有歐洲的葡萄酒國家那樣悠長,對于本市葡萄種植和葡萄酒釀造的技術也沒有傳統(tǒng)葡萄酒國家那樣成熟,但成果和進步卻是有目共睹的。其出產(chǎn)的葡萄酒入口醇厚自然、果香馥郁,很好地表達了蓬萊市的風土,可謂優(yōu)雅天成,自帶風情。