讓我們帶您去看看全世界最令人嘆為觀止的酒莊設(shè)計(jì)，其中包括歐洲舊世界名莊的典雅恢宏，也有新世界酒莊的奇思異想。

1、白馬酒莊（ Chateau Cheval Blanc），法國

2011年，法國波爾多著名酒莊白馬酒莊的新建筑揭開了面紗。

這一新建筑由普利茲克得獎(jiǎng)建筑師Christiande Portzamparc完成。其外觀宛如盤旋在葡萄藤上空的白帆，與酒莊建于19世紀(jì)的古老建筑形成鮮明對(duì)比。

建筑共分為兩層，上層有52個(gè)混凝土發(fā)酵罐，下層為酒窖。優(yōu)雅的建筑滿足了酒莊所需要的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)和條件，能源管理、濕度控制、聲學(xué)、視覺、嗅覺的舒適度均為一流，屋頂覆蓋著綠草和野花，與周圍的自然風(fēng)景和傳統(tǒng)的酒莊業(yè)務(wù)達(dá)到完美的和諧。

2、Leo Hillinger酒莊，奧地利

距離維也納不遠(yuǎn)的Leo Hillinger酒莊由gerner°gerner plus建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)，這是一座具有現(xiàn)代主義風(fēng)格的酒莊建筑，采用立方體框架結(jié)構(gòu)的玻璃為幕墻設(shè)計(jì)，整個(gè)建筑仿佛鑲嵌于山坡上。

Gerner°Gerner Plus充分借助了地勢的特點(diǎn)，使這座L型的建筑主體看似深埋于地下，并在上面種植了葡萄樹。據(jù)悉，為建造這一景觀，共挖土24,000平方米。

為了與酒莊的建筑設(shè)計(jì)相呼應(yīng)，2013年，酒莊又邀請(qǐng)建筑師Zaha Hadid為其2009年份的限量版紅葡萄酒操刀設(shè)計(jì)了一款酒瓶。修長的瓶身靈感來自于流體水滴的形狀，一條延綿的立體曲線投射在瓶身表面，充分體現(xiàn)出這款酒大膽和與眾不同的特性。

3、Vina Perez Cruz酒莊，智利

智利邁坡谷（Maipo Alto Valley）的Vina Perez Cruz酒莊聲稱，其設(shè)計(jì)目的并非僅為了釀酒，而是“與周圍環(huán)境完美交融，避免與美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景產(chǎn)生不和諧感”。設(shè)計(jì)師JoséCruz Ovalle曾是一名雕刻藝術(shù)家。這座占地面積達(dá)6,000平方米的酒莊亮點(diǎn)在于一個(gè)由彎曲廊柱支撐的木質(zhì)屋頂，這一設(shè)計(jì)有利于空氣的自由流動(dòng)，從而保證了酒莊的涼爽通風(fēng)。

4、Medhurst酒莊，澳大利亞

位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）建于2012年，由Folk Architects設(shè)計(jì)，隨后獲得維多利亞建筑設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Victorian Architectural Award）。

為了減少用地面積，酒莊建于朝北的山坡上，上半部分墻壁采用雙層高度的聚碳酸酯材料建成，有利于自然光線進(jìn)入發(fā)酵車間，下半部分則是由混凝土建造的地下酒桶貯存室。

5、O. Fournier酒莊，阿根廷

O. Fournier酒莊位于安第斯山腳下海拔1200米處，是釀造葡萄酒的最佳地理位置，2008年由Bórmida & Yanzón Architects公司建成。

由于玻璃、混凝土和不銹鋼的綜合運(yùn)用，該建筑并沒有與周邊的景觀融為一體，反而給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊。此外，酒莊設(shè)計(jì)也非常人性化，不同的單元有著不同的功能，并最終可以匯集到一個(gè)統(tǒng)一的工作單元中。游客在參觀地下酒窖之后，可直接到達(dá)建筑頂部觀賞外面的風(fēng)景。

6、Portia Bodega ，西班牙

Portia酒莊由最著名的Sir Norman Foster設(shè)計(jì)，于2010年正式建成，總投資達(dá)2，500萬英鎊，其擁有者為倫敦的Faustino Group。三葉草代表著3個(gè)主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)：發(fā)酵、陳釀和瓶儲(chǔ)。

酒莊的控制系統(tǒng)位于建筑物的中心，控制著整個(gè)釀造過程。通過重力的作用，采摘后的葡萄從屋頂上的通道傳送到釀造車間。同時(shí)，酒莊的酒桶和瓶裝酒的酒窖部分埋在地下，利用了土壤提供的天然低溫條件，而屋頂?shù)奶柲芄夥l(fā)電系統(tǒng)為酒莊提供了能源。

7、Dominus Estate，美國

由Jacques Herzog和Pierre de Meuron共同設(shè)計(jì)的納帕頂級(jí)名莊Dominus酒莊也許是世界上最驚人，同時(shí)也低調(diào)的酒莊之一。

Dominus酒莊于1997年建成，投資500萬美元，其設(shè)計(jì)亮點(diǎn)在于將周圍景觀與酒莊、葡萄園融為一體，最大的特色在于一座矩形建筑外部整體被“鐵籠”覆蓋，鐵籠里裝有當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的玄武巖，外觀頗具魔幻色彩。玄武巖是一種極好的蓄熱材料，白天吸收太陽的熱量，晚上釋放出來，有助于平衡晝夜溫差，同時(shí)也提供了良好的通風(fēng)，并減少了石墻的厚重感。

8、Ysios酒莊，西班牙

Ysios酒莊由世界著名的建筑大師Santiago Calatrava設(shè)計(jì)，是里奧哈（Rioja）阿拉維薩（Rioja Alavesa）產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性建筑。外形如波浪般延綿起伏，又如廟宇般宏偉肅穆，與周圍環(huán)繞的山巒遙相呼應(yīng)，完美融合。這一獨(dú)特的設(shè)計(jì)也使巨大的重量分散在起伏的波浪形屋頂和墻壁上面，因此室內(nèi)沒有一根承重柱。

莊內(nèi)設(shè)計(jì)也引人入勝，融入了環(huán)保因素，巧妙地借助重力作用完成多道釀酒工序。

9、瑪歌酒莊（Chateau Margaux），法國

法國波爾多名莊瑪歌酒莊（Chateau Margaux）新建的現(xiàn)代化酒廠于2015年正式啟用。這座氣勢恢宏、精美典雅的酒廠由著名建筑大師Sir Norman Foster設(shè)計(jì)，這也是瑪歌酒莊建立200多年以來首次完成如此大的工程。除了新建的大型釀酒廠外，該項(xiàng)目還包括對(duì)于酒莊最古老的建筑物橘園（Orangerie）的翻新，并將現(xiàn)有酒廠與一個(gè)新建地下酒窖相連。

Foste的專長便是設(shè)計(jì)類似樹干一樣的支柱來支撐輕盈的屋頂。其設(shè)計(jì)理念包括一個(gè)能融入現(xiàn)有屋頂風(fēng)格的新釀酒車間，以確保這組列入歷史古跡的建筑物的和諧性。一個(gè)新建的70米長的葡萄酒館埋在葡萄園之下，以減少對(duì)景觀的干預(yù)，遠(yuǎn)離泛洪區(qū)，并提供了安全的地下儲(chǔ)藏空間。

10、愛士圖爾酒莊（Chateau Cos d’Estournel），法國

如果有一家酒莊自1830年開始就吸引了廣泛的建筑評(píng)論，那就是圣愛斯泰夫（St Estèphe）的愛士圖爾酒莊。它的創(chuàng)建者Louis-Gaspard d'Estournel出于對(duì)東方藝術(shù)的景仰，放棄了波爾多酒堡的歐式建筑風(fēng)格，采取了各類東方國家的建筑風(fēng)格，如中國古鐘樓、印度大象、蘇丹木雕門等。