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據(jù)了解，上海交通大學(xué)公共選修課《葡萄與葡萄酒文化》是由該校農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院植物科學(xué)系果樹研究室王世平和張才喜主講。迄今已開設(shè)第八期，面向全校學(xué)生，該課程選課人數(shù)超1000人。主要在校園內(nèi)普及葡萄與葡萄酒文化，讓學(xué)生多一種興趣愛好。
第八期課程主講老師宋士任介紹，本期課程增設(shè)了中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)容，目的是讓學(xué)生更好的了解中國葡萄酒文化，關(guān)注國產(chǎn)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)蘭一酒莊、溫家酒堡、華昊酒業(yè)、迦南美地、金色美域酒莊10款葡萄酒入選本期課程教學(xué)用酒，將在品鑒課向?qū)W生展示賀蘭山東麓風(fēng)土特點(diǎn)，展現(xiàn)寧夏葡萄酒不同品種的特點(diǎn)。
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