2016年波爾多左岸杯葡萄酒品鑒賽已經(jīng)開賽。
老牌英國對手牛津隊與劍橋隊,加上去年奪冠的倫敦帝國理工大學商學院品酒隊,圣安德魯斯大學代表隊,愛丁堡大學隊向歐洲對手哥本哈根商學院,洛桑高等商學院以及洛桑聯(lián)邦理工學院挑戰(zhàn),角逐總決賽。
勝出隊將參加6月17日在拉菲堡舉行的總決賽。
“波爾多左岸杯”由代表梅多克、格拉夫、蘇岱、巴薩克等左岸四大產(chǎn)區(qū)的“波爾多左岸騎士會”主辦。“波爾多左岸杯”品酒大賽始辦于2002年,2004年首次邀請法國之外的高校參賽,旨在希望大學生在專業(yè)課程成績優(yōu)異的情況下,具備一定的葡萄酒文化素養(yǎng)。
大賽的每支品酒隊由3名選手和一名領隊組成,比賽第一部分是基礎知識問答,含10個問題和波爾多細節(jié)相關題。今年的兩個細節(jié)題令人印象深刻:
·蘇岱產(chǎn)區(qū)葡萄酒法定最高產(chǎn)量是多少?選項有1.5千升,2.5千升和5千升(答案是2.5千升)。
·來自梅多克酒莊代表隊中,哪個酒莊奪得了2004年“女王杯”馬球錦標賽冠軍?Labegorce, Giscours, or Lanessan(答案是Labergorce酒莊)。
結果牛津隊與洛桑高等商學院均回答正確,說明對波爾多馬球錦標賽做了詳細的研究,這兩道題答對了,一題就可以得2分,在第一輪比賽結束時,哥本哈根商學院和牛津大學以14分的成績并列第一。
盲品測試:在盲品這一環(huán)節(jié),兩隊同時品嘗三款紅酒,學生們必須判斷出酒的產(chǎn)區(qū)和年份。
2016年總決賽入圍選手還有:美國耶魯法學院,美國沃頓商學院,中國淮陰師范學院(首次參賽)和香港浸會大學。
2015年“波爾多左岸杯”總決賽,由倫敦帝國理工大學商學院品酒隊奪得冠軍。值得關注的是,該校品酒隊的3名選手均為中國留學生,他們的名字分別為Horace Yu、Ranald Lai、Leon Lee。