5月20日，備受矚目和期待的2016中國年度酒單大獎頒獎晚宴在上海靜安香格里拉大酒店落下帷幕。整場晚宴聚集了大中華區(qū)的行業(yè)領(lǐng)先的精英侍酒師、VIP貴賓、晚宴合作伙伴及贊助商，來自世界各地的葡萄酒評委、政府代表和媒體代表。這可謂是一場中國包括港澳臺地區(qū)整個酒店餐飲界同仁們的盛世。

什么是年度酒單大獎

年度酒單大獎由Tucker Seabrook公司（創(chuàng)立于1838年）在20多年前創(chuàng)辦，其目的是在任何一個國家內(nèi)，為提升酒單質(zhì)量所付出時間、技術(shù)和資源的餐廳和侍酒師的認可及表彰。國際年度酒單大獎創(chuàng)辦者Rob Hirst和中國侍酒師大賽創(chuàng)辦者Tommy Lam于2012年在中國啟動了中國年度酒單大獎。2013年，專業(yè)葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)媒體——酒斛網(wǎng)加入并成為之后中國年度酒單大獎中國合作方。

中國年度酒單大獎是對來自全國充滿活力的酒店服務業(yè)的專業(yè)侍酒師們嘔心瀝血制作的酒單的認可和表彰，同時為消費者提供通往最佳酒單的“路線地圖”，旨在尋找全國最精致的餐廳、酒店、酒館、咖啡廳、酒吧、俱樂部和航空公司。

2016中國年度酒單大獎自2016年1月11日正式開放報名以來，近3個月內(nèi)迎來了來自全國47座城市、420家餐飲機構(gòu)的踴躍參加。來自世界各地的頂級專家評審團花費了近四個月的時間，對這些侍酒師們精心制作的酒單進行了打分評選。

2016年對于中國年度酒單大獎來說，是一個收獲高記錄年，又有大批的餐廳獲獎者，一二三杯獎的獲獎數(shù)據(jù)也破了往年記錄。

2016年，報名參加的餐廳數(shù)量提高了17%，一二三杯數(shù)獲獎者增長了19%，其中進入角逐的最受歡迎的獎項名稱分別是“最佳杯賣酒酒單”、“最佳香檳及起泡酒酒酒單”、“最佳美食美酒搭配酒單”。毫不驚訝的是，今年最高數(shù)量的入圍者來自東部地區(qū)（上海），其次分別是北部地區(qū)（北京），香港，然后是南部地區(qū)（廣東）。

從質(zhì)量的角度來說，酒單提交的標準也在增長，大約有88%提交的名單在今年獲得了獎項。另一個事實就是獲得獎項的餐廳數(shù)量比報名的餐廳數(shù)量增長的速度要快很多，進一步說明了提交的酒品的質(zhì)量在總體上有了一個提升。

在2015年度，獎單上有三十八個大小獎項被頒出，獲獎者的規(guī)模從較小的社會獨立餐廳、俱樂部和酒吧到全中國最主要的國際酒店和度假村。

2016中國年度酒單大獎聯(lián)合主席 Peter Forresta說：“在短短的四年之間，中國年度酒單大獎已經(jīng)向全國的優(yōu)秀酒單致敬，這激勵了許多餐飲管理者和侍酒師去改善和重塑他們的酒單，這樣他們也可以成為優(yōu)秀隊伍中的一部分。當香港和澳門巨型的酒店酒窖一如既往地在他們最棒的餐廳里孕育著世界級的酒單，2016年的上海也迎來了她的黎明。上海侍酒師的資歷和能量已經(jīng)使得這個城市的最好的餐廳重新恢復了生機。令人高興的是，中國年度酒單大獎獎項的影響力也在全國范圍內(nèi)傳播，評委們都很樂于見到這些來自中國主要城市、經(jīng)過深思熟慮的酒單。酒單大獎曾經(jīng)的獎項獲得者也一直在當?shù)氐牟惋嫿绾途茊未螵劶易逯姓紦?jù)著十分重要的地位。比如說，讓我們來慶祝餐廳Petrus ——它是今年‘最佳香檳及起泡酒酒單’的獲勝者。”

2016中國年度酒單大獎聯(lián)合主席Brain Julyan MS表示：“2016年的競爭突顯了當今市面上葡萄酒的質(zhì)量和品種的重要性。我們已經(jīng)通過相當多的研究和思考，來制造美觀的、營養(yǎng)均衡且誘人的酒單。酒單的顯著優(yōu)勢是，能同時滿足新興顧客和葡萄酒鑒賞家的需求。杯賣酒種類的增長和消費者對葡萄酒興趣與質(zhì)量要求的不斷提高，都見證了中國葡萄酒行業(yè)不斷成熟的本質(zhì)。讓我們?yōu)樗腥雵叩慕艹龀删捅硎咀ＹR。”

2016中國年度酒單大獎完整獎單

China’s Wine list of the Year 2016 – Mainland China – sponsored by Nongfu Spring

2016中國年度最佳酒單—中國大陸—由農(nóng)夫山泉冠名贊助

Hakkasan

China’s ‘Outstanding Sommelier’ of the Year 2016 – Mainland China – sponsored by Nongfu Spring

2016年度最杰出侍酒師—中國大陸—由農(nóng)夫山泉冠名贊助

James Teng

China’s Wine List of the Year 2016 – Hong Kong, Macau and Taiwan – sponsored by St Hallett Wines

2016中國年度最佳酒單—香港、澳門及臺灣地區(qū)—由St Hallett Wines冠名贊助

Aux Beaux Arts , MGM MACAU

China’s ‘Outstanding Sommelier’ 2016 – Hong Kong, Macau, Taiwan – sponsored by St Hallett Wines

2016年度最杰出侍酒師—香港、澳門及臺灣地區(qū)—由St Hallett Wines冠名贊助

David Chang

名人堂

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR – HALL OF FAME

Franck Bistrot – Shanghai (2015)

Restaurant Petrus , Island Shangri-La –Hong Kong (2015)

Napa Wine Bar & Kitchen – Shanghai(2014)

L’Atelier de Joël Robuchon – Hong Kong(2014)

Robuchonau Dôme, Grand Lisboa Hotel – Macau (2013)

CHINA’S WINE LIST OF THE YEAR – FINALISTS

中國年度酒單大獎—決賽入圍名單

121 BC – Hong Kong

Aux Beaux Arts , MGM MACAU – Macau

Hakkasan – Shanghai

Jade On 36 Restaurant & Bar, Pudong Shangri-La, East Shanghai

Jean Georges – Shanghai

The Kitchen , Grand Lisboa Hotel – Macau

TRB – Beijing

BEST WINE LIST – EASTERN CHINA – sponsored by DOCa Rioja

中國東部部地區(qū)最佳酒單—由DOCa Rioja 冠名贊助

Hakkasan – Shanghai

BEST WINE LIST – NORTHERN CHINA

中國北部地區(qū)最佳酒單

TRB – Beijing

BEST WINE LIST – SOUTHERN CHINA – sponsored by Wine Australia

中國南部地區(qū)最佳酒單—由Wine Australia冠名贊助

Ebony, Mandarin Oriental, Guangzhou – Guangdong

BEST WINE LIST – WESTERN CHINA

中國西部地區(qū)最佳酒單

Jing Bar, The Temple House – Sichuan

BEST WINE LIST – HONG KONG

香港地區(qū)最佳酒單

121 BC Hong Kong

BEST WINE LIST – MACAU

澳門地區(qū)最佳酒單

Aux Beaux Arts, MGM MACAU

BEST WINE LIST – TAIWAN

臺灣地區(qū)最佳酒單

Bencotto, Mandarin Oriental, Taipei

BEST INDEPENDENT RESTAURANT WINE LIST – sponsored by Prowine - China

最佳獨立餐廳酒單—由Prowine - China冠名贊助

Hakkasan – Shanghai

BEST HOTEL RESTAURANT WINE LIST – sponsored by Petaluma Wines

最佳酒店餐廳酒單—由Petaluma Wines冠名贊助

Aux Beaux Arts, MGM Macau

BEST CLUB WINE LIST– sponsored by K&F Royal Jamón

最佳俱樂部酒單—K&F 西班牙皇室專供火腿

Noah’s Yacht Club on the Bund – Shanghai

BEST WINE BAR LIST – sponsored by Prowine - China

最佳葡萄酒吧酒單—由Prowine - China冠名贊助

121 BC Hong Kong

BEST WINE LIST – NEW OPENING

最佳新開餐廳酒單

8½ Otto e Mezzo Bombana – Macau

BEST SMALL WINE LIST (50 wines max)

最佳精致酒單（最多不超過50款葡萄酒）

Limoni, The Ritz-Carlton, Guangzhou – Guangdong

BEST MEDIUM WINE LIST (100 wines max)

最佳中型酒單（最多不超過100款葡萄酒）

Via Roma, Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center

BEST WINES BY THE GLASS LIST

最佳杯賣酒酒單

Oyster & Wine Bar, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers

BEST FOOD & WINE MATCHING – sponsored by Baron Philippe de Rothschild

最佳美食美酒搭配酒單—由菲利普羅思柴爾德男爵集團冠名贊助

Jean Georges Shanghai

BEST CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE LIST – sponsored by Lucaris

最佳香檳及起泡酒酒單—由Lucaris冠名贊助

Restaurant Petrus, Island Shangri-La, Hong Kong

BEST LISTING OF CHINESE WINES – sponsored by Zhong Fei

最佳中國葡萄酒酒單—由中菲酒莊冠名贊助

Gui Hua Lou Pudong Shangri-La, East Shanghai

BEST LISTING OF CHINESE RICE WINES – sponsored by Pagoda Brand

最佳中國黃酒酒單—由塔牌冠名贊助

Yan Toh Heen, InterContiental Hong Kong

BEST LISTING OF AUSTRALIAN WINES – sponsored by Wine Australia

最佳澳大利亞葡萄酒酒單—由Wine Australia冠名贊助

Noah’s Yacht Club on the Bund – Shanghai

BEST LISTING OF PORTUGESE WINES – sponsored by Wines of Portugal

最佳葡萄牙酒酒單—由Wines of Portugal冠名贊助

Aux Beaux Arts, MGM Macau

BEST LISTING OF RIOJA WINES – sponsored by DOCa Rioja

最佳里奧哈葡萄酒酒單—由DOCa Rioja冠名贊助

Catalunya – Hong Kong

BEST LISTING OF SPANISH WINES – sponsored by Vintae

最佳西班牙酒酒單—由Vintae冠名贊助

Catalunya – Hong Kong

BEST LISTING OF ONE COUNTRY’S WINES

最佳單一國家葡萄酒酒單

Franck Bistrot – Shanghai

BEST APERITIF LIST

最佳開胃酒酒單

Hakkasan – Shanghai

BEST DIGESTIF LIST

最佳餐后酒酒單

Lady Bund – Shanghai

BEST BEER LIST – sponsored by Little Creatures Craft Beer

最佳啤酒酒單—由Little Creatures Craft Beer冠名贊助

Belle Vue, Grand Hyatt Shenzhen – Guangdong

BEST LISTING OF NON-ALCOHOLIC DRINKS

最佳無酒精飲料酒單

View Lounge, Sanya Marriott Yalong Bay Resort & Spa – Hainan

BEST INTERNATIONAL AIRLINE LIST

最佳國際航空公司酒單

Air France First & Business Class

最佳酒店集團酒單

BEST HOTEL GROUP WINE LIST

EXCELLENT – sponsored by Petaluma Wines

卓越獎—由Petaluma Wines冠名贊助

Mandarin Oriental Hotel Group

The Peninsula Hotels

Shangri-La Hotels & Resorts

OUTSTANDING

杰出獎

Marriott International Group

Four Seasons Hotels and Resorts

InterContinental Hotels Group

最佳酒店集團杯賣酒酒單

BEST ‘Wines by the Glass’ LIST in a HOTEL GROUP

EXCELLENT– sponsored by St Hallett Wines

卓越獎—由St Hallet Wines冠名贊助

Shangri-La Hotelsand Resorts

OUTSTANDING– sponsored by St Hallett Wines

杰出獎—由St Hallet Wines冠名贊助

InterContinental Hotels Group

Marriott International Group

最佳連鎖餐飲酒單

BEST RESTAURANT CHAIN WINE LIST

EXCELLENT– sponsored by Wines of Portugal

卓越獎—由Wines of Portugal冠名贊助

8½ Otto e Mezzo Bombana

OUTSTANDING

杰出獎

Landry’s Restaurant Group

BEST CASUAL DINING LIST – CHAIN RESTAURANT

連鎖餐飲集團最佳休閑餐飲酒單

WAGAS Group

中國年度最佳酒單

Hakkasan - Shanghai

“獲獎者Hakkasan不僅顛覆了餐廳界的酒單，而且它還改革、恢復和重塑了并不起眼的酒單。酒單精致地呈現(xiàn)在現(xiàn)代星級粵菜廚師Tong Chee Hwee和他的團隊身邊。Hakkasan是世界各地許多頂級餐廳的一員。集團葡萄酒采購管理者是克里斯汀·帕金森（Christine Parkinson），其中負責上海酒單的侍酒師是詹姆斯·滕（James Teng）。這個相對較小的酒單有大約400款葡萄酒，其中有25款令人印象深刻的杯賣酒。Hakkasan以其有模范的設計風格，創(chuàng)新的酒單結(jié)構(gòu)和卓越的的酒品質(zhì)量而著稱。酒單最開始是沒有年份的香檳、桃紅葡萄酒或甜型葡萄酒，然后是雪莉、中國米酒和日本清酒，又或者是從精挑細選的國際型餐酒杯賣酒開始，這包括來自寧夏的赤霞珠紅葡萄酒。這個酒單給人提供了令人眼花繚亂的諸多選擇，即使是意志力最堅強的品酒愛好者也會垂涎三尺、流連忘返。這個大膽的酒單使人躍躍欲試，興奮不已。”

——來自2016中國年度酒單大獎聯(lián)合主席Peter Forrestal的評語

Aux Beaux Arts – Macau

“Aux Beaux Arts酒單是澳門美高梅最好的酒單之一。酒單由David Chang和他的團隊編寫和管理。正如一位評委說過的那樣，‘這是一個權(quán)威和廣泛的酒單，以收集來自世界各地的稀有的酒為特色”。也許最令人印象深刻的是酒單的深度；偉大的生產(chǎn)商以一種以上的酒為特色，并且總是有不同的醞釀時間。酒單的范圍席卷世界各地各個地區(qū)最好葡萄酒的生產(chǎn)商。

——來自2016中國年度酒單大獎聯(lián)合主席Peter Forrestal的評語

三杯獎完全獲獎名單

上海三杯獎名單：

100 Century Avenue, Park Hyatt Shanghai

8 ½ Otto E Mezzo Bombana Shanghai

Camelia, Four Seasons Hotel Pudong, Shanghai

Chez Maurice

Fifty 8° Grill, Mandarin Oriental, Pudong Shanghai

Franck Bistrot

Gui Hua Lou, Pudong Shangri-La, East Shanghai

Hakkasan

Jade On 36 Restaurant & Bar, Pudong Shangri-La, East Shanghai

Jean Georges Shanghai

Jin Xuan Chinese Restaurant, The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong

M On The Bund

Napa Wine Bar & Kitchen

Noah'S Yacht Club On The Bund

Roosevelt Sky Restaurant

Scena Italian Restaurant,The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong

Summer Palace, Jing An Shangri-La, West Shanghai

The 1515 West, Chophouse & Bar, Jing An Shangri-La, West Shanghai

The Cook, Kerry Hotel, Pudong, Shanghai

The Meat, Kerry Hotel, Pudong, Shanghai

北京三杯獎名單：

Aria, China World Hotel, Beijing

Barolo, The Ritz-Carlton, Beijing

Bistrot B, Rosewood Beijing

Brasserie 1893, Waldorf Astoria Beijing

Grill 79, China World Summit Wing, Beijing

Jing Restaurant, The Peninsula Beijing

Mio, Four Seasons Hotel Beijing

Opera Bombana

TRB

其他城市三杯獎名單：

Duke's, The Langham, Shenzhen（深圳）

Ebony, Mandarin Oriental, Guangzhou（廣州）

28 Hubin Road, Hyatt Regency Hangzhou （杭州）

WL Bistro, Four Seasons Hotel Hangzhou At West Lake（杭州）

澳門三杯獎名單：

8 ½ Otto E Mezzo Bombana Macau

Aux Beaux Arts, MGM Macau

Belon, Banyan Tree Macau

Don Alfonso 1890, Grand Lisboa Hotel

Guincho A Galera

Imperial Court, MGM Macau

Lai Heen, The Ritz-Carlton, Macau

Pak Loh Chiu Chow Restaurant, Galaxy Macau

Rebouchon Au DôMe, Grand Lisboa Hotel

Terrazza Italian Restaurant, Galaxy Hotel

The Eight, Grand Lisboa Hotel

The Kitchen, Grand Lisboa Hotel

香港三杯獎名單：

121BC Hong Kong

8 ½ Otto E Mezzo Bombana Hong Kong

Amber, The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

Aqua Roma, Aqua Tokyo & Aqua Spirit

Catalunya Hong Kong

Kazuo Okada

L'Atelier De JoëL Rebouchon

Ming Court, Cordis, Hong Kong

Oyster & Wine Bar, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers

Restaurant Petrus, Island Shangri-La, Hong Kong

Steak House Winebar + Grill, InterContinental Hong Kong

The Grand Buffet

Tin Lung Heen, The Ritz-Carlton, Hong Kong

Trattoria Caffe' Monteverdi

Yan Toh Heen, InterContinental Hong Kong

Yu Lei

航空公司三杯獎名單：

Singapore Airlines Suites And First Class

Air France First & Business Class

British Airways First Class

二杯獎完全獲獎名單

上海二杯獎名單：

Basilico Italian Restaurant, InterContinental Shanghai Expo

Calypso Restaurant & Lounge, Jing An Shangri-La, West Shanghai

Cathay Room, Fairmont Peace Hotel

Flair Restaurant & Bar, The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong

Light & Salt Daily

Light & Salt On The Bund

M1NT Restaurant

Mercato By Jean Georges

Morton's Steak And Seafood Grille

Morton's The Steakhouse Shanghai

Pelham's, Waldorf Astoria Shanghai On The Bund

PHÉNIX Eatery & Bar, The Puli Hotel And Spa

Table No.1, The Waterhouse At South Bund

T'Ang Court, The Langham Shanghai, Xintiandi

The Plump Oyster Bar

The Yongfoo Élite

Tsuru, Jing An Shangri-La, West Shanghai

Vue Restaurant, Hyatt On The Bund

北京二杯獎名單：

Centro, Kerry Hotel, Beijing

Feast (Food By East), East, Beijing

Grange Grill, The Westin Beijing Chaoyang

Heritage, Sofitel Wanda Beijing

Shang Palace, Shangri-La Hotel, Beijing

SureñO, The Opposite House

The Capital

Via Roma, Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center

Vinotheque, Kerry Hotel, Beijing

浙江二杯獎名單：

Dining Room, Park Hyatt Ningbo

Jin Sha, Four Seasons Hotel Hangzhou At West Lake

Lobby Lounge, Shangri-La Hotel, Wenzhou

Lobster Bar And Grill, Shangri-La Hotel, Ningbo

廣東二杯獎名單：

Belle Vue, Grand Hyatt Shenzhen

G Restaurant, Grand Hyatt Guangzhou

Grange Grill, The Westin Shenzhen Nanshan

Le Grill, Sofitel Guangzhou Sunrich Hotel

Paletto, The Ritz-Carlton, Shenzhen

四川二杯獎名單：

Flair Restaurant & Bar, The Ritz-Carlton, Chengdu

Jing Bar, The Temple House

Jinyue French Restaurant, Sichuan Jinjiang Hotel

Mooney's Restaurant & Bar, Shangri-La Hotel, Chengdu

Tivano, The Temple House

香港二杯獎名單：

Angelini, Kowloon Shangri-La, Hong Kong

Caprice, Four Seasons Hotel Hong Kong

Carbone

Cuisine Cuisine, The Mira Hong Kong

Gaddi'S, The Peninsula Hong Kong

Isono Eatery & Bar

Mercedes Me

Morton'S The Steakhouse Hong Kong

Nobu, InterContinental Hong Kong

Shang Palace, Kowloon Shangri-La Hotel, Hong Kong

Spoon By Alain Ducasse, InterContinental Hong Kong

T'ang Court, The Langham, Hong Kong

The Pawn

Vasco

Whisk, The Mira Hong Kong

澳門二杯獎

Bene Italian Kitchen, Sheraton Grand Macao Hotel, Cotai Central

Copa Steakhouse, Sands Macao Hotel

Dynasty 8, Conrad Macao, Cotai Central

Golden Court, Sands Macao Hotel

Gosto, Galaxy Macau

Man Ho Chinese Restaurant, JW Marriott Hotel Macau

North, The Venetian Macao

Portofino，The Venetian Macao

Urban Kitchen, JW Marriott Hotel Macau

Zi Yat Heen, Four Seasons Hotel Macao, Cotai Strip

臺灣二杯獎

Bencotto, Mandarin Oriental, Taipei

其他城市二杯獎：

Decanter, The St. Regis Sanya Yalong Bay Resort（三亞）

Lobby Lounge, Shangri-La Hotel, Wuhan（武漢）

Pool House, Park Hyatt Sanya Sunny Bay Resort（三亞）

一杯獎完全獲獎名單

上海一杯獎名單：

Anteroom

Bang By Mr Willis

Bar Blue, Sofitel Shanghai Sheshan Oriental

Bella Napoli

Cachet, The Langham, Shanghai, Xintiandi

Cafe Studio, Four Seasons Hotel Shanghai

Casalingo Italian Restaurant, Shanghai Marriott Hotel Pudong East

Char Bar & Grill, Hotel Indigo Shanghai On The Bund

Chikalicious Dessert Bar

Cloud 9, Grand Hyatt Shanghai

Coquille Seafood Bistro

Estado Puro

Grill Room, Jumeirah Himalayas Hotel, Shanghai

Henkes

J-Mix, Jumeirah Himalayas Hotel, Shanghai

JW's California Grill, JW Marriott Shanghai Tomorrow Square

La Rue, InterContinental Shanghai Ruijin

La Strada

Labella Wine House

Lady Bund

Le Bistro Du Dr Wine

Le Verre à Vin

Luccio's

Maya

Mi Thai

Moon’s Steakhouse

Mr Willis

On 56, Grand Hyatt Shanghai

Prego, The Westin Bund Center, Shanghai

Royal China Club

Scarpetta Trattoria

Secret Garden

Shanghai Slim's

Sideway

Sushi Raku

T8 Restaurant And Bar

Take It Easy

The Brew, Kerry Hotel, Pudong, Shanghai

Vue Bar, Hyatt On The Bund

XTD Elevated, The Langham, Shanghai, Xintiandi

Yue 6 Cuisine & Lounge

北京一杯獎名單：

29 Grill, Conrad Beijing

Cépe Restaurant, The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street

Chi Restaurant

Choy’s Seafood, Beijing Marriott Hotel Northeast

Compass Grill, Hilton Beijing Capital Airport

Cpearl Oyster Dining

Daccapo, Regent Beijing

Jaan, Raffles Beijing Hotel

Lin Lounge, Doubletree By Hilton Beijing

One East, Hilton Beijing

Press Club Bar, The St. Regis Beijing

T-Bazaar, Traders Hotel Beijing

The Horizon, Kerry Hotel, Beijing

The Kitchen Table, W Beijing Chang’an

Wu Li Xiang, Hotel Jen Upper East Beijing

Xian Bar, East Beijing

Ying Restaurant, InterContinental Beijing Sanlitun

廣東一杯獎名單：

Alfresco, Langham Place, Guangzhou

Cafe Zen, Futian Shangri-La, Shenzhen

Coffee Garden Shenzhen, Shangri-La Hotel, Shen Zhen

Dining Room Guangzhou, Park Hyatt Guangzhou

Foo, Four Seasons Hotel Shenzhen

Limoni, The Ritz-Carlton, Guangzhou

Luminous Moon

Pipette, InterContinental Shenzhen

Ribs, Shangri-La Hotel, Guangzhou

Shang Garden Bar, Futian Shangri-La, Shenzhen

香港一杯獎名單：

Blue Butcher

Classified

Felix, The Peninsula Hong Kong

Fish & Meat

Flint Grill & Bar, JW Marriott Hotel Hong Kong

Limewood

Lobster Bar, Island Shangri-La, Hong Kong

Madam S'ate

Marina Grill, The Aberdeen Marina Club

Mistral, InterContinental Grand Stanford Hong Kong

Nadaman, Kowloon Shangri-La Hotel, Hong Kong

Room One, The Mira Hong Kong

Tapas Bar, Kowloon Shangri-La Hotel, Hong Kong

Vibes, The Mira Hong Kong

Yamm, The Mira Hong Kong

澳門一杯獎名單：

Canton, The Venetian Macao

Morton's The Steakhouse Macau

Yamazato, Hotel Okura Macau

臺灣一杯獎名單：

Marco Polo Restaurant, Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel, Taipei

Woobar, W Taipei

江蘇一杯獎：

Cafe Soo, Shangri-La Hotel, Suzhou

Lobby Lounge Jiangyin, Sheraton Jiangyin Hotel

Lobby Lounge Nanjing, Shangri-La Hotel, Nanjing

The Fireplace, Hyatt Regency Suzhou

福建一杯獎名單：

Eyan

Qba, The Westin Xiamen

SIP Wine Boutique

Summer Palace Fuzhou, Shangri-La Hotel, Fuzhou

海南一杯獎名單：

Big Fish Bar, Marriott Hotel Haikou

Kon Tiki, Shangri-La's Sanya Resort & Spa

Lobby Lounge Sanya Westin, Westin Sanya Haitang Bay

Sea Pavilion, InterContinental Sanya Resort

Sirena, Shangri-La Hotel, Haikou

View Lounge, Sanya Marriott Yalong Bay Resort & Spa

其他城市一杯獎名單：

Beba Restaurant and Bar, Hyatt Regency Qingdao（青島）

Cafe Bonnie Restaurant（南昌）

Coffee Garden Harbin, Shangri-La Hotel, Harbin（哈爾濱）

Comptoir Sud-Ouest France（武漢）

Damiano, Hyatt Regency Wuhan Optics Valley（武漢）

Elephant Wine Bar & Kitchen（蘭州）

Fennel Restaurant, Blossom Hill Hotels & Resorts（杭州）

IL Forno, Grand Hyatt Shenyang（沈陽）

Jen Café, Hotel Jen Shenyang（沈陽）

KZ Restaurant & Grill, The Diaoyutai Boutique Chengdu（成都）

Lakeside, Grand Hyatt Lijiang（麗江）

Lobby Lounge Baotou, Shangri-La Hotel, Baotou（包頭）

Lobby Lounge Beihai, Shangri-La Hotel, Beihai（北海）

Lobby Lounge Tangshan, Shangri-La Hotel, Tangshan（唐山）

Lobby Lounge Tianjin, Shangri-La Hotel, Tianjin（天津）

Lobby Lounge Xian, Golden Flower Hotel Xian（西安）

Midtown Brewery, Midtown Shangri-La, Hangzhou（杭州）

Paulaner Bräuhaus, Kempinski Hotel Chongqing（重慶）

Restaurant A（重慶）

Shambala, Shangri-La Hotel, Lhasa （拉薩）

Summer Palace Shen Yang, Shangri-La Hotel, Shenyang（沈陽）

The Flying Catch, Shangri-La Hotel, Qingdao（青島）

編輯：張瑜宸