科目:葡萄酒
注意事項
一、答題前,請雙手緊握,閉目虔誠地呼喚“拉菲,拉圖,木桐,瑪歌,侯伯王...”
二、60分及格,低于60者,今晚自覺看書。
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單選題(共10題,每題10分,滿分100分)
1.不喜歡葡萄酒的人永遠不會有出息,這個話誰說的?
A.恩格斯 B.馬克思
C.索羅斯 D.羅斯福
答案解析:B 馬克思曾經(jīng)寫信給自己的親家說:“衷心的感謝您寄來的葡萄酒。我出身于葡萄酒產區(qū),自己也是葡萄園主,所以能恰當?shù)蔫b賞和品評葡萄酒。我自己和馬丁路德老頭一樣的甚至認為,不喜歡葡萄酒的人永遠也不會有出息(永遠沒有無例外的規(guī)則)”
2.葡萄酒人經(jīng)常瀏覽的國外網(wǎng)站是?
A.wine searcher B.wine lover
C.wine distributor D.wine communicator
答案解析:A 沒有為什么,就是喜歡在這里查價格
3.最早把釀酒葡萄帶進中國的人是?
A.張學良 B.張大千
C.張愛玲 D.張弼士
答案解析:D 1892年,中國近代愛國華僑張弼士先生斥資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司,并從法國引進了最早的釀酒葡萄品種。
4.以下哪一位明星沒有涉及葡萄酒產業(yè)?
A.趙薇 B.黃曉明
C.劉德華 D.郭德綱
答案解析:C 趙薇的投資在波爾多,黃老板是西班牙,郭德綱在澳大利亞。只有Wuli劉天王還沒有投資葡萄酒產業(yè)。
5.釀酒過程中一定要加入的殺菌劑是什么?
A.CO2 B.H2O
C.SO2 D.NO2
答案解析:C 99.9%的葡萄酒在釀造過程中都會加入二氧化硫,它的作用是抗氧化和殺菌,也正是二氧化硫的加入讓葡萄酒長途運輸和儲存稱為可能,其功勞不容小覷。
6.以下哪個是正確焉耆的拼音?
A. yān jí B. yān qí
C. yān zhì D. yān qǐ
答案解析:B 沒有為什么,去查新華字典。焉耆是新疆天山以南的一個葡萄酒產區(qū)。
7.一瓶13度酒精度,750毫升的干型葡萄酒,大約含有多少卡路里?
A.248 B.359
C.555 D.853
答案解析:C What?你還不會算卡路里,快點看這篇文章,好好學一下。
8. “奔富”酒莊的正確拼寫是?
A.Benfolds B.Penfolbs
C.Benbolds D.Penfolds
答案解析:D 奔富的正確拼法——Penfolds。
9.酒神是誰?
A.Bacchus B.Hestia
C.Demeter D.Athene
答案解析:A 這位就是大名鼎鼎的酒神巴克斯??!
10. 下圖這款酒的產區(qū)來自以下哪個地理坐標?
A. 北緯44°,東經(jīng)8° B. 南緯64°,西經(jīng)30°
C. 南緯24°,西經(jīng)8° D. 北緯64°,東經(jīng)30°
答案解析:A 這是一瓶意大利的酒,當然在北半球啦。北緯64°能釀酒嗎?排除法選擇A。
愛酒的你,都答對了嗎?