培訓(xùn)班采用“室內(nèi)集中理論知識(shí)培訓(xùn)”和“現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作”相結(jié)合的方式進(jìn)行，邀請(qǐng)國內(nèi)和省市理論水平高、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒葡萄專家，對(duì)市、縣區(qū)林業(yè)系統(tǒng)釀酒葡萄栽培專業(yè)技術(shù)人員和釀酒葡萄主要栽培鄉(xiāng)鎮(zhèn)的科技副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)、林業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)民技術(shù)員、釀酒葡萄種植大戶以及葡萄酒企業(yè)技術(shù)人員等100余人進(jìn)行了培訓(xùn)，發(fā)放《葡萄栽培圖說》、《甘肅省葡萄病蟲害防控技術(shù)手冊(cè)》等培訓(xùn)資料400多份。培訓(xùn)班上，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)兼葡萄與葡萄酒工程實(shí)驗(yàn)室主任、教授、博士生導(dǎo)師王華，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師房玉林，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)、教授、碩士生導(dǎo)師韓舜愈，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州葡萄綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、甘肅省農(nóng)科院林果花卉研究所研究員郝燕，市林科院正高級(jí)工程師牟德生以及市林業(yè)綜合服務(wù)中心高級(jí)工程師來錫福分別就我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)、釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化建園及水肥一體化管理技術(shù)、釀酒葡萄抗寒育種進(jìn)展及抗寒栽培技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)、釀酒葡萄病蟲害防治和釀酒葡萄整形修剪技術(shù)進(jìn)行了專題講座。同時(shí)，也對(duì)我市釀酒葡萄栽植管理過程中遇到的困難和問題同學(xué)員進(jìn)行了互動(dòng)交流和探討。培訓(xùn)第3天，又組織學(xué)員分別對(duì)甘肅威龍葡萄酒有限公司威龍有機(jī)酒堡，甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司莫高國際生態(tài)酒堡、標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地和生產(chǎn)車間以及甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司葡萄酒生產(chǎn)車間進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)，并且莫高種植公司總經(jīng)理王潤(rùn)平就建園技術(shù)、水泥立柱替代品復(fù)合材料“玻璃鋼”、晚霜凍防治技術(shù)等在莫高釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地展開田間實(shí)踐教學(xué)。

通過本次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員提振了發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的信心，加深了對(duì)釀酒葡萄規(guī)范化管理相關(guān)技術(shù)的了解，提升了全市釀酒葡萄技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍理論知識(shí)素養(yǎng)和管理技能，為推進(jìn)全市釀酒葡萄提質(zhì)增效起到了積極的推動(dòng)作用，并對(duì)全市釀酒葡萄栽培方面的關(guān)鍵共性技術(shù)做了有益探索和探討。