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內(nèi)外因素共同支撐了進(jìn)口酒的弱復(fù)蘇
來源:中國(guó)酒業(yè)雜志   2016-06-14 16:34 作者:李雪
隨著進(jìn)口酒的大幅回暖,進(jìn)口酒再次成為不少酒商的選擇。然而,此輪進(jìn)口酒熱潮是否仍然延續(xù)幾年前螞蟻搬家式一哄而上的小散局面呢?進(jìn)口酒商家結(jié)構(gòu)與需求與過去有何不同呢?如何才能形成進(jìn)口酒供需平衡的良性市場(chǎng)呢?

進(jìn)口酒市場(chǎng)率先回暖。以2015~2016年一季度的進(jìn)口酒數(shù)據(jù)為依據(jù),進(jìn)口酒可謂真正迎來了復(fù)蘇。雖然從價(jià)值規(guī)模上,進(jìn)口酒市場(chǎng)仍無法與拉菲時(shí)代相提并論,但龐大的進(jìn)口量告訴我們,消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求正在穩(wěn)步提升。隨之,在中糧、張?jiān)!⑷A致酒行等大商的帶動(dòng)下,有越來越多的酒商開始把重點(diǎn)放在進(jìn)口酒銷售上,不少中小創(chuàng)業(yè)型投資者把進(jìn)口酒作為進(jìn)入酒行業(yè)的突破口,就連“不可一世”的電商巨頭也表現(xiàn)出對(duì)進(jìn)口酒市場(chǎng)的極大興趣,的確2015年進(jìn)口酒的官方數(shù)據(jù)非常亮眼,但是在“三公消費(fèi)”的大環(huán)境下,依然“激流勇進(jìn)”的“賣酒小高潮”參與者們是如何看待市場(chǎng)的呢?

5月4日,京東紅酒新聞發(fā)布會(huì)暨第三屆京東國(guó)際紅酒節(jié)啟動(dòng)儀式在京東集團(tuán)總部隆重舉行。發(fā)布會(huì)上京東除了發(fā)布紅酒“三大戰(zhàn)略”以外,還宣布將全網(wǎng)獨(dú)家首發(fā)奔富酒莊新品——“Max's經(jīng)典”。與其說奔富酒莊借京東平臺(tái)發(fā)布新品,但不如說是奔富酒莊急于讓外界知道:京東看好我們!

5月11日,京東超市召開“吃貨嘉年華”發(fā)布會(huì),發(fā)布了"京選生活計(jì)劃"的戰(zhàn)略決策,各大品牌商紛紛表示支持,其中也不乏人頭馬君度這樣的洋酒界大佬,現(xiàn)場(chǎng)京東超市就與人頭馬集團(tuán)簽署品牌直供戰(zhàn)略合作協(xié)議。

從大到小,進(jìn)口酒熱在酒商群體迅速“傳導(dǎo)”

相較于大的“小舉動(dòng)”,中小型投資者的“大動(dòng)作”更值得人關(guān)注。當(dāng)記者問及為什么看好進(jìn)口酒市場(chǎng)時(shí),業(yè)內(nèi)人士也紛紛作出表態(tài):

去年下半年剛剛?cè)胄械倪M(jìn)口啤酒銷售商趙先生表示:剛開始做,目前只在北京,河北,西安三個(gè)地方,其他市場(chǎng)正在考察,市場(chǎng)比較好,需求量大,光是餐飲類的需求已經(jīng)很大了,酒吧夜場(chǎng)暫時(shí)來不及考慮。

無獨(dú)有偶,在國(guó)內(nèi)擁有貿(mào)易公司,來自義烏的海歸金永慶在接受記者采訪時(shí)也表示,近期獨(dú)家代理了一款玻利維亞高度蒸餾葡萄酒,對(duì)于個(gè)中原因,金永慶表示:剛剛回國(guó)來,國(guó)外人口少,葡萄酒都擁有巨大的市場(chǎng),國(guó)內(nèi)的進(jìn)口酒發(fā)展?jié)摿σ欢ㄊ蔷薮蟮?,尤其是?duì)身體很有好處的葡萄酒。與國(guó)外相比,國(guó)內(nèi)雖也有自己的葡萄酒,但是相較于進(jìn)口葡萄酒,中國(guó)本土的葡萄酒品牌在文化底蘊(yùn)、發(fā)展時(shí)間、資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)方面都沒有進(jìn)口酒的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)口酒品牌繁雜,所以這次回國(guó),選擇了這款比較小眾的玻利維亞高度蒸餾葡萄酒進(jìn)行“試水”。

記者從金永慶的合作伙伴——玻利維亞國(guó)籍的Davicho處了解到:與南美不少新興產(chǎn)區(qū)一樣,玻利維亞盛產(chǎn)葡萄酒,擁有最適宜葡萄生長(zhǎng)的緯度帶和氣候,這里生長(zhǎng)的葡萄果實(shí)更具風(fēng)味,而且果香更加濃郁。“我們選擇中國(guó)是因?yàn)榻甑闹袊?guó)市場(chǎng)形勢(shì)非常好,并且我們認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)依然擁有巨大的潛力,以及中國(guó)對(duì)于進(jìn)口商品稅有很大的優(yōu)惠政策。”企業(yè)應(yīng)該積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷開拓新的銷售市場(chǎng)、銷售渠道和新的模式,真正取得大眾人群認(rèn)可,從而贏得穩(wěn)定的市場(chǎng)地位。“中國(guó)的物流產(chǎn)業(yè)做得相當(dāng)?shù)轿?,無論在什么地方,我都不需要擔(dān)心貨物會(huì)在運(yùn)輸流通上出現(xiàn)問題。” Davicho表示。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)所公布的官方數(shù)據(jù)的呈現(xiàn),表示出國(guó)內(nèi)酒行業(yè)整體形勢(shì)仍處于弱復(fù)蘇,但是進(jìn)口酒而言,強(qiáng)勁的增長(zhǎng)已經(jīng)令市場(chǎng)形勢(shì)毫無懸念,也難怪如此多的商家“見機(jī)行事”。

內(nèi)外因素,共同支撐了進(jìn)口酒的弱復(fù)蘇

事實(shí)上,進(jìn)口酒的復(fù)蘇,是受多重因素共同作用的結(jié)果。

首先,擁有國(guó)內(nèi)強(qiáng)大的消費(fèi)轉(zhuǎn)型動(dòng)力支撐。隨著改革開放的不斷深化,中國(guó)從出口型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向內(nèi)需型經(jīng)濟(jì),消費(fèi)已成為拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?。?jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2015年消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)接近60%,其中個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流;城鎮(zhèn)化率逐年提高也在促進(jìn)著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí),2015年我國(guó)城鎮(zhèn)化率達(dá)到56.1%,城鎮(zhèn)常住人口達(dá)到了7.7億,城鎮(zhèn)消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大導(dǎo)致消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí);中產(chǎn)階級(jí)群體壯大,同樣是促進(jìn)進(jìn)口酒消費(fèi)的一大因素。同時(shí)《全球財(cái)富報(bào)告2015》顯示:2015年中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)超過1億人,掌握全國(guó)32%的財(cái)富。另外社會(huì)主要消費(fèi)人群年輕化,性別消費(fèi)差異減小也是消費(fèi)轉(zhuǎn)型的一大原因,現(xiàn)今80、90后的消費(fèi)能力增加,這兩代人對(duì)于進(jìn)口產(chǎn)品的認(rèn)知和接受程度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于60、70后的。

其次,國(guó)家對(duì)于進(jìn)口商品寬松的稅收政策以及保稅區(qū)的設(shè)立等諸多對(duì)于進(jìn)出口商品的優(yōu)惠政策從根本上推動(dòng)了進(jìn)口酒的發(fā)展。以及不得不提到的,進(jìn)口酒的質(zhì)量?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì),國(guó)外的產(chǎn)品機(jī)械化程度高,絕大部分國(guó)家地廣人稀的制作成本優(yōu)勢(shì)和對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)苛求的嚴(yán)謹(jǐn)出品態(tài)度,使進(jìn)口酒的競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)。

抓住機(jī)會(huì),進(jìn)口酒商經(jīng)營(yíng)緊盯幾件事

在群雄爭(zhēng)據(jù)的時(shí)代,進(jìn)口酒投資者如何能順利分到一杯羹?為此記者認(rèn)為:第一,要明確消費(fèi)群體,絕對(duì)是社會(huì)大眾,而不能象過去那樣緊盯利潤(rùn)豐厚的高端產(chǎn)品;第二,國(guó)家、產(chǎn)區(qū)品牌不可忽視,就如同說到進(jìn)口啤酒大家就知道是德國(guó),提到葡萄酒消費(fèi)者首先想到法國(guó)波爾多一樣,國(guó)家品牌效應(yīng)使產(chǎn)品推廣的一大利器;第三,明確產(chǎn)品定位,進(jìn)口啤酒無疑是快消品,而洋酒就不需要以快消品定位,建議立足“專精“,滿足不同群體需求;第四正確認(rèn)知渠道品牌效應(yīng),好的渠道不代表好的銷量,如果產(chǎn)品品牌不夠硬也不妨考慮渠道品牌;第五,正確對(duì)待紅海和藍(lán)海,追求小眾的同時(shí)還需要考慮到消費(fèi)者的認(rèn)知,以及企業(yè)對(duì)于小眾產(chǎn)品的推廣能力等。

編輯:張瑜宸
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