一、國際化新趨勢對(duì)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)空前。當(dāng)前,國際葡萄酒市場格局不斷變化,葡萄酒新舊世界激烈角力較量,使葡萄酒業(yè)全球化競爭愈演愈烈。國際市場相對(duì)飽和,中國市場空間巨大,國際葡萄酒巨頭把中國市場作為戰(zhàn)略重點(diǎn),云集中國,競爭白熱化,今天的中國已成為全球葡萄酒市場新的戰(zhàn)略重心和爭奪焦點(diǎn)。
二、以全球視野和國際化戰(zhàn)略推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。貫徹落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念,運(yùn)用產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整的倒逼機(jī)制,優(yōu)化發(fā)展方式和提升動(dòng)能,扎實(shí)推進(jìn)“走出去”戰(zhàn)略,在比較優(yōu)勢明顯的國家和產(chǎn)區(qū),配置資源,解決短板,提升技術(shù)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和管理水平;積極實(shí)施“引進(jìn)來”戰(zhàn)略,學(xué)習(xí)借鑒國際新理念、新機(jī)制、新模式、新業(yè)態(tài),大力實(shí)施“葡萄酒+”。推進(jìn)多業(yè)態(tài)融合復(fù)合發(fā)展,塑造競爭新優(yōu)勢,推動(dòng)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
三、探索培育葡萄酒的中國風(fēng)格。立足我國多元的風(fēng)土條件和歷史人文資源,以產(chǎn)區(qū)風(fēng)格和個(gè)性塑造為總抓手,引進(jìn)培育新的葡萄品種品系,開發(fā)利用國外優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄資源,探尋適合適宜的栽培管理技術(shù)和模式,開發(fā)建設(shè)個(gè)性化產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū),著力打造葡萄酒的中國風(fēng)格、中國特色和中國氣派,不斷提升中國葡萄酒的國際競爭力。
四、提高市場占有率和國際競爭力。積極適應(yīng)消費(fèi)新群體和新需求,特別是農(nóng)村和城鎮(zhèn)快速發(fā)育的巨大消費(fèi)市場,以高性價(jià)比的個(gè)性化產(chǎn)品滿足大眾消費(fèi),逐步提升市場占有率。積極借鑒國際經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化和智能化建設(shè),完善制度體系,規(guī)范管理行為,規(guī)避文化沖突,多措并舉降低生產(chǎn)和營銷成本、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品性價(jià)比,讓中國葡萄酒以高性價(jià)比形成足夠的國際影響力。
五、加快培養(yǎng)國際化人才。在著力培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才和高層次研究性人才,加強(qiáng)技術(shù)教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,積極選派優(yōu)秀人才到境外研修,努力培養(yǎng)人才的國際化思維、全球視野和跨文化科研、研發(fā)、經(jīng)營管理能力,同時(shí)積極引進(jìn)海外高層次科學(xué)研究與經(jīng)營管理人才,為葡萄酒國際化提供人才支撐。
六、加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)。助推國家層面、地方政府合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,試行地理標(biāo)志和法定產(chǎn)區(qū)管理制度,細(xì)化葡萄區(qū)劃工作,出臺(tái)配套法規(guī)和扶持政策,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)監(jiān)管規(guī)制,防治傾銷和市場失范,為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打造良好生態(tài)環(huán)境。
中國葡萄酒行業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感,推動(dòng)國際化,重塑中國風(fēng),不斷提升中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際競爭力,迎接中國葡萄酒國際化新階段的到來!?