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“重走絲綢之路”出陜進(jìn)蒙，探訪漢森、沙恩、吉奧尼、陽光田宇酒莊
來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2016-06-28 09:50 作者：劉保建


6月23日下午，由著名葡萄酒專家郭松泉、張春婭任團(tuán)長和副團(tuán)長的“重走絲綢之路”小組，結(jié)束首站陜西咸陽的行程。乘機(jī)抵達(dá)內(nèi)蒙古自治區(qū)，開啟“絲綢之路”上第二站的葡萄酒酒莊探訪。

 
23日下午，“重走絲綢之路”小組首先來到內(nèi)蒙古最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)漢森酒莊，漢森酒莊位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部新興工業(yè)城市，有“黃河明珠”美譽(yù)的烏海市。郭松泉代表大賽組委會(huì)照例向每一個(gè)酒莊贈(zèng)送重走絲路活動(dòng)紀(jì)念版錦旗，北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任助理孟令奎向酒莊贈(zèng)送董其昌手書的“寶藏”拓本。
 

一行人在漢森酒莊了解了酒莊的文化和歷史，并于酒莊地下室品鑒了8款儲(chǔ)藏在木桶中的葡萄酒。郭松泉對(duì)漢森酒莊總工程師、總經(jīng)理朱華表示，與瓶中酒不同，木桶中的酒處于陳釀過程，要隨時(shí)觀察其現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，了解其何時(shí)出桶與其他酒調(diào)配，成就何種風(fēng)格。
 

張春婭來到烏海漢森酒莊已經(jīng)是第三次，不過，前兩次來去匆匆，沒有真正細(xì)致品嘗酒莊的美酒。這次完整品嘗了漢森酒莊不同年份、不同品種、不同工藝的8款干紅葡萄酒后，她對(duì)《華夏酒報(bào)》記者表示，這些葡萄酒表現(xiàn)非常優(yōu)秀。
 

“從車間管理到企業(yè)文化，從人員素質(zhì)到產(chǎn)品質(zhì)量，十余年的磨練與積累，造就了漢森酒莊的堅(jiān)實(shí)，證實(shí)并代表了內(nèi)蒙古烏海沙漠葡萄酒產(chǎn)區(qū)。兩天的走訪觸動(dòng)了我從事葡萄酒事業(yè)的最深處的體會(huì)。”張春婭說，不管是葡萄種植還是葡萄酒釀造，在中國這塊土地上，幾代人都在做著不懈努力，他們吃苦耐勞、努力奮斗，持之以恒，為中國的葡萄酒事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)，當(dāng)?shù)氐木谱钸m合當(dāng)?shù)氐牟?，一方水土養(yǎng)一方人，中國有好葡萄酒！
 

24日上午，“重走絲綢之路”小組來到內(nèi)蒙古阿拉善沙恩國際莊園。沙恩國際莊園從10年前開始建設(shè)，項(xiàng)目用地15.8萬畝，酒莊建筑面積3萬多平方米。郭松泉3年前曾來過此地，現(xiàn)在他看到了一個(gè)新的沙恩酒莊，這里增加了沙漠越野、蒙古包、敖包、高爾夫訓(xùn)練場(chǎng)、觀光車等旅游項(xiàng)目。他為酒莊人的堅(jiān)守精神感動(dòng)——莊主安恩達(dá)是個(gè)蒙古漢子，治沙英雄已在此堅(jiān)守11年，釀酒師薛鐵軍也在此已經(jīng)堅(jiān)守6年。
 
 


24日下午，“重走絲綢之路”小組到達(dá)烏海吉奧尼酒莊，酒莊總經(jīng)理郝建華向我們介紹，奧尼酒莊2005年建立，項(xiàng)目用地3000畝，釀酒葡萄近2000畝，建筑面積約3000平，是一個(gè)正在崛起的酒莊。張春婭在品鑒了吉奧尼酒莊5款酒后評(píng)價(jià)：成熟的果香，散發(fā)著覆盆子、紅色李子的香味，酒體醇厚協(xié)調(diào)，“沒想到在內(nèi)蒙古烏海沙漠葡萄園有這么好的葡萄酒，不來不知道，來了感驚訝”。
 
 
25日上午，“重走絲綢之路”小組走訪了內(nèi)蒙古陽光田宇酒莊，總經(jīng)理兼釀酒師黃建清親自接待。郭松泉已與他認(rèn)識(shí)有20多年了。他認(rèn)為，今日的黃建清“時(shí)隔三日令人刮目相看”，“已經(jīng)成為一個(gè)葡萄酒行業(yè)的精英”。而這正是烏海產(chǎn)區(qū)進(jìn)步的最大動(dòng)力。
 

郭松泉認(rèn)為，正是這些釀酒師和職業(yè)經(jīng)理人的堅(jiān)守與進(jìn)取，造就了烏海乃至內(nèi)蒙古葡萄酒行業(yè)的今天。他們有堅(jiān)實(shí)的知識(shí)背景、契而不舍的奮斗理念和令人奮進(jìn)的創(chuàng)新精神。（有關(guān)“重走絲綢之路”之內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)參見《華夏酒報(bào)》近期深度報(bào)道）。
 
25日下午，“重走絲綢之路”一行抵達(dá)寧夏回族自治區(qū)首府銀川市，首站來到酒莊，接下來將展開寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)的探訪，請(qǐng)關(guān)注后續(xù)報(bào)道。
 
背景鏈接
 
“重走絲綢之路”是2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽組委會(huì)特意舉辦的活動(dòng)，其目的是重走絲綢之路，重走美酒之路，對(duì)葡萄酒傳播歷史追根溯源，助力國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)全線發(fā)展，更是通過大賽促進(jìn)各產(chǎn)區(qū)的溝通、合作、交流。
編輯：王吉本
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