本期評委

丁巍　WSET高級品酒師

任音　WSET高級品酒師

羅海頌　WSET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃

徐希蓮　WSET高級品酒師

Cici　葡萄酒愛好者

Nick　葡萄酒愛好者

品酒·品位·品人生

歡迎您加入華夏俱樂部

與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

提到意大利葡萄酒，人們就會想起托斯卡納艷陽下的桑喬維塞Sangiovese葡萄；說起托斯卡納，人們就會想起安東尼世家Antinori。這個家族是世界12大葡萄酒家族（PFV）之一，也是意大利排名第一的葡萄酒家族，傳承已有600多年。如若要出國，你會看到在每個機場葡萄酒店的顯眼位置都有他們家的“天娜”Tignanello干紅葡萄酒，聞名天下的超級托斯卡三大“呀”的Solaia也是他們家的頂級款超托。

桑嬌維塞葡萄是目前意大利種植最為廣泛的葡萄品種，起源于托斯卡納地區(qū)，在全世界享有很高的聲譽和吸引力。安東尼世家的超級托斯卡納不用多說，是整個產業(yè)的先行者，同時他們也是葡萄酒傳統(tǒng)價值觀的傳承者和守護者：尊重每個酒莊獨特的風土，堅持以手工藝為核心，嚴挑細選釀酒原料。安東尼家族旗下的十幾個酒莊釀造數(shù)十種不同個性的優(yōu)質葡萄酒，堅持苛求每種酒都要有自己的鮮明個性，堅持不斷改進優(yōu)良品質和口感。今天，華夏俱樂部特邀丁巍、任音、羅海頌、徐希蓮等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者品鑒了3款保持傳統(tǒng)個性的以桑喬維塞葡萄為主的紅葡萄酒，與您分享意大利的“杯中風景”。

第一款：安東尼侯爵經典奇昂第葡萄酒2011 Marchesi Antinori Chianti Classico Reserva

產地：意大利托斯卡納Toscany

年份：2011

酒精度：13%（V/V）

參考價格：550元

分數(shù)：88分

酸度：4

澀度：3

酒體情況：4

專家評述：

釀造這款酒的葡萄來自釀造天娜干紅的同一塊葡萄園，品質優(yōu)異，而這款酒也是一款經典奇昂第酒，果香濃郁，酸度中等偏高，口感細膩、酒體中等偏重，回味綿長，搭配熏烤牛肉等肉類食品非常合適。經典奇昂第，瓶頸部有黑公雞的標志。

消費者打分：

3.5星

酒體呈深寶石紅色，有櫻桃、藍莓等成熟的果香，果味和其高酸度平衡，還有些許辛香料和咖啡的香氣。單寧細膩順滑，酒體濃郁，適合搭配牛肉等肉類食品。

第二款：帕西諾修道院經典奇昂第特選干紅葡萄酒2009 Marchesi Antinori Badia a Passignano Grand Selection

產地：意大利托斯卡納Toscany

年份：2009

酒精度：13.5%（V/V）

參考價格：960元

分數(shù)：93分

酸度：4

澀度：4

酒體情況：5

專家評述：

帕西諾修道院曾發(fā)現(xiàn)意大利最古老的桑喬維塞克隆植株，1987年，安東尼收購了該葡萄園，堅持用100%桑喬維塞釀造最好的奇昂第。這款酒色澤呈深寶石紅，有櫻桃、藍莓等濃郁黑果香，酸度、單寧都很高，適合久存。酒體濃重，代表了經典奇昂第的最高水平。

消費者打分：

4.5星

這款酒呈濃郁的寶石紅色，香氣迷人，像端著滿滿一籃李子、藍莓等漿果走來的美女，聞到就讓人陶醉。雖然酸度、單寧都很高，但口感平衡，天鵝絨般的單寧體現(xiàn)了她高貴的品質，沒有新派酒的浮躁，盡顯貴族般的優(yōu)雅。

第三款：安東尼世家平安園干紅葡萄酒2010 Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

產地：意大利托斯卡納Toscany

年份：2010

酒精度：14%（V/V）

參考價格：1050元

分數(shù)：91分

酸度：5

澀度：4

酒體情況：5

專家評述：

這款酒呈深寶石紅色，香氣濃郁持久，酒體豐滿、和諧、平衡、優(yōu)雅，富含單寧，同時兼具清爽、純粹、深度和強烈的感覺，是一款頂級布魯耐羅干紅，大桑喬維塞的扛鼎之作。

消費者打分：

4.5星

酒體呈深寶石紅色，帶有成熟櫻桃和野生漿果的醇香，以及黑巧克力和煙草的氣息。口感豐富，酒體豐滿，單寧強壯且有質感，給人一種“帶著絲絨手套的鐵拳”的感覺，是一款能陳年的好酒。