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來自省內(nèi)外從事葡萄營銷、貿(mào)易、葡萄酒文化推廣、旅游、教學(xué)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、執(zhí)法、管理等葡萄酒從業(yè)人員與泉城學(xué)院市場營銷、國際貿(mào)易葡萄方向及參加葡萄酒專業(yè)課程學(xué)習(xí)的學(xué)生共計90余人共同參加了此次培訓(xùn)和考試。
此次考試鑒定工作本著“公開、公平、公正、客觀、嚴(yán)謹(jǐn)”的原則，按照《品酒師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》要求，對參考人員分別進(jìn)行理論考試鑒定和實踐品酒考試鑒定。在實踐品酒考試鑒定中，參考人員必須在限定的時間內(nèi)對來自中國、法國、澳大利亞、美國、智利、西班牙、南非等不同國家不同產(chǎn)區(qū)的十幾款不同品種、不同類型、不同年份、不同工藝的葡萄酒進(jìn)行盲品，并對每款酒的類型、品種、外觀、香氣、滋味和典型性等進(jìn)行辨識與描述。
2016年度葡萄酒《品酒師》國家職業(yè)資格培訓(xùn)考試鑒定工作的成功舉辦，為葡萄酒行業(yè)提供了一批高素質(zhì)品評人才，提升了蓬萊產(chǎn)區(qū)的知名度。
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