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劉震：進(jìn)口葡萄酒20年走出了4步
來源：葡萄酒商業(yè)觀察  2016-07-01 08:58 作者：劉震
從上個(gè)世紀(jì)90年代到2001年中國(guó)加入WTO，應(yīng)該是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的一個(gè)萌芽期，很多國(guó)際的知名品牌和產(chǎn)品已經(jīng)開始試水中國(guó)市場(chǎng)，但輻射的消費(fèi)群體非常有限，主要是一些有海外經(jīng)歷的群體，渠道也相對(duì)比較單一，一線城市星級(jí)酒店和高端百貨為主。
 
到2001年以后，葡萄酒渠道開始逐步豐富，一些專業(yè)酒水零售終端和大型中高端賣場(chǎng)渠道涌現(xiàn)，進(jìn)口葡萄酒發(fā)展進(jìn)入一個(gè)相對(duì)緩慢的成長(zhǎng)期，消費(fèi)群體變得更加多元，產(chǎn)品也更豐富，國(guó)際流通性品牌和產(chǎn)品積極參與到中國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)上已經(jīng)可以明顯的觀察到進(jìn)口葡萄酒的滲透。
 
2006年以后，在國(guó)內(nèi)酒類主流經(jīng)銷客戶的參與下，進(jìn)口葡萄酒開始全面的融入中國(guó)主流酒類市場(chǎng)，應(yīng)該算是融入期，由于進(jìn)入市場(chǎng)的思路、方法、渠道的多元，造成這個(gè)時(shí)期的發(fā)展比較粗放，但是非常迅猛，一時(shí)間進(jìn)口葡萄酒成為酒類市場(chǎng)寵兒。直到2011年，市場(chǎng)野蠻發(fā)展了五六年，但是這個(gè)時(shí)期并沒有形成核心渠道和運(yùn)營(yíng)模式，消費(fèi)群體的培養(yǎng)也是建立在非理性消費(fèi)的基礎(chǔ)之上，因此，雖然產(chǎn)品多元了，參與的企業(yè)多元了，但消費(fèi)渠道和消費(fèi)習(xí)慣還是非常單一。
 

1996年，班提葡萄酒在溫州舉辦經(jīng)銷商會(huì)
 
2012年以來，進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入一個(gè)很明顯的拐點(diǎn)，單一渠道，同質(zhì)化產(chǎn)品，已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的清晰識(shí)別，由于企業(yè)運(yùn)行的慣性思維，至今仍沒有在中國(guó)市場(chǎng)形成進(jìn)口葡萄酒穩(wěn)定銷售渠道，更多的是千軍萬馬涌向團(tuán)購(gòu)渠道。
 
而對(duì)于完善的葡萄酒市場(chǎng)而言，團(tuán)購(gòu)渠道僅僅是一個(gè)特殊渠道，并不能承載整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，只有商超渠道、餐飲渠道、電商渠道的均衡發(fā)展才是行業(yè)發(fā)展的康莊大道。
 
最近三年應(yīng)該是一個(gè)理性調(diào)整期，對(duì)于廠家和商家來說都會(huì)比較痛苦和迷茫的，但這個(gè)時(shí)期也正是進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展通道的必然過程，因此，作為進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的親歷者，我認(rèn)為現(xiàn)今的階段，打好基礎(chǔ)，練好內(nèi)功，深耕渠道，才能在未來有所發(fā)展。
編輯：王吉本
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