在歐洲，隨著夏季假期的臨近，葡萄酒旅游業(yè)也開始走入了旺季。然而葡萄酒旅游業(yè)并不會隨著夏季的結(jié)束而消沉，它依然蘊(yùn)含著許多未曾表現(xiàn)出來的潛力。

為什么葡萄酒旅游業(yè)如此重要？

“與食品和葡萄酒相關(guān)的旅游業(yè)對于當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展是至關(guān)重要的：而葡萄酒旅游更是一項注重品質(zhì)的投資，因為相比其他類型的旅游，葡萄酒旅游在購買產(chǎn)品、品鑒體驗、餐飲以及住宿上的花銷更大。在世界經(jīng)濟(jì)論壇上有一項調(diào)查表明，每30個新游客來到旅游目的地，就會為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造1個新的工作崗位。因此旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)和就業(yè)是至關(guān)重要的。”

葡萄酒旅游業(yè)的特點有哪些？

“葡萄酒旅游業(yè)以及其他各類的旅游都在變得更加‘當(dāng)?shù)鼗?rsquo;：也就是說遠(yuǎn)道而來的游客想要了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，體驗當(dāng)?shù)厝说纳?，觀看甚至參與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗節(jié)日。而葡萄酒旅游業(yè)可以在這一點上很好的滿足游客的需求，因為葡萄酒是一種與風(fēng)土和傳統(tǒng)緊密相連的產(chǎn)品。葡萄酒旅游業(yè)的相關(guān)企業(yè)，應(yīng)該帶給消費(fèi)者的是充滿情感的體驗，同時為了豐富游客的新視野，也要提供相關(guān)的葡萄酒培訓(xùn)活動。”

在意大利，如何優(yōu)化與葡萄酒美食有關(guān)的旅游業(yè)？

“首先，我們要學(xué)習(xí)制定適宜的數(shù)字化策略，通過社交媒體宣傳來講述當(dāng)?shù)氐拿烂罟适?，這要包含我們常常忽略的、隱藏在產(chǎn)品背后的故事。因為游客和外國人通常對廣義上的知識文化不感興趣，他們喜歡那些獨(dú)特的、不為人知的奇聞異事。構(gòu)建故事意味著能夠增加當(dāng)?shù)氐母郊又?，而推廣的最終目的就是創(chuàng)造營業(yè)額。除此之外，還要加強(qiáng)與公共和私人旅游業(yè)運(yùn)營機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，畢竟靠獨(dú)自的力量是永遠(yuǎn)無法向前發(fā)展的。”?