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BRWSC“重走絲綢之路”寧夏篇(下):走訪11家酒莊,獲郝林海主席接見
來源:中國酒業(yè)新聞網  2016-07-04 20:04 作者:華夏酒報團隊
7月1日,由北京市房山區(qū)人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會主辦,北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產業(yè)促進中心和北京國際酒類交易所承辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽(英文簡稱BRWSC)系列活動之“重走絲綢之路”走完寧夏回族自治區(qū)的行程,共走訪11個寧夏葡萄酒莊。

 


郝林海合影

 

當天下午,寧夏回族自治區(qū)政府黨組副書記、寧夏賀蘭山東麓葡萄產業(yè)園區(qū)管理委員會主任、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯(lián)合會主席郝林海接見“重走絲綢之路”小組一行人,并對活動給出高度肯定。

 

6月26日下午,由國內著名葡萄酒專家郭松泉、張春婭任團長和副團長領隊的“重走絲綢之路”,結束前期在陜西和內蒙古產區(qū)的行程,走進寧夏葡萄酒產區(qū)?!度A夏酒報》前期報道了“重走絲綢之路”寧夏篇的六家酒莊:圓潤酒莊、長和翡翠酒莊、賀東酒莊、西夏王、酩悅軒尼詩夏桐酒莊和長城云漠酒莊。

 

立蘭酒莊合影

 

“重走絲綢之路”走進的第七家酒莊是立蘭酒莊。立蘭酒莊坐落于永寧縣閩寧鎮(zhèn),起名寓意為“立足賀蘭山、立志賀蘭山”之意,公司的產品覽翠系列寓意則是“覽一山之翠,覽人生之翠”。莊主兼釀酒師邵青松服裝設計出身,對細節(jié)有著嚴苛的追求,立蘭酒莊在他的管理下,有著令人贊嘆的簡約設計和整潔環(huán)境。

 

立蘭酒莊擁有高標準有機葡萄種植基地1600畝,表現(xiàn)最為出色的是赤霞珠、美樂和霞多麗。立蘭酒莊的覽翠產品,憑借獨有特色數次征服了評委。2012年,在“賀蘭山東麓葡萄酒博覽會”上獲得金獎,被稱為當屆最大的黑馬。第二年,黑馬成了白馬,2013年份的覽翠赤霞珠以最高分再獲金獎。2014年,“覽翠赤霞珠2013”登陸渤海國際葡萄酒交易所,這是國產酒首次在期貨市場與國際名莊同臺競技。

 

九月蘭山酒莊合影

 

走進的第八家酒莊是九月蘭山。“九月蘭山”命名由來于“九月”和“蘭山”兩個關鍵詞,“九月”即金秋九月,“蘭山”即賀蘭山,九月的賀蘭山擁有青色如玉般的秀美風景,與山腳下漫天的葡萄園相互映襯,甚為壯觀,酒莊由此得名。九月蘭山酒莊由李志宏女士創(chuàng)建,作為一個家族酒莊,她希望酒莊可以傳承她的希望和夢想。

 

九月蘭山酒莊目前有葡萄300畝,有赤霞珠、梅鹿輒、西拉和霞多麗品種。酒莊致力于打造具有賀蘭山東麓最具風土特色的優(yōu)質葡萄酒,推出了“蘭山玉卓”、“蘭山玉潔”等葡萄酒品牌,產品先后獲得了2014年國際領袖產區(qū)葡萄酒(中國)質量大賽優(yōu)質獎等。

 

陽陽國際酒莊

 

走進的第九家酒莊是陽陽國際酒莊。陽陽國際酒莊坐落于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒原產區(qū)的核心地域玉泉營,其中國風建筑在賀蘭山東麓獨樹一幟,現(xiàn)有葡萄園面積2800畝,以赤霞珠、蛇龍珠和霞多麗為主,具有1400噸發(fā)酵能力和500噸橡木桶陳釀能力。酒莊內種植釀酒葡萄赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、黑比諾等品種,造酒原料全部來源于酒莊葡萄園。

 

莊主何宏曾參與寧夏第一瓶葡萄酒制造。作為葡萄酒業(yè)中的后起之秀,陽陽國際酒莊現(xiàn)已成功躋身于寧夏以至國內諸多經典葡萄酒生產廠商之列。目前主要有賀牌、賀尊、賀逸、寧菲、鵲梅等品牌葡萄酒,酒莊也屢次爭得了各種國內國際大獎。

 

蘭軒酒莊

 

“重走絲綢之路”小組走進的第十家酒莊是寧夏蘭軒葡萄酒有限公司。酒莊位于玉泉營農場2號園,從2007年建莊以來,酒莊通過聘請國內知名釀酒師,設計自然恒溫地下酒窖,聘請朱利安做技術指導,致力于釀造高品質葡萄酒。種植的葡萄品種有赤霞珠、梅鹿輒、黑比諾和霞多麗。

 

酒莊現(xiàn)在年產量40千升,產品定位為中高檔葡萄酒,多次在全國、寧夏葡萄酒大賽中獲獎。仙谷蘭軒霞多麗干白葡萄酒,年產量5000瓶,獲得2015年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎。

 

銀色高地合影

 

“重走絲綢之路”小組在寧夏最后走進的一家酒莊是銀色高地。銀色高地酒莊由兩代人高林和他的女兒高源共同打造。現(xiàn)在由高林擔任酒莊總經理和釀酒師,位于寧夏自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓,是中國最高的酒園之一。其葡萄酒融合了法國精巧的釀酒技術,傳承了舊世界的風格。

 

吉利與張春婭

 

2010年,世界著名葡萄酒大師簡西斯·羅賓遜在撰文稱“中國葡萄酒產業(yè)出現(xiàn)的又一顆新星”。簡西斯所指的“新星”,正是寧夏的銀色高地酒莊。酒莊現(xiàn)由高林先生的女兒高源經營,她是業(yè)內少數能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一。高源的丈夫吉利是個法國人,有著豐富的釀酒經驗。2012年,吉利來到中國加入銀色高地。

 

銀色高地

 

銀色高地在寧夏共種植葡萄720畝,其銷售渠道以桃樂絲葡萄酒貿易有限公司,現(xiàn)在公司產品三款干紅葡萄酒和一款干白葡萄酒,多次在國際上收獲大獎。

 

與寧夏葡萄酒局領導合影

 

1日下午,“重走絲綢之路”小組成員著名葡萄酒專家、國際葡萄酒大賽評委郭松泉、著名葡萄酒專家、國家一級品酒師張春婭、房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產業(yè)促進中心主任王險峰、北京國際酒類交易所副總裁黨政與寧夏賀蘭山東麓葡萄產業(yè)園區(qū)管委會辦公室主任李學明等寧夏葡萄酒局領導座談,郭松泉就“嫁接苗、文化打造、中國葡萄酒博物館、單一品種和混釀的細分管理、酒的風格、技術與管理、.產區(qū)未來走向、猶太清潔食品、性價比、酒配菜、侍酒師和葡萄酒導游”等問題,與之進行交流。

 

“重走絲綢之路”小組贈言國產葡萄酒發(fā)展

 

張春婭表示,寧夏產區(qū)處于世界葡萄種植的“黃金”地帶南北緯30~50度之間,同時也是中華文明的發(fā)祥地之一,古絲綢之路上的重要交通樞紐。寧夏產區(qū)在近三十年來發(fā)展很大,被譽為國內產區(qū)中的黑馬。她通過走訪也發(fā)現(xiàn),寧夏產區(qū)各酒莊標新立異,各具特色,在規(guī)劃種植、認真管理和細致釀酒等方面精益九球。

 

“具有二千多年葡萄酒釀酒歷史的中國葡萄酒雖然現(xiàn)在落后了,但我們已看到并證明了:我們的產品越來越過硬,越來越得到世界認可不久中國的葡萄酒在大家的關心并努力下一定會走在世界先進之列。”張春婭說。

 

北京房山區(qū)政府王險峰介紹了房山區(qū)葡萄酒發(fā)展情況,近年來,房山區(qū)葡萄酒產業(yè)發(fā)展勢頭蓬勃,房山葡萄酒在多項國內外重大賽事中嶄露頭角,取得了優(yōu)異的成績,房山區(qū)委區(qū)政府鼓勵和支持葡萄酒產業(yè)的發(fā)展。而 2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽落戶房山,正是一種對房山區(qū)葡萄酒發(fā)展認可,這是我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展的需要,是我國葡萄酒邁向世界走出國門的需要。

 

黨政

 

黨政則介紹了北酒所近年來的發(fā)展模式,以及2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽的落實情況。他表示,2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽是以中國葡萄酒為首的,代表亞洲首次在全世界范圍內發(fā)聲、推廣,所以本次大賽無論從政府重視程度亦或者是酒圈內的影響力,都將被大賽組委會打造成一個世界級的標準賽事。

 

1日晚間,“重走絲綢之路”一行人獲郝林海主席接見,郝林海對“重走絲綢之路”一行走進寧夏表示歡迎,并介紹,寧夏產區(qū)近幾年獲得國際國內的高速認可,是基于對風土的尊重、肯定和追求。提出了“小酒莊、大產業(yè)”的發(fā)展模式,酒莊里每個酒在都有自己專屬、不可復制的特色。

 

房山區(qū)紅酒辦王主任向郝林海贈送拓本

 

王險峰、郭松泉等人向郝林海贈送了“重走絲綢之路”紀念版錦旗,并留影合念。

 

由2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽官方組委會組織的“重走絲綢之路”活動6月22日正式啟程,代表2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽執(zhí)委會與各產區(qū)管理部門、酒莊進行探討交流,全面展現(xiàn)中國古絲綢之路上的酒莊風采。第一階段走訪陜西、內蒙古、寧夏三個省區(qū)的17家葡萄酒莊,已經結束。

 

根據規(guī)劃,“重走絲綢之路”小組將利用50天時間,分三個階段走訪絲路上的酒莊,行程兩萬余公里,足跡遍布國內陜西、內蒙、寧夏、甘肅和新疆五個省區(qū)的酒莊酒企。請關注接下來第二階段走進甘肅省產區(qū)的相關報道。

編輯:王吉本
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