新西蘭貿(mào)易發(fā)展局項目總監(jiān)Charlotte Read 夏禮女士為活動致辭

本次活動由五位行業(yè)專家領(lǐng)銜，他們分別是中國首位獲得WSET四級認(rèn)證的著名講師趙凡，北京柏悅酒店侍酒師李美玉，ASC精品酒業(yè)教育總監(jiān)唐麗燕，資深講師趙鳳儀四位評委，以及評委會主席，在27歲就獲得葡萄酒行業(yè)至高認(rèn)證——葡萄酒大師頭銜的Jane Skilton女士。

當(dāng)天活動現(xiàn)場，近60位專業(yè)葡萄酒媒體，行業(yè)人士以及意見領(lǐng)袖齊聚一堂，經(jīng)過3個小時的細(xì)致盲品，最終專家評審團(tuán)在四種葡萄酒類別下，新西蘭PK法國，取得了3：1的成績，新西蘭在霞多麗，黑皮諾，西拉類目獲得優(yōu)勝，而法國則在紅葡萄酒混釀上取得佳績。本次盲品大師班還加入了現(xiàn)場嘉賓投票環(huán)節(jié)，計入嘉賓選票之后，新西蘭與法國以2：2的成績平分秋色。

葡萄酒大師Jane Skilton女士

?為了確保比賽的公正性，Jane Skilton女士親自品嘗了每一瓶活動用酒，確保每瓶酒都處于最佳狀態(tài)，對于需要醒酒的一些新年份葡萄酒，主辦方也專門安排了侍酒師進(jìn)行了細(xì)致的醒酒處理。每一款酒開始倒入杯中的時間也都經(jīng)過精心設(shè)計，確保酒在品嘗時都處于最佳狀態(tài)。

本次的大師班用酒共分為4組，每組由兩只新西蘭頂級葡萄酒，以及兩款法國名莊佳釀組成。四組用酒的主題分別是：霞多麗、黑皮諾、西拉，以及紅葡萄酒混釀。詳細(xì)酒單及現(xiàn)場評委評分如下：

四位評委均多次走訪過新西蘭各大產(chǎn)區(qū)，對當(dāng)?shù)仫L(fēng)土均有著相當(dāng)深入的見解。在盲品現(xiàn)場，葡萄酒大師Jane Skilton以及評審團(tuán)與現(xiàn)場嘉賓積極互動，針對每款酒的特性發(fā)表各自的評論與見解。

著名美食美酒意見領(lǐng)袖醉鵝娘王勝寒還對本次活動進(jìn)行了直播，并在大師班結(jié)束后現(xiàn)場采訪了評委主席Jane Skilton女士。

新西蘭一向以出產(chǎn)高品質(zhì)，富于多樣性的葡萄酒而著稱，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，新西蘭當(dāng)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)在霞多麗、黑皮諾、西拉、赤霞珠混釀、以及芳香型品種上均取得了很好的成果，許多明星產(chǎn)區(qū)也不斷涌現(xiàn)：霍克灣、馬丁堡、懷帕拉、中奧塔哥等。隨著釀酒技術(shù)的不斷提升以及飛行釀酒師的加盟，新西蘭葡萄酒品質(zhì)不斷提升，在國際大賽上屢獲佳績。