張掖古稱“甘州”，后因“張國臂掖，以通西域”稱為“張掖”，作為古絲綢之路上的重要通路，張琦歷史悠久，文化燦爛，風(fēng)光優(yōu)美，人文薈萃，有“塞上江南”和“金張掖”的美譽(yù)，亞洲最大的軍馬場、大佛寺、國家濕地公園和丹霞地貌，都讓它名聲大噪，并讓張掖廣為國內(nèi)外人士所熟知。

作為河西走廊上的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，張掖以溫帶大陸性干燥氣候、地下水資源豐富，光照充足，本地沙結(jié)合土質(zhì)、熱交換快和無病蟲害和工業(yè)污染等產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)取勝。1997年，張掖開始發(fā)展釀酒葡萄種植，目前大約有葡萄基地20000多畝，以赤霞珠、美樂、貴人香、黑比諾等品種為主。在張掖產(chǎn)區(qū)，最著名的兩家葡萄酒企業(yè)是甘肅張掖國風(fēng)葡萄酒業(yè)有限公司和甘肅祁連葡萄酒有限責(zé)任公司。

郭松泉向國風(fēng)酒業(yè)贈(zèng)送錦旗

15日，由著名葡萄酒專家郭松泉、國家一級品酒師、著名葡萄酒專家張春婭領(lǐng)隊(duì)的“重走絲綢之路”一行，抵達(dá)張掖國風(fēng)酒業(yè)。郭松泉向國風(fēng)酒業(yè)贈(zèng)送了“重走絲綢之路”的紀(jì)念版錦旗，北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任助理孟令奎和北京國際酒類交易所金融部副總赫崢則代表2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽執(zhí)委會(huì)，向國風(fēng)酒業(yè)贈(zèng)送了明朝書畫家董其昌書寫的“寶藏”拓本，并對其闡述活動(dòng)舉行的情況。

孟令奎贈(zèng)送拓本

國風(fēng)酒業(yè)創(chuàng)建于2000年，隸屬于甘肅濱河集團(tuán)，年設(shè)計(jì)能力為10000千升，生產(chǎn)設(shè)備全部引進(jìn)于意大利，生產(chǎn)工藝則嫁接了法國高端葡萄酒的釀制工藝，配套設(shè)備和工藝技術(shù)含量高，所產(chǎn)干紅葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特。

國風(fēng)酒業(yè)合影

張春婭對國風(fēng)酒業(yè)的黑比諾評價(jià)較高，認(rèn)為它非常有特點(diǎn)和風(fēng)格，既有黑比諾的酒體感，同時(shí)體現(xiàn)出甘肅葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“松針”氣息。加了不到10%的美樂，則減少了冷涼區(qū)的葡萄酒酸度，單寧也達(dá)到了口感平衡。

國風(fēng)酒業(yè)負(fù)責(zé)人對《華夏酒報(bào)》記者表示，國風(fēng)葡萄酒從種植到加工全過程，采用有機(jī)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理，比如說進(jìn)行荒地開墾，采用牛羊糞等天然物質(zhì)做肥料，有效地提高了公司葡萄酒的質(zhì)量和純正。

國風(fēng)酒業(yè)現(xiàn)有國宴御品赤霞珠、梅爾諾、黑比諾和莊園1999等近20個(gè)品種。2008年，入選國宴用酒，進(jìn)入北京釣魚臺(tái)賓館，2010年被認(rèn)定為有機(jī)葡萄酒轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國19個(gè)省市。（更多酒莊報(bào)道細(xì)節(jié)，請關(guān)注近期《華夏酒報(bào)》深度報(bào)道）

祁連酒業(yè)合影

16日，“重走絲綢之路”團(tuán)隊(duì)走進(jìn)張掖市下轄縣高臺(tái)的祁連酒業(yè)。作為甘肅產(chǎn)區(qū)著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，祁連酒業(yè)以品質(zhì)一流的“祁連傳奇”系列冰酒等為業(yè)內(nèi)所稱贊。旗下現(xiàn)有有機(jī)葡萄基地面積12000畝，栽培有蛇龍珠、美樂、黑比諾、貴人香、瓊瑤漿、赤霞珠等12種葡萄品種，產(chǎn)品體系富有特色而完整，包括干紅、干白、冰紅、冰白、白蘭地等五大系列100個(gè)品種，是中國第一家采用法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)冰葡萄酒的企業(yè)，冰紅的研制成功更是填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

郭松泉在祁連酒業(yè)的萬畝葡萄園前留影

歷年以來，祁連酒業(yè)的冰酒系列和干型酒產(chǎn)品多次榮獲國內(nèi)外比賽大獎(jiǎng)。其中，在中國河西走廊第四屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)的“華夏酒報(bào)國際葡萄酒大賽”中，祁連酒業(yè)公司上報(bào)了3款產(chǎn)品，最后均榮獲大獎(jiǎng)，“貴人香冰白葡萄酒”和“祁連傳奇蛇龍珠干紅葡萄酒”榮獲“最具風(fēng)格葡萄酒金獎(jiǎng)”，“美樂干紅葡萄酒”榮獲“最具風(fēng)格葡萄酒銀獎(jiǎng)”等。

李作梓與張春婭合影

祁連酒業(yè)副總經(jīng)理李作梓對記者介紹，祁連酒業(yè)依托甘肅河西地區(qū)釀造葡萄種植的最佳生態(tài)帶，已經(jīng)生產(chǎn)風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒，自2002年投入市場以來，銷售逐年增加，市場份額逐漸擴(kuò)大，特別是冰酒產(chǎn)品廣受消費(fèi)者認(rèn)可，“祁連傳奇”甚至自2009年開始便出口日本。

駱駝城前合影

期間，“重走絲綢之路”團(tuán)隊(duì)在張掖還走訪了軍馬場、丹霞地貌、大佛寺、駱駝城、高臺(tái)博物館等張掖著名名勝，探訪張掖產(chǎn)區(qū)背后歷史底蘊(yùn)和文化支撐。

17日，“重走絲綢之路”一行抵達(dá)“絲綢之路”交通要沖、明長城的西段起點(diǎn)城市嘉峪關(guān)市，首站走進(jìn)紫軒酒莊，接下來將走訪敦煌產(chǎn)區(qū)探訪，請關(guān)注后續(xù)報(bào)道。

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