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中國(guó)第四屆葡萄酒盲品大賽青島賽區(qū)舉行
來(lái)源:鳳凰青島  2016-08-03 10:54 作者:
2016年7月31日,上海自貿(mào)區(qū)紅酒交易中心•中國(guó)第四屆葡萄酒盲品大賽,遠(yuǎn)峰云馬•青島賽區(qū)開(kāi)幕式在年代•電影成功舉辦。

?本屆青島賽區(qū)由埃韋山東分校校長(zhǎng)朱晨光主辦,青島遠(yuǎn)峰云馬商貿(mào)有限公司、桃樂(lè)絲(中國(guó))、埃韋葡萄酒教育主要贊助,青島大好河山酒業(yè)九頂莊園、博芬酒業(yè)、ProWine CHINA、酒斛網(wǎng)、美夏國(guó)際酒業(yè)、澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)、西班牙里奧哈葡萄酒協(xié)會(huì)、美國(guó)納帕谷葡萄酒商協(xié)會(huì)、格魯吉亞葡萄酒(中國(guó))推廣中心和天裕風(fēng)范VINOTACHE贊助,純血馬、尋世Mystery Hunter負(fù)責(zé)人趙一亭、狐圖、山河視覺(jué)協(xié)辦。

中國(guó)葡萄酒盲品大賽

中國(guó)葡萄酒盲品大賽是中國(guó)首個(gè)專業(yè)全國(guó)性葡萄酒盲品競(jìng)賽,大賽為全國(guó)葡萄酒發(fā)燒友提供了交流切磋的平臺(tái),也是葡萄酒界每年一度的盛會(huì)。本屆大賽共包含國(guó)內(nèi)外共51個(gè)賽區(qū),各賽區(qū)獲勝選手將角逐全國(guó)總決賽冠軍。

青島賽區(qū)

青島是我國(guó)重要的葡萄酒進(jìn)口海岸,也是具有葡萄酒文化底蘊(yùn)的海濱城市,擁有眾多葡萄酒專業(yè)人士、愛(ài)好者和消費(fèi)者。

本屆青島賽區(qū)主辦方,埃韋山東分校校長(zhǎng)朱晨光表示:“我希望通過(guò)本屆大賽,以及盲品這種有趣的方式,更好地提升青島的葡萄酒文化氛圍,讓更多的葡萄酒愛(ài)好者參與其中。另外,在大賽舉辦期間,我們會(huì)舉辦全世界主要產(chǎn)品課程,比如西班牙里奧哈、美國(guó)納帕谷、格魯吉亞和新西蘭等等,這是深入了解各產(chǎn)區(qū)詳情的好機(jī)會(huì),歡迎大家參與。”

在開(kāi)幕式當(dāng)天,朱晨光還邀請(qǐng)到去年全國(guó)總決賽冠軍、今年的評(píng)委梁楊授課。課堂現(xiàn)場(chǎng),梁楊與學(xué)員一起品鑒葡萄酒,并對(duì)葡萄酒的詳細(xì)信息進(jìn)行分析判斷。梁樣告訴記者:“盲品,是通過(guò)感官的邊界化標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定,并基于一定的葡萄酒知識(shí),預(yù)測(cè)葡萄酒的葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、年份、等級(jí)和質(zhì)量等,這樣能夠相對(duì)公正地甄選出符合一定期許標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。”

作為國(guó)際上最有品位的葡萄酒游戲之一,盲品公正公平,其樂(lè)無(wú)窮,并且還是一項(xiàng)新穎又全民皆益的品酒方式,不論是第一次接觸葡萄酒的朋友還是葡萄酒專業(yè)人士,都可以感受盲品帶來(lái)的樂(lè)趣。

據(jù)悉,青島賽區(qū)在盲品方面的水平已位列全國(guó)前列,在去年的全國(guó)決賽中進(jìn)入六強(qiáng)。青島遠(yuǎn)峰云馬商貿(mào)有限公司的總經(jīng)理馬超,上一屆青島賽區(qū)組委會(huì)主席萬(wàn)學(xué)澤,以及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的程凡升博士等人都很看好青島賽區(qū),以及整個(gè)青島葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。

編輯:張瑜宸
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