新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)是中國(guó)知名的葡萄酒小產(chǎn)區(qū)，擁有地處北緯44度、年均2800小時(shí)日照、pH8.0弱堿性礫石沙壤、天山冰川雪水灌溉、450-1000米的海拔高度等優(yōu)勢(shì)，獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)釀造出了有中國(guó)風(fēng)土代表性的葡萄酒，也有人將之與美國(guó)加州、法國(guó)波爾多并稱為“世界三大天堂級(jí)葡萄產(chǎn)區(qū)”。

今年7月下旬，為更好發(fā)掘新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土潛力，促進(jìn)風(fēng)土精神在國(guó)內(nèi)的傳播，中信國(guó)安酒業(yè)聯(lián)合瑪納斯縣人民政府和新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)，主辦了“新疆天山北麓瑪納斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)土研討大會(huì)”，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒研究中心主任、國(guó)家葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家段長(zhǎng)青發(fā)布國(guó)內(nèi)數(shù)個(gè)風(fēng)土研究數(shù)據(jù)報(bào)告，向全國(guó)和全世界展示了新疆天山北麓瑪納斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。

在天山北麓產(chǎn)區(qū)，“重走絲綢之路”代表團(tuán)一行人走進(jìn)了位于瑪納斯的中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司和石河子的新疆西域明珠葡萄酒業(yè)有限公司。

中葡酒業(yè)門前合影

中葡酒業(yè)：大企業(yè)的一絲不茍

中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中葡酒業(yè)”）是新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)最大、最為知名也最具代表性的葡萄酒企業(yè)。中葡酒業(yè)隸屬于中信國(guó)安集團(tuán)有限公司，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的集葡萄種植、生產(chǎn)、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)，旗下有阜康、瑪納斯、伊犁、蓬萊和西域等五大生產(chǎn)廠，擁有尼雅、西域、新天等國(guó)內(nèi)知名葡萄酒品牌。

中葡門前碩大的廣告牌

作為堅(jiān)持“倡導(dǎo)產(chǎn)地生態(tài)消費(fèi)，引領(lǐng)品質(zhì)生活”企業(yè)理念的葡萄酒公司，中信國(guó)安依托產(chǎn)區(qū)原生態(tài)葡萄種植園，聘請(qǐng)法國(guó)釀酒世家弗萊德·諾里奧先生為首席釀酒師，成為小產(chǎn)區(qū)生態(tài)葡園建設(shè)的倡導(dǎo)者和踐行者。

自1996年起，中葡酒業(yè)先后在新疆天山北麓和伊犁河谷規(guī)劃建設(shè)了天池葡園、瑪河葡園、昌吉屯河葡園和伊犁河葡園4個(gè)精品小產(chǎn)區(qū)生態(tài)葡園。其中新疆天山北麓的天池葡園、瑪河葡園和昌吉屯河葡園位于1990年被聯(lián)合國(guó)教科文組織設(shè)立的“博格達(dá)《人與生物圈》保護(hù)區(qū)”范圍內(nèi)，享有人與自然保護(hù)區(qū)純凈無(wú)污染的自然環(huán)境。

在中葡酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)副總監(jiān)陳新軍的帶領(lǐng)下，“重走絲綢之路”代表團(tuán)一行人走訪了瑪納斯境內(nèi)的瑪河葡園，這里種植有赤霞珠、霞多麗、美樂(lè)、白詩(shī)南、貴人香、馬瑟蘭和西拉等多個(gè)葡萄品種，樹齡在12-16年。

中葡產(chǎn)品

多年來(lái)，中葡酒業(yè)旗下產(chǎn)品先后在布魯塞爾國(guó)際葡萄酒與烈酒大獎(jiǎng)賽、IWSC倫敦國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽、勃艮第世界霞多麗大賽、吉爾伯特蓋拉德國(guó)際葡萄酒大賽等重要國(guó)內(nèi)外權(quán)威賽事上屢獲殊榮，至今已獲得26金和22銀。

高宏超向中葡酒業(yè)公司贈(zèng)送拓本

在中葡酒業(yè)，北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心高宏超和北京國(guó)際酒類交易所金融部副總赫崢，代表“一帶一路”葡萄酒大賽組委會(huì)向陳新軍、中葡酒業(yè)質(zhì)量總監(jiān)趙玉玲等贈(zèng)送重走絲路活動(dòng)錦旗及董其昌手書的“寶藏”拓本，并對(duì)其闡述在今年10月份北京房山舉行的“一帶一路”大賽的情況。

“重走絲綢之路”團(tuán)長(zhǎng)、著名葡萄酒專家郭松泉等參觀了中葡酒業(yè)的生產(chǎn)車間及品鑒中心，他對(duì)總加工能力11.5萬(wàn)千升的中葡酒業(yè)大企業(yè)風(fēng)范表示贊賞。

“重走絲綢之路”副團(tuán)長(zhǎng)、著名葡萄酒專家、國(guó)家一級(jí)品酒師張春婭品嘗了中葡酒業(yè)的2015年雷司令和2012、2013、2014年的粒選赤霞珠干紅葡萄酒。

“中葡酒業(yè)在嚴(yán)格的質(zhì)量篩選、嚴(yán)肅的食品安全等方面，從企業(yè)最高層領(lǐng)導(dǎo)，分管的副總到具體的執(zhí)行者都一致堅(jiān)持。我從品嘗中深刻體會(huì)到各級(jí)人員的一絲不茍和認(rèn)真執(zhí)著，佩服他們，我受益非淺。”張春婭評(píng)價(jià)道。

西域明珠門前合影

西域明珠：天山北麓的葡萄最幸福

位于石河子的西域明珠酒業(yè)是一家集釀酒葡萄種植、釀造、灌裝、研發(fā)銷售為一體的葡萄酒專業(yè)型企業(yè)。2009年成立，生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)能力7000噸。

張春婭參與西域明珠葡萄園

西域明珠位于新疆石河子市一四三團(tuán)工業(yè)園區(qū)，占地面積147畝，擁有萬(wàn)畝釀酒葡萄基地，葡萄樹齡大多在3-8年，10年以上樹齡的葡萄園有5000畝左右，其中赤霞珠品種有1078畝，煙七三500畝，晚紅蜜320畝。

西域明珠酒業(yè)原料充裕，可滿足各種中、高端葡萄酒的生產(chǎn)供應(yīng)，特別是生產(chǎn)葡萄蒸餾酒（白蘭地基酒）的原料白玉霓品種，西域明珠簽訂了500噸的原料收購(gòu)合同，占主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的50%。

“重走絲綢之路”一行人走進(jìn)西域明珠建成的萬(wàn)噸儲(chǔ)酒能力的車間，參觀了每小時(shí)3000瓶的灌裝線，期間品嘗了主營(yíng)干紅、干白等葡萄酒。

西域明珠總工張瑛莉介紹，現(xiàn)在公司主打的“1600”干紅葡萄酒產(chǎn)品，已在多項(xiàng)葡萄酒大賽獲得各種殊榮。比如說(shuō)，在2012年蝴蝶第五屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽銀獎(jiǎng)、2016年3月獲得第七屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽一項(xiàng)金獎(jiǎng)和四項(xiàng)銀獎(jiǎng)。

西域明珠總經(jīng)理尤升曉則稱，“天山北麓的葡萄最幸福，在4-9月的生長(zhǎng)季，擁有1600小時(shí)以上的陽(yáng)光。1600小時(shí)的陽(yáng)光照射令葡萄的糖度和酸度都平衡的恰到好處，加上土壤、天山雪水等綠色環(huán)境使葡萄充分成熟，滋味豐富。只有如此完美的優(yōu)質(zhì)葡萄才能誕生一支1600葡萄酒。”

郭松泉向西域明珠贈(zèng)送錦旗

高宏超和赫崢對(duì)企業(yè)介紹了2016 “一帶一路”國(guó)際葡萄酒大賽。兩人表示，中國(guó)近年來(lái)提出“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，得到了國(guó)際社會(huì)高度贊同。舉辦“一帶一路”國(guó)際性葡萄酒賽事有利于促進(jìn)我國(guó)與絲路沿線國(guó)家的交往，符合北京首都發(fā)展定位和房山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

整個(gè)賽事活動(dòng)由“一賽一展一論壇”三個(gè)部分構(gòu)成，以賽事為主，輔以葡萄酒博覽會(huì)和高峰論壇，充分詮釋“世界標(biāo)準(zhǔn)、北京印象、房山特色”的辦賽思想，通過(guò)比賽、展覽、論壇推動(dòng)中古葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，走向世界，希望廣大企業(yè)積極參與，共同為中國(guó)葡萄酒發(fā)展助力。

請(qǐng)關(guān)注明日的“重走絲綢之路”新疆總結(jié)篇。