國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量大賽組委會主席楊強(qiáng)宣布大賽正式開始

大賽組委會主席，中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理楊強(qiáng)表示，本屆大賽共征集到了來自于中國、法國、意大利、澳大利亞、西班牙、葡萄牙、美國、加拿大、智利等10余個國家數(shù)十個不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒樣品共計400余個。其中國產(chǎn)葡萄酒占比63%，國外樣品占比37%。產(chǎn)品類型囊括起泡、干白、干紅，干型、半干、半甜、甜型等多種不同桃紅，遲采、貴腐、冰酒等不同類型甜葡萄酒，以及雪莉、波特等強(qiáng)化葡萄酒。在釀酒葡萄品種上既有經(jīng)典的歐亞種釀酒葡萄如霞多麗、雷司令、黑比諾、赤霞珠、梅樂等等，也有近年來在我國廣泛受到青睞的馬瑟蘭、北冰紅等新品種，更有我國獨(dú)有的山葡萄、刺葡萄等野生葡萄種。從果香濃郁的新鮮型餐酒，到馥郁醇香的陳釀型葡萄酒，產(chǎn)品構(gòu)成多種多樣，充分體現(xiàn)了世界不同產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土特征，以及新舊世界不同釀酒工藝帶來的典型風(fēng)味。

國家葡萄產(chǎn)業(yè)科學(xué)體系首席科學(xué)家段長青教授領(lǐng)銜評委會

大賽依舊采用國際通用的百分制。由國家葡萄產(chǎn)業(yè)科學(xué)體系首席科學(xué)家段長青教授領(lǐng)銜，來自國內(nèi)外的12位頂級葡萄酒專家組成的評委會集中對酒樣進(jìn)行品鑒和打分，經(jīng)過初賽和復(fù)賽的嚴(yán)格品評，最終評出各個獎項。