本次培訓(xùn)主題為聚焦葡萄產(chǎn)業(yè)——迎接賀蘭山東麓的品牌時(shí)代，上海交通大學(xué)管理學(xué)院副教授李杰就如何把賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)打造成為具有國(guó)際知名度、美譽(yù)度和影響力的產(chǎn)區(qū)的觀(guān)點(diǎn)與產(chǎn)區(qū)酒莊管理人員分享。授課內(nèi)容包括我們所處的時(shí)代、做品牌是有講究的、關(guān)于賀蘭山東麓品牌的思考三部分。

李杰介紹，“產(chǎn)品時(shí)代”走向“品牌時(shí)代”是一個(gè)艱難的理想跨越，一定要具有冒險(xiǎn)精神。品牌的競(jìng)爭(zhēng)歷程中，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略可以是起點(diǎn)，但絕不該是終點(diǎn)，只有把產(chǎn)品品質(zhì)做好，才可以邁向品牌戰(zhàn)略。要讓腳踏實(shí)地干事業(yè)的人作為引領(lǐng)帶動(dòng)品牌發(fā)展，把沒(méi)有整體團(tuán)隊(duì)概念，搞惡性競(jìng)爭(zhēng)以及對(duì)區(qū)域品牌有損害行為的企業(yè)用行業(yè)規(guī)則進(jìn)行約束和規(guī)范。他鼓勵(lì)有創(chuàng)意的開(kāi)拓者，不論是技術(shù)上的突破還是出口市場(chǎng)的開(kāi)拓，集思廣益共同為產(chǎn)區(qū)的品牌形象提升。“賀蘭山東麓”品牌需要產(chǎn)區(qū)酒莊管理人員具備踏踏實(shí)實(shí)種葡萄、精益求精釀好酒、全力以赴做品牌的能力。

最后，他發(fā)表了賀蘭山東麓葡萄酒品牌的戰(zhàn)略構(gòu)思，在“小酒莊 大產(chǎn)區(qū)”和“小一點(diǎn)，好一點(diǎn)，久一點(diǎn)”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，產(chǎn)區(qū)要有序推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，系統(tǒng)推進(jìn)區(qū)域品牌建設(shè)，科學(xué)尋找最適合賀蘭山東麓的葡萄品種，打造國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)下的本土特色，獲得進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的核心能力；酒莊自身品牌建設(shè)層面，要全面實(shí)施戰(zhàn)略性品牌管控，打造從葡萄品種到引進(jìn)，改良、種植，防病蟲(chóng)害，葡萄酒釀造，傳播、營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)全過(guò)程的品牌價(jià)值鏈。